Желе с овощами

Свиные ребрышки в квашеной капусте

Свиные ребрышки в квашеной капусте — это классика домашней польской кухни. Простое, но невероятно вкусное блюдо, вполне самодостаточное. При желании его можно дополнить рассыпчатой кашей или картофельным пюре.

Овощи тушеные «Полубигус»

Если в полноценный бигус (на мой взгляд, в польский вариант традицонного полного бигуса) не класть (забыть положить) мясо, то получается отличный гарнир. Или само по себе блюдо ого-го. Во время нарезки всего и вся «у меня зазвонил

Мясо и овощи, запеченные в собственном соку

Один из любимейших семейных быстрых рецептов на ужин. Мясо, тыква, картофель, лук-чеснок-зелень — нарезали, все перемешали, посолили-поперчили, в банку уложили, в духовку. Через полтора часа сели за стол. Звать никого не надо, аро

Китайские пирожки с лососем (Baozi)

Баоцзы или в английском варианте Chinese Steamed Buns — пирожки из дрожжевого теста в виде завязанного мешочка со всевозможными начинками, приготовленные на пару. Начинка может быть любая: мясная, рыбная, овощная, из тофу или слад

Нежный карп в овощном желе

Если кто-то скажет, что есть что-то вкуснее этой сочной рыбки в нежнейших, тающих во рту овощах, он заблуждается, наверное, только потому, что еще не пробовал это блюдо. В плоской посуде для подачи на стол отвар застывает без вся

Помидоры с овощами в желе "Ералаш"

Предлагаю вам попробовать приготовить на зиму очень вкусную и красивую заготовку из помидоров, лука, моркови, перца и специй, и все это в желе... Так что сам маринад можно кушать ложкой.

Помидоры, фаршированные баклажанами под сыром Джюгас

Это блюдо подойдет как на закуску, так и в качестве легкого ужина.

Овощной террин в томатном желе

Какой же благодатный месяц август!!! Просто невероятное количество любимых овощей и фруктов!! Свежайшие кабачки, баклажаны, помидоры, перцы,.. Какой огромный полёт для фантазии! И я как раз хочу предложить вам очень вкусное именно

Томатное желе-закуска "Удиви гостей"

Как видите,продукты супер-простые..., но эффект обеспечен сногсшибательный! Кто этого хочет, смело пользуйтесь рецептиком освежающей прохладной закусочки в сегодняшнюю жару))) Заливные яйца-это уже классика))), а добавлять можно л

Настойка "Клюковка"

Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Попили чайку в предыдущем рецепте и переходим к торжественной части с напитками покрепче! "Клюковка" - рецепт моей мамы, она её делает на все праздники и держит всегда в запасе бутылочк

Овощной салат в желе с оливками и маслинами

Необычный и на вид, и на вкус, яркий, эффектный, хмельной и очень вкусный салат!

Sauce Vinagrette (Соус Винегрет) по рецепту Джулии Чайлд

Давно хотела научится делать классический французский соус Винегрет. Отыскала его в книге Джулии Чайлд "Mastering the Art of French Cooking" («Осваивая искусство французской кухни). Оказалось все просто и занимает минимум времени.

Картофель Гратен Савояр "не совсем от Джулии Чайлд"

Думаю многие из вас видели фильм "Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту". Лично мне этот фильм очень понравился, он очень вдохновляет и окунает нас в поистине волшебный мир кулинарии! Мне было очень интересно узнать кто такая

Морковь по-корейски "для чайников"

Всегда мечтала научиться готовить морковь по-корейски. Перечитала огромное количество разных рецептов как её приготовить, но не смогла найти внятного. В следствие чего, путём проб и ошибок, изобрела свой оптимальный рецепт моркови

Бигус из кабачков

В этом году кабачки уродились на славу — девать некуда, вот и экспериментирую. Этот бигус получился неожиданно сытным и ароматным: кабачки дают нежность, колбаса — насыщенность, а сверху всё это дело прячется под румяной сырной ко

Бигус(мой вариант приготовления)

Бигус(или бигос)-это национальное блюдо поляков.Готовится он из кислой и из свежей капусты,с мясом и копченостями,с картошкой и без нее.Иногда добавляют грибы,чернослив.Бигус-это и первое и второе блюдо вместе.Очень ароматное и вк

Овощное желе

Желе получается плотным, хорошо держит форму и на срезе выглядит нарядно — слои с зеленью и овощами чередуются очень живописно. Готовлю по рецепту из книги «Золотые рецепты русской кухни» уже не первый раз: просто, без лишних хлоп

Помидоры в желе

Такие помидоры каждый раз удивляют гостей — они стоят на столе красиво, как под стеклом, и при этом вкус у них совсем не «консервный». Желе мягкое, не резиновое, а томаты внутри сочные. Готовить несложно: главное — не переварить ж

Летняя услада /желе из кабачков /

Готовила в самый разгар жары — хотелось чего-то холодного и необычного. Желе съели раньше, чем я успела сфотографировать. Лимонный маринад и обжаренные кабачки — сочетание неожиданное, но работает.

Рождественская красная капуста

Очень празднично, хорошо аккомпанирует птице, мясу. Гуся или уточку в духовке, а к ним вот эту капусту...настоящий праздник! Готовится очень быстро (вечером маринуется, потом просто бросить тушиться - и готово!) Лучше приготовить

Салат из трех видов фасоли

Фасоль — она такая: простая, а как приготовишь с правильной заправкой, за уши не оттащишь. Горчица, яблочный сок, чуть уксуса — и салат получается с характером: кисловато, остро, насыщенно. Никакого мяса, а сытость такая, что впол

Мясные колобки в желе

Когда гости видят эту закуску на разрезе, вопросы и восхищение обеспечены — внутри каждого колобка прячется целое перепелиное яйцо. Мясная корочка получается румяной, желе — прозрачным и нежным, а сама закуска выглядит нарядно и п