Выпечка без яиц

Выпечка без яиц — это множество вкусных рецептов, которые не требуют использования яиц. В подборке вы найдёте идеи для завтрака, десертов к чаю и других блюд. Подойдёт тем, кто соблюдает пост, имеет непереносимость определённых продуктов или просто хочет разнообразить меню.

15 м53
Лимонный салат «Коул слоу»
Еще один вариант салата «Коул слоу». На этот раз с краснокочанной капустой. Поскольку в заправке присутствует лимонный сок, яблоко можно брать любое.
bellairaИнгредиенты

15 м51
Салат с авокадо и помидорами
Салаты с авокадо — одни из моих самых любимых. Для приготовления этого блюда беру светлый бальзамический уксус. Можно использовать темный — он почти не изменит вкус, но затемнит салат. Можно также взять винный уксус.
bellairaИнгредиенты

5 м23
Легкий салат с руколой
Сегодня у меня невероятно легкий и полезный салат. Угощайтесь!
NoraИнгредиенты

15 м51
Творожные вафли
ЕленаИнгредиенты

10 м54
Кекс с яблоками в кружке
Многим знаком рецепт кекса в кружке. Даже моя 10-летняя внучка готовит его сама. Но те рецепты, что мне встречались, были рецепты кекса с какао и очень сладкие. Одной попытки мне было достаточно, чтобы больше не готовить его. А ту
ГалинаИнгредиенты

10 м52
Салат с черной редькой
alla_33Ингредиенты

1 ч 24
Нежный яблочный пирог
Очень нежный яблочный пирог, в нем мало муки, очень воздушный и легкий!
ММарфаИнгредиенты

45 м53
Рубленая куриная грудка
Теперь грудку жарю только так.
SolomeyaИнгредиенты

1 ч 53
Свекольно-луковый салат
Корейцы готовят такой остренький салат из сырой свеклы со специями (как для моркови по-корейски), но я делала из вареной. Нарезают ее при помощи специальной терки, чтобы получить тонкую соломку. Чем крупнее свекла, тем длиннее сол
ТИнгредиенты

25 м51
Кабачковые оладьи с зеленью
Любимейшее летнее блюдо — оладьи из кабачка. Нежные, полезные и очень вкусные.
Nnata1220Ингредиенты

2 ч 51
Оладьи с вишней и яблоками
alla_33Ингредиенты

40 м54
Яблочные оладьи на сметане
Яблочные оладьи на завтрак — пышные, нежные, воздушные и очень вкусные. Прекрасное начало дня. Готовим!
КонстанцияИнгредиенты

20 м52
Вареный омлет
alla_33Ингредиенты

5 м0.00
Яйца пашот
alla_33Ингредиенты

30 м51
Оладьи из кабачков с геркулесом
Кабачки — один из самых любимых видов летних овощей в нашей семье. Готовлю из них первые и вторые блюда. Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусных оладий из кабачков с добавлением овсяных хлопьев или геркулеса. Такие оладушки можно
SimonaИнгредиенты

15 м51
Салат «Нежность»
ЕленаИнгредиенты

30 м0.00
Сырники с вишневым соусом
Приготовим вместе с шеф-поваром Ильей Куваевым сырники по его фирменному рецепту.
Едим ДомаИнгредиенты

30 м52
Тяхан с курицей и овощами
ЕленаИнгредиенты

25 м51
Ванильные сырники
Идеальный завтрак!
ЛилияИнгредиенты

1 ч 51
Королевская ватрушка
Какое блюдо приходит на ум после упоминания слова «творог»? Лично у меня — королевская ватрушка! Я перепробовала не один десяток рецептов и с гордостью могу сказать, что готова поделиться с вами идеальным!
ЛилияИнгредиенты

40 ч 51
Сочни с творогом
ЛилияИнгредиенты

20 м53
Теплый салат с баклажанами и жареным тофу
ЕленаИнгредиенты

20 м52
Паста карбонара
ЕленаИнгредиенты

25 м51
Жареное киноа с соусом киркинья
Киноа — основа боливийской кухни. Очень полезный продукт, из которого можно приготовить множество вкуснейших блюд. Я уже делилась с вами рецептами крема из киноа, теперь предлагаю попробовать жареное киноа.
GüiñaИнгредиенты

15 м52
Теплый салат из брокколи и болгарского перца
ЕленаИнгредиенты

40 м53
Котлетки из кабачка с яйцом пашот
@mono.cookИнгредиенты

25 м43
Творожные вафли
Самые вкусные творожные вафли. Готовятся очень просто и быстро — справится даже ребенок.
@Vlad.ChefmealsИнгредиенты

15 м51
Яичница в перце с копченой паприкой
Яичница в кольце из сладкого перца — блюдо простое, но оригинальное и вкусное. Копченая паприка придает яйцам пикантный вкус и аромат.
mizukoИнгредиенты

10 м52
Овощной салат с крабовой соломкой
ЕленаИнгредиенты

1 ч 52
Творожная запеканка
По вкусу напоминает запеканку из детства, которую давали в детском саду или в школе.
@mono.cookИнгредиенты

20 м52
Витаминный салат из красной капусты
Рекомендую вам приготовить очень вкусный и полезный салат из красной капусты. Порция получается достаточно большой, но не советую вам уменьшать количество ингредиентов, ведь на следующий день, настоявшись, салат становится еще вку
ВикторияSИнгредиенты

30 м33
Творожные пончики
ЕленаИнгредиенты

30 м52
Тыква в мультиварке
Тыква в мультиварке готовится очень быстро! Это скорее простой рецепт запекания тыквы с медом и корицей. Можно подать как десертный салат или как самостоятельное блюдо!
mizukoИнгредиенты

