Апельсин с кардамоном

Желе из красных апельсинов с кардамоном

Такое желе можно сделать и с мандаринами, тогда нужно добавить немного лимонного или грейпфрутового сока. Не помешает и ложечка-другая ликера Cointreau или шампанского!

Рис с цитрусовыми и фисташками по-индийски

Я сегодня вот с таким вот рисом в индийском стиле, из журнала "Школа гастронома")) мне рецепт показался очень интересным, получается блюдо яркое по цвету и вкусу)) думаю, что блюдо на любителя, так как в нашей семье вкусы разошлис

Глинтвейн

Очень люблю глинтвейн. Заказываю его всегда в кафе, если он там подается. Часто делаю и дома, особенно когда на улице холодно, а дома сидят все с насморком:-)Как раз сейчас у нас дома так называемый "лазарет" вот и пришлось снова

Новогодние пряники

Новый год уже совсем скоро и мы приступили к приготовлению подарков. Предлагаю еще один вариант пряников, делала два варианта, всем нам понравился второй, его Вам и расскажу. Вкусные пряники могут быть не только подарком родным и

Tescoma. Рождественские пряники

Долго выбирала рецепт по интернету, по которому бы хотелось приготовить рождественские прянички в этом году. В этот раз я воспользовалась рецептом Светы Герды с форума "У самовара". И немного о пряниках и их истории. Пря

Рождественский тирамису

Тирамису с корицей - отличный и вполне себе торжественный десерт. Но вот в ходе рождественских размышлений решил еще больше поиграть с пряностями - все-таки без них представить Рождество сложно! Получился очень душевный тирамису и

Свинина "Глинтвейн" с апельсинами

Планировала просто запечь свинину с пряностями. Но когда подготовила все специи, то поняла, что это букет для глинтвейна. Почему бы и нет?) Добавим вина... и цитрус!

Торт "Признание в любви"

Хочу поделится с вами моим подвигом - сложным по составу тортом. 17 октября, 19 лет назад я вышла замуж. По этому поводу я приготовила праздничный ужин и торт. Я пекла торт для моего любимого, с которым я прожила много лет. Правос

Нежный творожный штоллен

Штоллен - рождественский пирог с большим количеством орехов, сухофруктов и пряностей. Его делают из дрожжевого теста, но есть быстрая версия из творожного теста, которая мне очень понравилась. Исходный вариант я нашла у Chadeyka,

Апельсиновый ликер

Домашний ликёр — это всегда немного волшебства: несколько апельсинов, щепотка кардамона, листики мяты — и через неделю в бутылке живёт настоящий праздничный аромат. Мне нравится, что вкус получается многослойным: сначала яркая цит

Дынно-персиковое сорбе (постное)

Ура! вот и настал этот вкусно-ароматный дынно-арбузный, ну и вообще всячески-разный плодово-овощной сезон! и вот в этот замечательный сезон думаю не у меня одной возникает вопрос, что делать, если размер дыни или арбуза значительн

Пасочки домашние

Каждый год мы с мамой печём эти пасочки — делим между родственниками, и ни одна никогда не залёживается. Тесто здесь живое, ароматное: шафран даёт цвет, кардамон и мускатный орех — тёплый пряный запах, цукаты с изюмом — сладкие вк

Курица с апельсинами, медом и специями

Мёд, соевый соус и кардамон дают этой курице тот самый баланс сладкого, солёного и пряного, который хочется повторять снова. Апельсин и мандарин запекаются прямо в лотке и постепенно отдают сок, которым вы поливаете птицу, — так п

Масленица за окном, блины за столом!

Сметана — это хорошо, но иногда хочется чего-то другого. Я давно делаю тесто на глаз и люблю блины тонкими, почти прозрачными. В этот раз к ним приготовила два соуса: клубничный с белым вином и апельсином — он получается кисло-сла

Имбирно-апельсиновое печенье

Безумно ароматное печенье!!! Вкус...МММ!!!

Куличи с цукатами и изюмом

Благодаря шафрану получается очень нежный, деликатный аромат, а главное — фантастический золотистый цвет! Крепкий алкоголь и цукаты подойдут любые, а вместо цедры апельсина можно добавить цедру лимона — цитрусовые вооб

Апельсиновые сырники с апельсиновым вареньем

Неземное блаженство... Фантазировала находу и даже не ожидала, что получится ТАК вкусно!

Кекс творожный с цитросовыми нотками.

Тема творога и цитрусовых неисчерпаема)))А зимой особенно хочется всего яркого и ароматного))

Сладкий хлеб с апельсином и кардамоном

Апельсин и кардамон — сочетание, которое делает любую выпечку праздничной, даже если за окном самый обычный день. Этот хлеб получается невероятно ароматным и нежным — с тонкой пряной ноткой и хрустящими орехами в каждом кусочке. О

Пудинги «Любовь к трем апельсинам»

Кардамон, апельсиновая вода и домашние цукаты — у этих пудингов запах говорит сам за себя.

Скандинавский глинтвейн

Сладкое вино берите типа портвейна, мадеры или марсалы, вместо граппы подойдет Aqua Vita, а вот водку лучше не использовать — она убьет вкус вина. Если любите апельсиновый вкус, добавьте еще столовую ложку апельсинового лике

Оранжевое солнце

У меня часто остается немного рикотты – ни туда, ни сюда. Вот я и пристроила эту «кроху». Нежные «блины» с апельсиновым вкусом и сказочный (не побоюсь этого слова!) соус:)) У меня серьезные планы на этот соус (уж очень он мне нрав

Кремовый рис с цитрусовым соусом

Если у вас нет экстракта ванили, добавьте ванильный сахар, тогда меда понадобится меньше. Рис можно отварить заранее.