Хлеб цельнозерновой: блюда и рецепты

 Пока много свежей  зелени,предлагаю  приготовить такую быструю "зелёную пиццу"  с ароматом чесночка  и хрустящей хлебной корочкой)))  Ну очень похоже на настоящую сырную пиццу)))  Р.S. Зелень

Вместо цукини можно взять кабачок.

Люблю такие тосты за то, что они сытные без лишней суеты. Перечный соус получается густым и чуть дымным, анчоусы дают солёный акцент — и никаких дополнительных приправ не нужно.

Такой сэндвич я собираю, когда хочется чего-то вкусного, но без готовки. Сочетание копчёной форели и мягкого бри кажется неожиданным, но горчично-медовый соус всё выстраивает в единый вкус. Инжир даёт

Маскарпоне с рыбой — сочетание, которое не требует сложных манипуляций, а результат получается куда интереснее обычного бутерброда. Капля лимона в финале меняет всё.

Жареный баклажан с горгонзолой — неочевидное, но удачное сочетание: острый сыр смягчается рядом с тёплым овощем. Быстро, без лишних усилий — и совсем не похоже на обычный бутерброд.

Люблю такие сборки, где каждый ингредиент говорит сам за себя. Свёкла с розмарином, тонкий ломтик телятины и мягкий сыр — вкусы контрастные, но на хлебе складываются в цельное.

Цельнозерновой хлеб, жирный копчёный лосось и сливочное авокадо — сочетание, которое не надоедает. Щепотка чили и йогурт вместо масла делают сэндвич лёгким, но сытным.

Икра заслуживает правильного окружения — не просто масло и хлеб, а хрустящая луковая корочка с кунжутом и прохладный огурец. Контраст текстур делает простой бутерброд по-настоящему интересным.

Груша, вино, сыр и мёд — сочетание, которое работает без лишних усилий. На тарелке получается что-то между закуской и десертом, и это как раз то, что нужно.

Несложная в приготовлении и очень вкусная рыбка, а заодно и гарнир к ней) идеально для занятых будней, когда не хочется много времени проводить у плиты. Рекомендую)

Для такого сэндвича подойдет любая белая рыба.

Я тут случайно обнаружила, собираясь выставлять быстрый рецепт вкусных бутербродов, что чудесным образом до сих пор не выставила рецепт невероятно вкусной баклажановой икры с кунжутом. Исправляюсь.

Шалот можно заменить зеленым луком. Если нет уксуса белого вина, возьмите яблочный уксус.

Это блюдо получается особенно вкусным из свежих лисичек, но можно взять и замороженные белые грибы или даже сухие — их, конечно, нужно предварительно замочить. Сыр подойдет и российский.

Не любите зеленый лук, добавьте шнитт-лук, укроп или тархун. Оставшийся майонез замечательно постоит 2–3 дня в холодильнике в стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой.

Рецепт  от Джейми Оливера... Не успела  на его конкурс, но зато отличная  рыбная закуска получилась! 

Придумалась такая закуска спонтанно ...Из имеющихся продуктов нужно было придумать в дополнение к "паштету-грибу" что-нибудь интересное  сыну на работу (там уже ждут на застолье!),так как в Латвии

Осенью, когда тыквы много, хочется готовить её не только в пироги и супы. Этот вариант — быстрый и неожиданно интересный: обжарка на гхи со специями даёт глубокий аромат, а фисташки и чили превращают

Фенхель прекрасно сочетается с любой жирной рыбой — семгой, скумбрией или сардинами. Если на вашем фенхеле нет зелени, добавьте укроп. Салат можно взять любой, а вместо черри подойдут разрезанные на

Если нет соуса Табаско, добавьте перец чили. Вместо крабового мяса можно взять креветки.

Апельсиновый соус здесь не декор, а полноправная часть вкуса: кисловатый, чуть карамельный, он отлично держит баланс с жирным козьим сыром и горьковатым мангольдом.

В такой салат можно добавить кусочки яблок, орехи, хлопья твердого сыра или ягоды. Если любите заправку покислее, влейте побольше уксуса или лимонного сока.

У меня случился разрыв шаблона)) Маринованная семга и без соли! Делала это блюдо только потому, что люблю все новое и неизведанное плюс было чутье, что это должно быть интересно! Получилось

Рыбу можно заменить курицей с сыром.