Реклама
Юлия Высоцкая
Для замешивания теста не используйте теплую или горячую воду, только комнатной температуры. В горячей воде дрожжи погибают.
Для расстойки лучше переложить тесто в чистую миску, чтобы в него не попали остатки муки со стенок.
Переносите заготовки на противень в той же последовательности, в которой их нарезали.
Разогревайте духовку на 10°С больше, чтобы не потерять тепло в процессе загрузки противня.
Чтобы крем не покрылся корочкой в процессе остывания, накройте его в контакт пищевой пленкой.
| Белки | 10 г |
| Жиры | 8 г |
| Углеводы | 56 г |
| 400 г |
| 250 мл |
| 6 г |
| 1 ст. л. |
| 125 мл |
| 60 мл |
| 3 шт. |
| 1 ст. л. |
| 40 г |
| ⅛ ч. л. |
| 30 г |
Морепродукты связывают с укреплением здоровья и повышением шансов на долголетие — и зимой их
Запах и плохо промытая посуда — меньшая из проблем.
Новый год — время, когда даже шеф-повара отходят от профессиональной рутины и готовят не ради гостей
Мед, который долго стоял в шкафу или холодильнике, рано или поздно засахаривается.
