Выпечка без яиц

Выпечка без яиц — это множество вкусных рецептов, которые не требуют использования яиц. В подборке вы найдёте идеи для завтрака, десертов к чаю и других блюд. Подойдёт тем, кто соблюдает пост, имеет непереносимость определённых продуктов или просто хочет разнообразить меню.

10 м51
Марсельский завтрак
Хорошее начало дня. Яркий вкус салата!
AleksИнгредиенты

40 м33
Деревенский обед с лесными грибами
Отличное сочетание ингредиентов! Быстро, вкусно, красиво!
AleksИнгредиенты

1 ч 53
Заливной пирог с курицей и овощами
Вкусный заливной пирог с курицей, капустой, зеленым горошком и кукурузой. Его можно подать на завтрак или взять с собой для перекуса.
AlenaZaytsevaИнгредиенты

40 м54
Быстрый картофельный пирог «А-ля пицца»
Простой рецепт быстрого и вкусного пирога на основе из тертого картофеля.
Елена Ингредиенты

40 м53
Новогодний жульен
Вкусный жульен с грибами и орехами в сливочном соусе под золотистой сырной корочкой — звучит очень аппетитно. Это популярное блюдо из грибов прекрасно подходит как горячая закуска в меню для праздничного стола.
olgaИнгредиенты

30 м53
Крабовый омлет в пакете
Омлет в пакете получается нежнейший. В нем прекрасно сочетается сочность крабовых палочек VICI и сезонные овощи. Такой омлет не только очень вкусен, также его плюс в том, что при приготовлении этого блюда нет никакой грязной посуд
mizukoИнгредиенты

40 м58
Биточки с тыквой под красным луковым соусом
Биточки — одно из любимых блюд в моей семье. И каждый раз, когда я их готовлю, обязательно импровизирую. Сегодня я добавила тыкву и болгарские специи. Угощайтесь!
Анюта МИнгредиенты

15 м511
Армянский завтрак с французской заправкой
Любите острое, добавьте в салат перец чили. Вместо вишни можно взять изюм или нарезанную курагу, а вместо артишоков — маринованные грибы.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

1 ч 528
Морковно-овсяное постное печенье с имбирем
Удивительно простой рецепт. Печенье очень мягкое, нежное, с рыхлой текстурой.
Ирина АрканниковаИнгредиенты

15 м513
Салат с грейпфрутом, орехами и оливками
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

40 м510
Быстрая пицца
Когда в гости приходят племянники, они непременно просят пиццу, и такой быстрый рецепт, как нельзя кстати. Очень быстрая и вкусная пицца получается... Начинку конечно же можно сделать по Вашему вкусу
julikaИнгредиенты

25 м519
Быстрая пицца с перцем, цукини и красным луком
Конечно, это не классическая пицца, ее можно назвать лепешкой с овощами, но детям нравится называть ее пиццей. Не работайте долго с тестом, а если оно не схватывается — добавьте еще немного ледяной воды. Для начинки вместо свежего
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

553
Быстрые пиццы "Мумии" для Нalloween
Быстрый и веселый вариант пиццы.
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இИнгредиенты

40 м520
Классический постный кекс
Вкусную выпечку пожно готовить даже во время поста. Предлагаю вам рецепт простого кекса, я даже не ожидала, что он получится таким воздушным.
ИринаИнгредиенты

15 м529
Быстрая пицца на сковороде
Муж очень любит пиццу, а я не очень люблю дрожжевое тесто готовить... или это оно меня не очень любит=) В итоге вконтакте увидела такой вариант. Муж привереда сказал, что это не очень похоже на классическую пиццу-больше на горячий
ИринаИнгредиенты

514
Армянский омлет
просто, необычно и вкусно!!!
симонаИнгредиенты

45 м515
Творожная шарлотка с виноградом
Я решила поэкспериментировать и добавила в классическую шарлотку творог и виноград. Пирог получился пышным, с осенним ароматом. Рецепт приготовления очень прост: все смешал и запек в духовке.
SvetlanaИнгредиенты

39
Паста Карбонара от Бусечки
Весь день мечтала попробовать и к вечеру решила порадовать маму новым блюдом. Готовить пасту совсем не сложно, а главное быстро
БусечкаИнгредиенты

40 м0.00
Куриные рулетики с бастурмой
Это лучше колбасы: вкусно и совсем не сложно.
ЖжаннабеловаИнгредиенты

40 м516
Хрустящие кукурузные лепешки
Драники, морковные и кабачковые оладушки, а вот эти кукурузные еще и с азиатским акцентом. Фарш свиной, естественно, безболезненно заменяется куриным, телячьим или фаршем из индейки.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

30 м530
Яйца в тесте с беконом
Поздний завтрак в выходной или спасатель для неожиданных гостей. Не передержите в духовке — яйцо должно быть почти всмятку. Сыр лучше всего брать пошехонский или швейцарский.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

Выпечка без яиц — это не только возможность разнообразить меню, но и способ приготовить вкусные блюда, если яиц нет под рукой. В подборке — рецепты для завтрака, десертов к чаю и другой выпечки, которую можно сделать без этого ингредиента. Основой теста без яиц часто служат кефир, сметана или растительное молоко. Они придают выпечке мягкость и влажность, сохраняя нужную текстуру. Пирог на кефире, печенье на растительном масле или кексы без молочных продуктов — всё это готовится просто и быстро. Мука для такой выпечки подходит пшеничная, овсяная или цельнозерновая. Разные виды муки дают разный результат: овсяная добавляет плотность, цельнозерновая — насыщенный вкус. Стоит попробовать несколько вариантов, чтобы найти подходящий. Такие рецепты выручают в пост, при аллергии на яичный белок или когда нужно быстро приготовить завтрак из того, что есть. Многие из них не требуют сложных ингредиентов и готовятся за 30–40 минут. Важно учитывать, что без яиц тесто может быть менее эластичным. Это компенсируется добавлением разрыхлителя или соды с уксусом. Правильное соотношение ингредиентов — ключ к удачной выпечке без яиц.