Салат с фунчозой

Фунчоза — рисовая лапша из крахмала — придаёт салатам лёгкость и нейтральный вкус, хорошо впитывая заправку. Рецепты с ней разнообразны: с сырыми и маринованными овощами, с куриным филе, с креветками. Блюдо быстро готовится, подходит как для повседневного стола, так и для праздничного ужина.

530
Горячая закуска с куриной печенью
Печень в этой закуске получается нежной — яично-сметанная заливка не даёт ей пересохнуть, а майонезная корочка добавляет приятный румянец. Блюдо сытное, быстрое и без лишних хлопот.
АбигайльИнгредиенты

40 м521
Теплый салат с беконом и фунчозой
Очень вкусный и сочный теплый салатик. Соль и заправку добавлять не нужно, т.к. бекон все это «даст» при обжаривании (любителям соли можно подсолить). Еще можно добавить свежую зелень (сестра добавляет кинзу), но мне нравится имен
Горькая Любовь Ингредиенты

1 ч 517
Свекольник с грибными пельмешками
Этот суп можно готовить как вегетарианцам, так и мясоедам. Мясоедам - готовить на мясном бульоне и в тесто добавить яйцо, подавать со сметаной.
LIlyaИнгредиенты

30 м562
Салат «Харбинский»
Этот салат подают во всех ресторанах Китая. Очень простой и очень вкусный.
Ла ВандаИнгредиенты

516
Салат из соевой спаржи с фунчозой
Ла ВандаИнгредиенты

532
Суп Мисо с креветками, тофу и целым яйцом
Мисо-суп - самый популярный и известный суп японской кухни. Несмотря на большое разнообразие вариантов и ингредиентов, приготовление супа-мисо это неизменно простой и приятный процесс, а результат всегда оправдан. Если Вы любите м
RoryИнгредиенты

57
Булгур с овощной поджаркой
Когда половина поста позади и от одного вида картошки становится невыносимо уныло, каша с овощами - именно то, что нужно! Овощи получаются такими вкусными, что невозможно оторваться, пока они не закончатся)
ВалерияИнгредиенты

40 м512
Фунчоза по-корейски
Простой и сытный вариант азиатской лапши, который хорошо держится в холодильнике и вкуснее на следующий день.
МираславаИнгредиенты

30 м46
Быстрая паста болоньезе с сосисками
merijaanИнгредиенты

40 м57
Салат с фунчозой и куриной грудкой
ЕЕкатеринаИнгредиенты

24 ч 527
Суточные щи (томленые).
Осень вступила в свои права, а с ней пришли сырость и холода. Что бы жить на даче, нужно топить печь. Почему бы не приготовить что нибудь в печке. Когда то деревенская родственница научила меня своему рецепту приготовления кислых
Алексей ШаровИнгредиенты

10 м541
Салат "ФУНЧОЗА с беконом"
В нашей семье прижилась японская кухня) Поэтому предлагаю вам быстрый и вкусный салатик из фунчозы.
Olga VGИнгредиенты

547
Мисо суп с курицей и лапшой Удон
Готовила сегодня на ужин, очень понравился, спешу поделиться рецептом с любителями японской кухни:))
ИринаКулеваИнгредиенты

529
Салат с фунчозой
Фунчоза получается нейтральной сама по себе, зато хорошо берёт вкус заправки — медово-соевой с чесноком и лимоном. В сочетании с хрустящим дайконом и капустой выходит свежо и сытно одновременно.
ХлебСольИнгредиенты

40 м4.831
Быстрый рецепт фунчозы
Быстро и вкусно. По желанию можно добавить в салат мясо и грибы. Блюдо станет еще лучше.
StacyИнгредиенты

40 м54
Поджарка из белой и красной рыбы
viki-kossИнгредиенты

1 ч 20 м513
Лагман по-татарски
Лагман — один из тех редких рецептов, где и суп, и горячее оказываются в одной тарелке. Густой, ароматный соус с мясом и овощами, и лапша под ним — сытно и без лишних усилий.
Оксана КузнецоваИнгредиенты

25 м57
Тайский салат с арахисом
Сою можно заменить ростками фасоли, салат берите любой, который вам нравится.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

0.00
Лазанья алла Болоньезе
OksИнгредиенты

20 м53
Поджарка из печени по-восточному
Это кушанье для семейного ужина на скорую руку порадует Вас богатством вкусовых оттенков
333elenaИнгредиенты

45 м4.411
Настоящий соус Болоньезе
Болоньезе, который тушится два часа, — это совсем другой соус, не тот что за полчаса.
OksИнгредиенты

40 м59
Салат с сельдью по-восточному
Я пробовала этот салат со свежей сельдью — очень вкусно, но если селедка у вас соленая, то лучше вымочить ее в молоке. А маринад замечателен и с сырой рыбой, свининой, курицей или рыбой на гриле. Вместо радиккио можно взять листья
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

Фунчоза — прозрачная лапша из крахмала маша или картофельного крахмала. Она не имеет выраженного вкуса, поэтому хорошо сочетается с любыми заправками — от простого соевого соуса с чесноком до сложных комбинаций с мёдом, рисовым уксусом и кунжутным маслом. Для подготовки фунчозы не нужна варка: достаточно залить её кипятком на 3–5 минут, накрыть крышкой и дать набухнуть. После этого лапшу промывают холодной водой и нарезают, если нити слишком длинные. Важно не передержать — пересоленная или разваренная фунчоза теряет упругость и рассыпается в салате. Овощная основа для таких салатов — огурцы, болгарский перец, морковь, пекинская капуста. Популярное сочетание — фунчоза с корейской морковью: она уже маринована, поэтому дополнительная заправка нужна лишь в небольшом количестве. С куриным филе салат становится более сытным; с креветками — лёгким и подходящим для праздничной подачи. Заправки принципиально влияют на характер блюда. Соевый соус с имбирём и чесноком даёт выраженный азиатский акцент. Добавление кунжутного масла и обжаренного кунжута усиливает ореховый оттенок. Для более мягкого вкуса используют рисовый уксус и немного сахара. Салат с фунчозой хорошо хранится в холодильнике до суток, если заправка добавлена незадолго до подачи. Порции удобно собирать заранее и охлаждать — за это время вкусы успевают соединиться.