30 м52
Теплый салат с баклажанами и кунжутом
Теплый овощной салат с баклажанами вполне может заменить основной прием пищи: он сытный, сбалансированный и полезный. Подавайте салат, пока баклажаны теплые.
mizukoИнгредиенты

30 м52
Сырники с бананом «Минутка»
Самый простой и быстрый рецепт сырников без яиц и сахара. Подойдет для маленьких детей и аллергиков. Сырники по этому рецепту получатся даже у начинающей хозяйки.
mizukoИнгредиенты

30 м51
Шакшука с сыром фета
Сытная и ароматная яичница в соусе из помидоров с фетой — очень простой и вкусный завтрак.
HelloCassieИнгредиенты

30 м51
Заварные блины на молоке
Ажурные блинчики на завтрак или просто к чаю — что может быть проще и вкуснее?
Марина Филиппова Ингредиенты

50 м51
Сицилийские овощные котлетки
Про сицилийцев в Италии говорят, что на свете нет такого продукта, который бы они не могли пожарить. Предлагаю вашему вниманию очень простые и вкусные сицилийские котлетки. Меня их научила делать моя свекровь, которая родом именн
ЛинаИнгредиенты

8 м52
Салат из красной капусты и огурца с кунжутной заправкой
ЕленаИнгредиенты

30 м51
Телячьи котлетки по-китайски
Котлетки получаются очень сочными и нежными, с хорошо выраженной ноткой китайской кухни. Из данного количества ингредиентов получается 20 маленьких котлеток или 10 побольше.
GüiñaИнгредиенты

20 м51
Сырники
Идеальный завтрак для хорошего настроения!
ЕкатеринаИнгредиенты

50 м55
Пирог из лаваша с капустой
Очень вкусный пирог из лаваша. Рецепт из интернета. Подкупает своей легкостью приготовления.
Svetlana GorelovaИнгредиенты

20 м52
Идеальные творожные оладьи
4 утра подряд эти оладушки были у нас на завтрак. Они просто невероятно вкусные)
@krisstiniiИнгредиенты

1 ч 54
Заливной пирог с мясом и картофелем
Если часто задаетесь вопросом, что же приготовить на обед или ужин, то этот рецепт подойдет идеально!
@krisstiniiИнгредиенты

50 м51
Пирог с творогом и сыром
Очень люблю домашние пироги за их аромат по всему дому и бесподобный вкус. Пирог с творогом и сыром занимает особое место в сердцах нашей семьи.
Марина Филиппова Ингредиенты

15 м52
Греческий салат с тофу и руколой
Веганский вариант деревенского греческого салата.
Svetlana GorelovaИнгредиенты

30 м52
Яблочные блины
Блины на завтрак выходного дня — беспроигрышный вариант, на мой взгляд. Блины с разными начинками, блины с припеками, просто блины со сметаной — идеальное начало воскресного дня.
Svetlana GorelovaИнгредиенты

40 м51
Кабачковые оладьи
Яркие солнечные оладушки, нежные на вкус. А с зеленью и сметаной — просто объеденье. Кабачки молоденькие, сейчас самый сезон. Морковка тоже сочная и красочная, это она дает цвет оладушкам.
НаталиИнгредиенты

50 м52
Шарлотка с абрикосами и сливами
Быстрый в приготовлении, пышный и мягкий пирог с солнечными абрикосами и сладкими сливами. Очень вкусно на завтрак с молоком, компотом, травяным чаем.
SimonaИнгредиенты

35 м53
Кефирное печенье
Очень простое в приготовлении печенье. Получается хрустящим снаружи и мягким внутри.
Svetlana GorelovaИнгредиенты

7 м52
Салат с тунцом и овощами
ЕленаИнгредиенты

1 ч 51
Лепешки с сыром
ЕЕвгенийИнгредиенты

15 м52
Салат из капусты с редисом и зеленым горошком
Простой и вкусный салат. В нем — приятное сочетание молодой белокочанной капусты, хрустящей редиски и консервированного зеленого горошка. Салат можно подать к отварному молодому картофелю или на гарнир к мясу.
SimonaИнгредиенты

30 м53
Салат с хрустящими баклажанами и кабачками
Один из самых любимых и вкусных летних салатов.
ММарфаИнгредиенты

30 м53
Салат «Газапхули»
«Газапхули» по-грузински значит «весна». И салат действительно очень свежий, хрустящий и по-весеннему нежно-зеленый. Он прекрасно подойдет к птице, рыбе и просто похрустеть.
ЮнаИнгредиенты

Показать больше

Выпечка без яиц — это не только возможность разнообразить меню, но и способ приготовить вкусные блюда, если яиц нет под рукой. В подборке — рецепты для завтрака, десертов к чаю и другой выпечки, которую можно сделать без этого ингредиента. Основой теста без яиц часто служат кефир, сметана или растительное молоко. Они придают выпечке мягкость и влажность, сохраняя нужную текстуру. Пирог на кефире, печенье на растительном масле или кексы без молочных продуктов — всё это готовится просто и быстро. Мука для такой выпечки подходит пшеничная, овсяная или цельнозерновая. Разные виды муки дают разный результат: овсяная добавляет плотность, цельнозерновая — насыщенный вкус. Стоит попробовать несколько вариантов, чтобы найти подходящий. Такие рецепты выручают в пост, при аллергии на яичный белок или когда нужно быстро приготовить завтрак из того, что есть. Многие из них не требуют сложных ингредиентов и готовятся за 30–40 минут. Важно учитывать, что без яиц тесто может быть менее эластичным. Это компенсируется добавлением разрыхлителя или соды с уксусом. Правильное соотношение ингредиентов — ключ к удачной выпечке без яиц.