Апельсиновый пирог

30 июля 2014

Время приготовления 60 ч

Автор: Olly SimollyУзнать больше

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Получается очень вкусный десерт с твердым коржом и нежным верхним слоем а-ля чизкейк.

*Шоколад и какао можно убрать, снизив таким образом калорийность продукта, но с ними, разумеется, будет вкуснее

*лучший творог для выпечки - кремообразный.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки12г
13.33% от дневной нормы
Жиры11г
13.75% от дневной нормы
Углеводы25г
8.33% от дневной нормы
Калории235кКал
9.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Взбить яйца, постепенно добавляя сах.зам и крахмал.
Шаг 1
Смешать овсяную муку с измельченными орехами и какао
Шаг 2
Добавить какао, яичную смесь и пекарский порошок.
Шаг 3
Смешать ингредиенты, залить в чашу и оставить выпекаться 10 минут в режиме "выпечка"
Шаг 4
Очистить апельсин от цедры и косточек, довести в блендере до состояния "пюре"
Шаг 5
50 г шоколада растопить на водяной бане.
Шаг 6
Смешать творог с кукурузным крахмалом, добавить сах.зам, какао, растопленный шоколад и апельсиновое пюре.
Шаг 7
Тщательно смешать ингредиенты, пока смесь станет однородной без комочков.
Шаг 8
Разломать на маленькие кусочки оставшуюся часть шоколада, выложить на нижний корж.
Шаг 9
Залить творожной смесью и продолжать выпекать еще 40 минут в режиме "выпечка". Крышку открывать не нужно, чтобы пирог не опал.
Шаг 10
По завершении оставить пирог в мультиварке еще на 10-15 минут, после чего остудить и переместить в холодильник на 2-3 часа