Блюда из рыбы видеорецепты
Сибас в имбирно-йогуртовом маринаде, жаренный на гриле
Рыба здесь может быть абсолютно любая, даже если обычных карасей так замариновать — получится просто бомба! Специи добавляйте на свой вкус, подойдут и карри, и хмели-сунели, если вы их любите.
Подписывайтесь на
Юлия Высоцкая
Лосось на гриле по-мароккански
Если у вас есть время, оставьте рыбу в заправке на полчаса при комнатной температуре или отправьте на пару часов в холодильник. Но можно пожарить ее и сразу — ничего страшного, просто вкус будет чуть менее интенсивным. Вм
Юлия Высоцкая
Форель на подушке из листьев салата и вяленой клюквы
Иногда я готовлю рыбу в красном соусе, но гораздо чаще — в белом, либо с лимоном, либо с белым вином. В бульон можно добавить немного сахара, но это на любителя. Кстати, такой бульон можно заморозить и потом использовать,
Юлия Высоцкая
Рыбный бургер с пюре из зеленого горошка
Вместо панировочных сухарей можно использовать японские сухари панко. Если вы берете вчерашнюю булку, то лучше ее предварительно подогреть. Каперсы можно заменить измельченными корнишонами.
Юлия Высоцкая
Семга в имбирно-цитрусовой глазури
У нас получается практически фьюжн-история — к горчинке оливкового масла добавляется сладость агавы, которую любят использовать в Мексике, и соевый соус, традиционный для азиатской кухни. Если у вас есть время, подержите
Юлия Высоцкая
Треска под соусом пиль-пиль
Следите, чтобы перец чили не лопнул при обжаривании. Иначе масло станет очень острым.
Рыбу используйте с кожей. Так она сохранит свою целостность и не развалится в процессе приготовления. Также благодаря выделению бел
Едим Дома
Паста с соусом из тунца, томатов и базилика
Готовим пасту с соусом из тунца, томатов и базилика!
Candy
Палтус с голландским соусом и салатом романо
Если у вас нет палтуса, возьмите другую морскую белую рыбу — с голландским соусом любая будет вкусной! Чтобы соус не прикипел к чашке, сразу перелейте его в холодную чистую емкость. А предыдущую замочите. Таким же образом
Едим Дома
Рыба — очень важный для организма человека продукт. Она является источником белка, различных витаминов и микроэлементов, омега-3 и омега-6 жирных кислот. Неудивительно, что рыбные блюда встречаются практически во всех кухнях мира. Из рыбы можно приготовить аппетитные закуски, массу интересных салатов и сытных супов. Пополните и вы свое меню новыми блюдами из рыбы. А познакомиться с тонкостями их приготовления можно, изучив подборку рецептов с видео от Юлии Высоцкой и других кулинаров.
Салаты с рыбой
Рыбные салаты пользуются большим спросом в русской кухне. Причем их подают не только на ужин или праздничные застолья, но и на завтрак. Начните и вы свой день со вкусного и полезного салата с лососем, руколой и яйцом пашот.
Поклонникам французской кухни советуем обратить внимание на оригинальный рецепт приготовления салата «Нисуаз». Причем в подборке от «Едим Дома» вы найдете не одно подробное видео, посвященное этому рыбному блюду.
Любители необычных вкусовых сочетаний могут побаловать себя салатом из бурого риса с форелью и сочным манго. Либо попробуйте приготовить семгу под апельсиновым соусом с авокадо и цитрусовой цедрой.
Тем, кто любит угощения с пикантной изюминкой, мы рекомендуем салат с лососем в имбирном маринаде, куда помимо рыбы входят овощи, хлебных чипсы, перец чили и сок лайма.
Основные блюда из рыбы: рецепты с видео
Уделите пристальное внимание и основным блюдам из рыбы, ведь они не менее полезны, чем салаты. Угостите друзей на праздничном застолье форелью, фаршированной измельченным миндалем с хлебом, мятой и лимонной цедрой. Это необычное блюдо наверняка произведет на вашем торжестве настоящий фурор.
Если же вы захотите побаловать близких без повода, тогда приготовьте для них нетрадиционное для русской кухни блюдо кедгери с ароматным рисом басмати, зеленью и копченой семгой.
Приверженцам правильного питания рекомендуем включить в свое меню паровые рыбные котлеты со шпинатом.
Найдется на сайте «Едим Дома» и видео с подробным рецептом приготовления деликатесной рыбы-меч.