Детская лапша

Лапшевник с творогом и сыром

Привычный лапшевник немного изменила — добавила в творожную основу тёртый сыр, и он полностью преобразил блюдо: появилась румяная корочка, которой так не хватает в классическом варианте. Получилось сытно и без лишних хлопот.

Азиатские нэмы

Хрустящие снаружи и сочные внутри — нэмы исчезают со стола раньше, чем успеваешь их сосчитать.

Бефстроганов с молодым картофелем

Мясо нарезайте поперек волокон. Чтобы говядина стала более мягкой и нежной, после обжарки потушите ее в течение 15–20 минут с добавлением небольшого количества воды. При желании добавьте к мясу томатную пасту. Чтобы сметана не све

Рассольник

Соленые огурцы, перловка, некоторые принципы Лазерсона — в общем, максимальное приближение к каноническому рецепту.

Молочная лапша с изюмом

В детском саду молочную лапшу варят без лишних затей — просто молоко и вермишель. Дома можно сделать иначе: изюм добавляет естественную сладость и делает каждую ложку интереснее, а корица в конце меняет всё настроение блюда. Готов

Лапша с кабачками и горошком

Простой рецепт легкого ужина или обеда. Рецепт нашла в старом журнале. Ингредиенты даны на 4 порции, я готовила одну. Вместо пармезана можно использовать любой твердый сыр.

Куриный суп с клецками

Суп получается светлым, ароматным и очень сытным — лимон и тмин дают бульону лёгкую пряную нотку, которая совсем не перебивает вкус цыплёнка. Клецки я беру готовые картофельные: это честно и быстро, никакой лепки. Всплыли — значит

Салат из рисовых макарон

Эта книга Юлии Высоцкой стала самой первой в моей кулинарной библиотеке. Купила ее я в далеком 2006 году и практически все рецепты воплотила в жизнь. Этот салат — один из самых любимых. Рецепт из книги «Рецепты Юлии Высоцкой. Ед

Сладкая запеканка «Лапшевник»

Сытный сладкий завтрак, который можно приготовить и с вечера. А еще эта запеканка хороша и в теплом, и в холодном виде. Угощайтесь!

Соленый свекольник

Это вариация литовского холодного свекольника и украинского борща, но с изюминкой. Суп постный, ибо как раз начался пост. И для организма полезно, и здоровье поправит! Некоторые друзья утром после праздника даже холодным пили, как

Рассольник с тунцом

Рассольник — один из распространенных и любимых многими русских супов. Несмотря на широкое распространение рассольников в нашей кухне, мы не найдем их в рукописях XVI-XVII веков, даже в кулинарных книгах XVIII и первой половины X

Бефстроганов

Рецепт взят с англоязычного сайта. Автор Элиза. В пояснениях она пишет, что блюдо имеет русские корни и в Америке стало популярным с 1950 г. Быстрое и вкусное блюдо для мясоедов.

Лапшевник

Сыр подойдет любой, главное, чтобы он был ароматным и не слишком мягким.

Лапшевник

Ну что может быть проще и вкуснее... Настоящая палочка-выручалочка. Обычно я готовлю его из остатков, подчищая холодильник.

детский суп с мясными кнедликами

Птитим — оригинальный продукт из твердых сортов пшеницы, который производится по макаронной технологии. Был изобретен в 50-е годы в дополнение к традиционным рису и кускусу. Он не слипается))) Т. к. суп делала для детей, то овощи

Лапшевник

Долго думала,как же назвать рецепт? Лапшевник простой...Лапшевник обыкновенный... и тп... решила оставить так))) Обычно делала его из мелкой вермишельки, а тут...смешно сказать. В моем доме завелось 5 пачек спагетти) Муж обожает о

суп "Рассольник"

Густой, с кислинкой от огурцов — такой суп хорошо насыщает и не надоедает.

Овощная заправка ( для щей, борщей, солянок)

Удобная заготовка, которая сокращает время варки супа вдвое.

Яблочный лапшевник

Очень вкусная, нежная и ароматная запеканка из лапши с добавлением творога, яблок и сыра. Она больше похожа на пирог. Можно запекать и с другими фруктами.

Лапшевник

Слоёная запеканка из лапши с фаршем и овощами — сытно, без лишних усилий. Мускатный орех в заправке даёт тот самый чуть пряный фон, который отличает домашний лапшевник от обычной макаронной запеканки.

Рассольник «Постящийся грешник»

Поститься дело не легкое, на одной овсянке долго не протянешь. Я всего пару дней пощусь, а уже в миску к коту поглядываю. Он, басурман, каждый день мясным скоромится. У меня огурчики соленые пропадают, сварю из них рассольничек бе

Молочная лапша

Этот суп пахнет утром из детства — тёплым молоком и сливочным маслом, которое тает прямо в миске. Пять минут на плите, немного терпения — и на столе плотный, чуть сладковатый завтрак, который согревает лучше любой каши.

Супчик "Детский"

Этот суп я варю, когда нужно быстро и без лишних усилий накормить ребёнка чем-то лёгким и тёплым. Бульон из грудок получается нежирным, овощи не разваривают, а цветная капуста добавляет мягкий вкус без резкости. Домашнюю лапшу кла

Лапшевник с грибами и яйцами

Лапшевник — одно из тех блюд, которые пахнут уютом ещё до того, как достаёшь форму из духовки. Сметана смягчает грибной соус, яйца делают его сытным, а сыр сверху запекается в такую румяную корочку, что никто не откажется от добав

Картофельные ньокки с соусом из помидоров и базиликом

Недавно в Тоскане ела gnudi. Что это? А это тоже ньокки, но без картофеля. Попробуйте вместо картофеля добавить творог — так, чтобы лепилось. Очень вкусно!