Пирог с вишней и малиной
Пирог с вишней и малиной — аппетитная выпечка с сочной ягодной начинкой. В подборке вы найдёте рецепты с разным тестом: песочным, дрожжевым, на сметане. Узнаете, как готовить пирог в духовке и мультиварке, использовать свежие или замороженные ягоды. Есть как классические, так и оригинальные варианты — например, венский пирог или пирог-улитку.
Фигурный пирог из слоеного теста
Готовое слоеное тесто — палочка-выручалочка и помощник, облегчающий процесс выпечки. Даже если вы не захотите заморачиваться с заварным кремом, пирог все равно получится вкусным.
Галина
Пирог с вишней и безе
Очень легкий по вкусу пирог, который можно есть как в теплом, так и в холодном виде.
irusia
Киш с грибами
Пирог грибной, закусочный. Песочное тесто, много начинки и сливочная заливка с сыром. В начинку можно класть любые грибы, какие вам нравятся. Будет вкусно и сытно.
Натали
Слойки с ягодами и взбитыми сливками
В крем можно добавить немного ванили. Если свежих ягод нет под рукой, то можно использовать замороженные, но лучше их разморозить и немного припустить, добавив каких-нибудь специй. Если кому-то нравится вкус алкоголя в десерте,
Юлия Высоцкая
Пляцок «Карпатка»
Думала уже сделать переыв в выпечке пляцков, но тут в тетрадке наткнулась на этот рецепт, вспомнила какой этот пляцок вкусный и все-таки решила приготовить и опубликовать. Сейчас сезон ягод и фруктов — неимоверно большое
Елена Ковач (kovachev)
Вишневая наливка
Наливка — это сладкая спиртовая фруктово-ягодная настойка, крепостью около 20%, с нежным ароматом и слегка густой консистенцией. Ровно год мне пришлось ждать момента, когда смогу поделиться с вами замечательным рецептом д
Татьяна Онегина
Овсянка с ягодами
Ваш завтрак, мэм...
Для тех, кто еще не позавтракал.
Овсянка - вкусная, полезная, легко готовится, и очень подходит на завтрак. Утром не особенно хочется есть, но получить запас энергии и продержаться до обе
Валентина
Овощное ассорти с ягодами
Не могу пройти мимо вот таких ягод в своем саду, здесь и малина, и ежевика, и смородина, и ирга... Кладезь витаминная.
Подаю на стол со свежими овощами и бараньими ребрышками. Даже трудно сказать, что же главное сейч
Валентина
Вишневая наливка
Вишнёвочка … старорусская, ибо рецепт хоть и очень старый, но вовсе не стареющий.
Потому что приближается, а кое где уже и начался сезон вишни. Он, сезон этот, не длинен. Поэтому надо успеть запастись этим чуде
Иваныч
Творожно-абрикосовый пирог ("Юлия, с днем рождения!")
Юлия, с днем рождения!!! Этот яркий, вкусный и по-настоящему летний пирог для Вас!
Любовь~♥
Ароматное банановое кольцо ("Детское Меню")
Участник конкурса "Детское меню". Часто делаю этот кекс (пирог?.......торт?!!?) на детские праздники... Всегда расходится "на ура"!!!... Причем, нравится одинаково, как детям, так и их мамам! ))) Выпечка получается очень ароматна
burro.salvia
Творожный пирог с ягодным желе
То ли чизкейк, то ли тарт.... и не знаю!))) Как поется в песне - я его слепила из того, что было..... а точнее-из того что хотела!'))) Захотелось мне пирога, да еще и с ягодами.... через время захотелось чего-то легкого творожного
ღ Юляღ
Пирог на лимонаде с киви и штрейзелем
Первый раз готовила подобное тесто. Но так как я люблю рисковать и не боюсь экспериментировать, то на этот пирог решилась быстро и легко. И, могу с уверенностью сказать, эксперимент удался. Воздушный, нежный, замечательный пирог!
