Аджика с укропом

Огурцы с кабачками на зиму

Заготавливать на зиму огурцы для многих хозяек уже стало традицией. И в этом ничего удивительного нет, ведь этот овощ прекрасно хранится, является желанным гостем на нашем столе почти каждый день. К супам, мясу, салатам, любимой в

Маринованные огурцы с наршарабом

Эти огурчики — просто бомба! Наршараб дает им привкус граната, а винный сок и уксус придают пикантности. Аромат просто голову сносит!

Зеленая аджика «Витамин»

Прекрасная витаминная заготовка. Отличное дополнение к сметане, майонезу или как самостоятельное блюдо. Великолепная добавка в первые и вторые блюда. Все минералы и витамины сохранены. До 1 года хранится в холодильнике.

Люля-кебаб из говядины с паприкой

Кавказская кухня славится своими мясными блюдами — сочными, острыми, пряными. Мы с удовольствием едим шашлык, шаурму, люля-кебаб. Как правило, в люля не добавляют много специй, но мы поэкспериментируем! На даче проклюнулась молода

Чахохбили с орехами

Чахохбили (ჩახოხბილი) — национальное грузинское блюдо. Раньше его готовили из фазана (ხოხობი «хохоби»), поэтому и назвали блюдо чахохбили. Сейчас его принято готовить из домашней курочки. Есть несколько вариантов готовки чахохбили

Чашушули (ჩაშუშული)

С грузинского языка чашушули (ჩაშუშული) переводится как «тушеное». Чашушули в Грузии делают из мяса, курицы, грибов. Сегодня предлагаю вам чашушули из свинины — это быстрое, вкусное и простое блюдо для всей семьи.

Толма-голубцы по-грузински

Сегодня хочу предложить вам вкусное семейное блюдо толма. В Грузии три вида этого блюда: толма из виноградных листьев, толма с болгарским перцем (сборная) и толма с листьями капусты. Традиционно фарш для толмы готовится из свинины

Куриный салат

Легкий, быстрый салатик с грузинскими нотками[

Ароматная аджика со сливами и травами

Эту аджику я впервые попробовала на пикнике у подруги. Тут же попросила рецепт и сделала себе на пробу такую же из половины ингредиентов. Потом, конечно, пожалела, что мало. У аджики очень насыщенный вкус, а пряные травы придают е

Солёные огурчики с красной смородиной

Листья я беру дубовые. Но в списке этих листьев нет, поэтому выбрала из списка смородиновые листья.

Рецепт огурцов в банке без уксуса

Предлагаю заготовить настоящие соленые огурчики без уксуса! Консервирующая кислота в рассоле образуется за счет естественного брожения, процесс которого мы останавливаем кипячением. Перец чили совсем не дает остроты и горечи, я ду

Томатно-сливовый соус

Можно приготовить два варианта этого соуса. Только со сливами и помидорами или с теми и другими, но с добавлением сельдерея, базилика, кинзы и укропа. Признаюсь, второй вариант мне понравился больше! Делала оба варианта и вышло у

Аджика «Острячок»

Эта аджика для любителей острых ощущений, хороша с мясом, птицей, салом, а некоторые мои знакомые ее на хлебушек мажут… Готовится быстро, без тепловой обработки.

Аджика для Сонечки (Софья79)

В рецепте "Свиная корейка в аджике" я использовала аджику, приготовленную по рецепту грузинского повара. Сонечка заинтересовалась рецептом этой аджики и я дала обещание, что в сезон овощей обязательно поделюсь рецептиком. Сонечка,

Чашушули

И снова у меня блюдо кавказской кухни! На этот раз грузинской.[ вам чашушули - ароматное, острое мясо, тушенное в томатах. Чашушули в переводе с грузинского означает "остры

Говядина в соусе цахтон

Цахтон - соус с травами на основе сметаны, блюдо осетинской кухни.

Пикантные ножки

Очень простой, необременительный рецепт.

Малосольные огурчики

Вкусные,хрустящие малосольные огурчики,рекомендую всем на закуску :-)))

почти абхазская аджика

Довольно остро и вкусно. Настоящая абхазская аджика делается без болгарского перца.

Суп харчо

Это блюдо готовлю часто. Нравится и моей семье, и друзьям. Рассчитано на 8 л кастрюлю. Тем, кто любит острые блюда.

Мясо с зеленью

На основе рецепта «Чакапули» из журнала « Хлеб* Соль» №4 апрель2012

Соус к мясу

Очень вкусно!

Соте из Курочки с Опятами

Не могла пройти мимо свежайших опят на рынке. Делюсь своим рецептом приготовленя грибочков

Огурчики соленые с горчицей

По части огурцов, грибов ,квашения разного - это моя мамочка! С удовольствием делюсь с вами, мои дорогие, замечательным и простым способом солить огурцы так,как солит моя мама, так чтобы они были стеклянно-хрустящими и ядреными. С

Аджика

Здорово добавлять в борщ и щи!!!Аромат сумашедший!!!!