Бульон из баранины

Харчо "Люблю я Кавказ"

Харчо может быть приготовлен из говядины, баранины, курицы, утки, да любого хорошего мяса. У харчо есть варианты - имеретинское готовится без орехов, но с обилием специй, чему противятся мегрелы - сторонники орехов чуть ли в каждо

Ягнятина с помидорами, томленная в вине

Ягнятина на косточках подойдет практически любая, сюда хорошо идут, например, голяшки.

Рубленый бифштекс с нежным соусом

Делала этот рецепт, когда хотелось чего-то сытного, но без лишних хлопот. Горчица в фарше и сливочный соус с редисом — неожиданное, но удачное сочетание.

Шурпа узбекская с бараниной и машем.

Моя мама очень хорошо готовит и любит собирать всевозможные рецепты. Рецепт этого супа она привезла из Ташкента, где у нее есть очень дальние родственники. Теперь этим рецептом пользуюсь я на радость моего мужа, который любит все

Густой чечевичный суп с овощами и бараниной

Увидев в одной из передач, как Юлия Высоцкая готовит чечевицу с бараниной в большом глиняном горшке, у нас прижился такой рецепт чечевицы с бараниной и овощами.

Суп из баранины с сельдереем

В кухнях многих европейских народов в холодное время года традиционно готовят густые супы. Эти супы питательны, вкусны. При приготовлении этого супа баранину можно заменить говядиной.

Суп "Сытный" восточный

Суп получиться должен не совсем жидким!

Лагман по-татарски

Лагман — один из тех редких рецептов, где и суп, и горячее оказываются в одной тарелке. Густой, ароматный соус с мясом и овощами, и лапша под ним — сытно и без лишних усилий.

Бешбармак мой

Бешбармак - казахское национальное блюдо. Если перевести дословно - "беш" по-казахски - пять, а "бармак" - палец/пальцы. Казахские и другие кочевые племена не использовали во время еды столовые приборы, а брали мясо руками - отсюд

Баранина в соусе «Царская прихоть»

Название говорит само за себя — что-то по-настоящему роскошное и чуть капризное. Баранина получается мягкой, а соус из авокадо со сливками и базиликом — удивительно нежным, с тонкой кислинкой. Слоёные фигурки на тарелке делают под

Рассольник питерский

Настоящий рассольник — это всегда про уют и сытость: густой, чуть кисловатый, с мягкой крупой и ароматом солёного огурца. Мне нравится питерский вариант — здесь всё выверено, и суп получается именно таким, каким должен быть: без л

Пирог с бараниной

Сытное блюдо

"Шурпа" (суп)

Очень сытный и необычный Супчик

Соус из баранины

вкусно, сочно, быстро!

шурпа (узбекский луковый суп)

Шурпа пахнет так, что домашние сами приходят на кухню — зира, кориандр, наваристый бараний бульон. Я люблю её за то, что суп всё делает сам: главное не торопить и дать ему время. Большие куски мяса, сочные овощи, жирный согревающи

Суп – бозбаш “Ереванский”

Бозбаш-получается нежным и с необычным вкусом,яблоки и чернослив делают свое дело))))

Похлебка из баранинины с чечевицей и черносливом

Ну очень ароматная и сытная похлебка! За уши не оторвешь. Вариация на тему грузинской кухни.

Баранина с весенними овощами

Мясо лучше брать не очень жирное, но и не постное, чтобы не получилось сухим. А вот овощи подойдут любые, хорошо работает здесь корень петрушки или корень пастернака. Резать овощи слишком мелко не нужно, иначе они превратятся в ка

Щи с сушёными грибами

Грибные щи я варю на том самом тёмном настое, в котором грибы замокали с вечера, — именно он даёт супу глубину, которую никакой бульонный кубик не повторит. Капуста здесь чуть похрустывает, картофель держит форму, а запах из кастр