Английский пудинг

Время приготовления 1 ч 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мой английский пудинг на самом деле мог бы быть назван «Пудинг французский», и в этом было бы больше смысла. Что такое английский пудинг — bread&butter, хлеб и масло. А тут в составе вместо хлеба — круассаны, а вместо масла — кондитерский крем, который мы, естественно, готовим дома. Но, честно говоря, готовила для меня его моя английская подруга в 6 утра после дискотеки, вот поэтому он у меня английский.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры45г
    56.25% от дневной нормы
  • Углеводы71г
    23.67% от дневной нормы
  • Калории723кКал
    30.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
E
Elena
Фотография блюда пользователя
E
Elena
Фотография блюда пользователя
E
Elena
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
lena1851
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
lena1851

Шаги рецепта

  • Подготовка

    Духовку предварительно разогреть до 180°С.

  • Шаг 1 Изюм всыпать в небольшую кастрюлю, влить ликер и отправить на огонь на 1 минуту.

    Изюм всыпать в небольшую кастрюлю, влить ликер и отправить на огонь на 1 минуту.

  • Шаг 2 Круассаны разрезать пополам и смазать их апельсиновым вареньем.

    Круассаны разрезать пополам и смазать их апельсиновым вареньем.

  • Шаг 3 Выложить круассаны в красивую форму для выпечки, в которой можно подавать пудинг на стол, и посыпать изюмом.

    Выложить круассаны в красивую форму для выпечки, в которой можно подавать пудинг на стол, и посыпать изюмом.

  • Шаг 4 Яйца с желтками взбить с 2 ст. ложками сахара, сливками и молоком. Полить круассаны яично-сливочной массой и оставить на 15 минут, чтобы они как следует пропитались.

    Яйца с желтками взбить с 2 ст. ложками сахара, сливками и молоком. Полить круассаны яично-сливочной массой и оставить на 15 минут, чтобы они как следует пропитались.

  • Шаг 5 Присыпать оставшимся коричневым сахаром и выпекать в разогретой духовке 45 минут.

    Присыпать оставшимся коричневым сахаром и выпекать в разогретой духовке 45 минут.

Оценить521
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • E
    Elena

    Пудинг очень понравился. Но да, он жирноват. Я брала круассаны с шоколадом, варенье вишнёвое и без изюма. В крем добавила ваниль. Получилось вкусно. Замечательный завтрак)

    • Keира
      Keира

      Потрясающий пудинг! Очень нежный, ароматный и вмеру-сладкий! 💗

      Оставить комментарий