...
Куи бакар (малайский ванильный пирог)
Очень вкусный и нежный пирог, с абсолютно оригинальной структурой. Имеет хрустящую румяную корочку из кунжута и приятный ванильный аромат. Подготовка занимает всего пару минут - достаточно просто все смешать! Вкусно и горяим и хол
Liza Oliver
Торт-безе со взбитыми сливками и фруктами
Легкий, хрустящий, нежный, освежающий и просто тает во рту!.. Мой скромный вариант вкуснейшего торта-безе "Анна Павлова" :)
Ольга♥Ч
Киш с семгой, шпинатом и кедровыми орешками
Это мой первый Киш..очень волновалась, когда его делала и зря...)) Все очень просто и вкусно.)
Sashen'ka
Хрустящий пирог со спаржей и картофелем по рецепту Джейми Оливера
Попалась мне тут случайно книга рецептов Джейми Оливера «Джейми дома. Через кухню — к лучшей жизни», и взгляд задержался на этом пироге. Решила попробовать сделать, хотя до этого спаржу вообще не пробовала. На
Я :) Юлия
Сахарные трубочки
Это снова пирожное из детства. Только вместо масляного крема я решила наполнить трубочки взбитыми сливками.
Маришель
Малиновый пирог с персиком и вишней
Сегодня у моей доченьки день рождения! Обычно мы переносим праздники до окончания поста, но сегодня решили отметить постными угощениями. А на сладкое, разумеется, будет этот яркий пирог! :) Для тех, кто не соблюдает пост, вместо п
Ольга♥Ч
Легкий открытый пирог с вишней
Этот пирог с нежной сметанной заливкой по швейцарскому рецепту-просто тает во рту))
Анастасия
Фруктово-ягодный десерт со взбитыми сливками
Нежный и легкий десерт поднимет Вам настроение в любое время суток :)
Ольга♥Ч
Бисквит с яблоками, курагой и корицей
Рецепт придуман по ходу, основан на традиционной "шарлотке"! Легкий и нежный.
GalaFr
При приготовлении пирога с ягодами важно учитывать несколько моментов, которые помогут добиться идеального результата. Во-первых, обратите внимание на состояние ягод: свежие требуют чуть меньше сахара, чем замороженные. Если используете замороженные малину и вишню, не обязательно их размораживать полностью — так вы избежите излишнего выделения сока и сохраните форму ягод в начинке. Во-вторых, выбор теста существенно влияет на вкус и текстуру пирога. Песочное тесто придаст выпечке хрустящую корочку, дрожжевое — пышность и мягкость, а тесто на сметане сделает пирог нежным и сочным.
Если вы предпочитаете более лёгкие варианты, обратите внимание на тесто на сметане для выпечки в духовке без дрожжей. Оно отлично сочетается с ягодной начинкой и не требует много времени для приготовления. Для любителей классики подойдёт дрожжевое тесто — с ним пирог получится особенно пышным. А если хотите попробовать что-то новое, обратите внимание на венский пирог с вишней или пирог-улитку с вишней из песочного теста — эти варианты добавят разнообразия в вашу кулинарную практику.
При выпекании пирога в духовке следите за температурой: слишком высокая температура может привести к тому, что верх пирога подгорит, а начинка не успеет пропечься. В мультиварке процесс приготовления более щадящий, но стоит учитывать, что время готовки может отличаться от выпекания в духовке. Также не забывайте о том, что ягодный пирог можно разнообразить, добавив к начинке творог, цитрусовую цедру или пряности — это придаст вкусу новые оттенки.
Сочетание малины и вишни в начинке — удачное решение, так как эти ягоды дополняют друг друга: вишня придаёт лёгкую кислинку, а малина — сладость и аромат. Экспериментируя с пропорциями ягод, можно добиться разных вкусовых нюансов. Не бойтесь пробовать разные варианты теста и начинок — так вы найдёте свой идеальный рецепт ягодного пирога.