Ежевика замороженная: блюда и рецепты

Полента как основа для горячей закуски — не самый очевидный ход, но результат убедительный. Кукурузная каша после охлаждения становится плотной, держит форму и при обжарке даёт хрустящую корочку

Для этого рецепта подойдут любые замороженные ягоды. Сметана должна быть в меру кислой и жирной, насыщенной по вкусу, а кокосовую стружку лучше взять без сахара.

Для приготовления десертов, пирогов, тортов часто требуется рикотта. Итальянцы добавляют рикотту в запеканки, блюда из мяса и птицы, салаты и даже в супы.  Ее готовят из сыворотки, полученной после

Этот пирог приготовлен на хрустящем, рассыпчатом миндальном тесте, творожная начинка цвета топленого молока приготовлена с добавлением ежевичного пюре, которое придает творогу не только кремовый цвет,

Это очень вкусно. Ежевичный соус интересно сочетается с овощами, орехи и запеченый молодой чеснок вносят свои вкусовые оттенки. В салате играет роль степень измельчения овощей — их не стоит резать

Это очень вкусно. Ежевичный соус интересно сочетается с овощами, орехи и запеченый молодой чеснок вносят свои вкусовые оттенки. В салате играет роль степень измельчения овощей — их не стоит резать

Замороженные ягоды можно взять любые, главное, чтобы они не были слишком кислыми.

 Часто паштет из куриной печени сопровождаю тем или иным ягодным желе. В этот раз приготовила его с желе из ежевики, которая создает с ним интересное сочетание и оставляет приятное послевкусие.

 Часто паштет из куриной печени сопровождаю тем или иным ягодным желе. В этот раз приготовила его с желе из ежевики, которая создает с ним интересное сочетание и оставляет приятное послевкусие.

Густой, холодный, с насыщенным ягодным вкусом — этот коктейль исчезает из стакана быстрее, чем успеваешь налить второй. Ежевика придаёт лёгкую кислинку, банан — мягкость и сытность, а пломбир делает

Время в рецепте указано без учёта застывания — сам процесс занимает минут 20, остальное делает холодильник. Ягоду можно взять любую: что есть в морозилке, то и идёт в дело. Получается нежно, в меру

Основу для этих пирожных я когда-то нашла в интернете, а остальное придумала сама. Апельсиновый бисквит получается мягким и ароматным, а корица с тёртым шоколадом добавляют глубину вкусу. Муж был в

Торт получается действительно лёгким — верхний слой тает во рту, а ежевичная прослойка даёт приятную кислинку. Мне нравится, что здесь нет масляного крема и ничего тяжёлого: шоколадный корж тонкий и

Ежевику можно брать и свежую, но у меня в морозилке почти всегда лежит замороженная — она отлично справляется с ролью начинки. Тесто здесь мягкое, чуть сдобное, хорошо держит форму и не расплывается

Этот корж, меняя начинки, можно печь бесконечно: иногда я смешиваю ягоды, а иногда кладу только один вид, например замороженную вишню. Без специй можно вообще обойтись, а можно растереть гвоздику с

Сладкие роллы – ну кто их не любит. Очень захотелось пофантазировать на эту тему, приготовив сладкие блинные роллы с тройной начинкой. Вкусный, сочный и нежный десерт. Основа - блины, в которые

Лёгкий пудинг без лишнего — нежный, с ягодной кислинкой, и готов за четверть часа.

Раньше я никогда не готовила выпечку на основе фундука. А ЗРЯ!!! Это безумно вкусно! А когда внутри еще лопаются при попадании на язык ягоды клюквы, это просто взрыв вкуса!!! К тому же маффины очень

Я уже делал несколько раз сорбе с грушей, получается сказочно! Только один минус: сорбе из груши по текстуре чуть более грубое/рыхлое, чем остальные вариации, да и застывает иногда не совсем

Закончить сезон ревеня решил-таки этим тартом - именно на него я «запал» некоторое время назад, полистав журнал «ХлебСоль». Это очень интересный эксперимент: сладкая ежевика, нахальный и дерзкий

Ежевичный джем с розмарином я готовила из замороженной ежевики, а в десерте использовала свежие ягоды — контраст получается интересный. Розмарин здесь не декор, он реально меняет вкус джема: добавляет

Пронзительный, свежий, по-настоящему яркий — вот три слова, которыми я могу описать этот коктейль. Ежевика даёт такой насыщенный, почти бархатный вкус, что ром и мята только подчёркивают его, не

Тесто простое, ягоды прямо из морозилки — и через полчаса на столе готовая выпечка.

В суфле можно использовать любой другой ликер — апельсиновый, шоколадный или ванильный. Для быстрого приготовления соуса добавьте 1 ч. ложку крахмала.