Кето гарниры

Писто (овощное рагу по-испански)

Писто — это испанское овощное рагу. Наиболее популярно писто манчего — блюдо из региона Ла-Манча, еще известно писто билбайна — из Бильбао. В писто манчего входят кабачки, баклажаны, сладкий перец и помидоры, в б

Бефстроганов из куриной печени с шампиньонами

Продолжаю готовить согревающие осенние блюда. Густой сметанный соус, шампиньоны и куриная печень. Добавьте чесночка и смесь перцев — и через 25 минут готов обед или ужин. Угощайтесь! Мой регистрационный номер — 7119950

Щи из крошева

Щи из крошева или «серые» («черные») щи. Щи очень знамениты в наших родных новгородских краях, я поделюсь своим способом приготовления! У меня на столе прям роскошный яркий праздник осени в лице капусты, кв

Щи с бараниной и сушеными грибами

Многие отказываются от мяса баранины из-за нелюбви к его запаху! Легко эту проблему решают ароматные травы и сушеные грибы.

Овощи тушеные «Полубигус»

Если в полноценный бигус (на мой взгляд, в польский вариант традицонного полного бигуса) не класть (забыть положить) мясо, то получается отличный гарнир. Или само по себе блюдо ого-го. Во время нарезки всего и вся «у меня за

Овощи, просто овощи

Вот такие вот получились овощи. И как гарнир, и как самостоятельное блюдо годится. Вкус, сочность, аромат овощей сохраняется практически в «чистом», что называется, виде. И готовится эта еда очень просто и довольно быс

Кукуруза с пармезаном

Это очень вкусно. Кукуруза получается сочной и аппетитной. Готовим на гриле или в духовке.

Картофельные пальчики (Schupfnudeln)

Отличный гарнир, который пришелся по душе всем членам моей семьи! В Германии и Австрии Schupfnudeln кушают и в сладком, и в соленом виде.

Тыква акорн, запеченная с корицей

Акорн — один из тех овощей, которые говорят сами за себя. Мякоть у него плотная, немного сладкая, и в духовке она раскрывается иначе, чем привычная тыква. Сливочное масло, доведённое до золотистого цвета, и щепотка корицы делают б

Горячая свекла с пряным соусом

Предлагаю вам неординарный, как на мой взгляд, низкокалорийный гарнир, который подойдет к любому «простому» мясу (отварное или котлеты). На одну порцию полагается 120 гр свеклы и 20 гр соуса (это 2 полные столовые ложки) Калории н

Семга в апельсиновом соусе с гарниром из цветной капусты

Рыба с кисловатым апельсиновым духом и яркой куркумой — в этом рецепте всё просто и вкусно.

Картофель с розмарином

Такой картофель подают во всех кафешках Италии. Ведь розмарин -такая ароматная, любимая итальянцами травка и так отлично сочетается с картофелем! Для любителей эвкалиптового аромата,конечно!) Можно было все обжарить на сковороде,н

Бефстроганов из телятины по-домашнему

Рецепт мамин, я только чуть подстроила под своих — добавила морковь и немного больше сливок.

Гарнир из баклажанов

Баклажаны с розмарином — мой стандартный ответ на вопрос «что приготовить быстро и без затей». Масло пропитывается чесноком и травой, баклажаны тушатся до мягкости, помидоры дают кислинку — просто и точно.

Гарнир из риса "Почти ризотто"

Бывает, что в доме не завалялось ни одного кусочка сыра. В таком случае я делаю, например, «французский» вариант ризотто. Французским я его назвала потому, что именно во французской кухне стараются не «городить огород», т.е. не ме

Зеленая фасоль с грибами и морковью

Такой гарнир выручает, когда хочется чего-то простого и при этом некалорийного. Зелёная фасоль остаётся чуть упругой, морковь становится мягкой, а грибы с луком на сливочном масле придают всему блюду приятную сытость. Белый перец

Классический бефстроганов из говядины

Бефстроганов у меня получается именно таким, каким и должен быть: мясо мягкое, соус обволакивающий, без лишней кислоты. Готовлю на оливковом масле — лук сначала до золотистости, потом говядина с чесноком, и только потом сливки со

Каре ягненка по-домашнему

Признаюсь, раньше я недолюбливала баранину и никогда ее не готовила. Но однажды мне посчастливилось побывать в Черногории, где местные повара изумительно готовили мясо молодого горного барашка. Сначала не поверила, что это была ба

Мясной рулет в аппетитной картофельной шубке

Картофельная шубка здесь не гарнир, а полноценная оболочка — держит форму и дополняет фарш сырной корочкой.

Бефстроганов с грибами и домашней пастой

Этот рецепт приготовлен к романтическому ужину с моим мужем посвященному 14 февраля. Рецепт взят из журнала Джейми. У нас морозы за 30 градусов, хотелось чего-то домашнего, теплого и уютного.

Запеченный картофель с шафраном

Рецепт Делии Смит.

Суточные щи (томленые).

Осень вступила в свои права, а с ней пришли сырость и холода. Что бы жить на даче, нужно топить печь. Почему бы не приготовить что нибудь в печке. Когда то деревенская родственница научила меня своему рецепту приготовления кислых

Гарнир из баклажанов

Когда надо срочно приготовить что-то на гарнир, меня выручает этот рецепт из баклажанов. Всё просто: обжарил лук, добавил кубики баклажанов, а в конце — сметана и томатная паста. Получается мягко, с лёгкой кислинкой и хорошим соус

Щи из щавеля

Этим рецептом со мной поделился мой муж, именно так готовила зеленые щи его мама и обязательно пекла к ним свежие ватрушки.