Кекс с замороженной клубникой
Кекс с замороженной клубникой — вкусная выпечка, которая порадует в любое время года. В подборке вы найдёте рецепты кексов с нежной текстурой и сочной начинкой. Узнаете, как правильно использовать замороженную клубнику, чтобы она не потеряла вкус и аромат при выпекании. Рецепты подойдут как для духовки, так и для тех, кто предпочитает другие способы приготовления.
Сливочные капкейки с шоколадной начинкой и сырным кремом
Простые, но очень удачные капкейки. Прекрасное вкусовое сочетание рыхлого масляно-сливочного теста с шоколадным ганашем и шапочкой из нежного крема с домашним сливочным сыром. Эти угощения нравятся всем деткам и не только детка
Победа
Капкейки классические
Для выпекания потребуются силиконовые формочки для капкейков или бумажные корзиночки для выпекания.
Dr. Oetker
Шоколадные капкейки
Дорогие друзья! Я хочу еще раз сказать спасибо всем тем, кто принимает участие в голосовании за рецепт месяца. Не только за мой рецепт. А вообще! Благодаря вашему неравнодушию и участию у меня такое почетное звание! Я счастлив
Strelec
Капкейки с копченой семгой и укропом
Вместо сливочного сыра можно использовать сметану.
Юлия Высоцкая
Шоколадные капкейки с грецким орехом с кусочками шоколада
Предлагаю Вам рецепт совершенно потрясающих капкейков, мегашоколадных с любимым грецким орехом и кусочками шоколада. Мне понравилось в них все. Ну во-первых, тесто здесь получается влажным, оно прямо тает во рту. Во-вторых, мне
Elen@Lat
Творожный кекс с замороженными ягодами и киселём
Слегка влажный внутри с сочными ягодами, с ярко выраженным творожным вкусом и ягодным киселём сверху. Очень по-летнему в зимний пасмурный день
НатаВИ
Бананово-шоколадные маффины
В такие маффины можно добавить груши или замороженные ягоды, а вместо шоколада взять изюм.
Юлия Высоцкая
Капкейки с начинкой
Название в оригинале длинное и готовятся не совсем обычно. Детям моим очень понравилось.
Апрель
Малиновый кекс с ягодным соусом
Яйца для теста должны быть комнатной температуры.
Юлия Высоцкая
Новогодний кекс с рикоттой и клубникой
Необычный, празничный кекс с творожно-ягодной начинкой порадует вас и ваших бизких! Ягоду можно взять любую, мне кажется кекс будет очень хорош с брусникой!
ярослава
Летние фруктово-ягодные маффины с белым шоколадом
Можно использовать персики, абрикосы, малину или даже яблоки.
Юлия Высоцкая
Черничные панкейки
Предлагаю простой рецепт потрясающе нежных панкейков, приготовленных на сухой сковороде. Готовятся очень быстро и просто.
Источник:
Анастасия Блинкова
Капкейки с клубникой
Сладкие, сочные, ароматные ягоды прекрасно гармонируют с творожным кремом и мягким тестом.
Алиса (VanillaDream)
Капкейки "Здоровье"
Рецепт этих чудо-капкейков родился спонтанно. Здесь нет какой-то точно выверенной дозировки ингредиентов. Все ингредиенты добавлены исключительно интуитивно. Капейки подойдут всем, кто так или иначе следит за своим здоровьем, з
Ania Mania Poletaeva
Капкейки «Букет роз»
Подарите своим любимым вот такой необычный вкусный букет роз и хорошее настроение обеспечено на весь день!
Людмила
Капкейки с апельсиновой карамелью
Простые в приготовлении, но невероятно вкусные капкейки с сочной апельсиновой карамелью внутри.
Кухонная машина KENWOOD в разы упростила бы их приготовление.
HelloCassie
Тарталетки с нежнейшим манговым кремом и взбитыми сливками
У манго специфический вкус, и не всем он по нраву, но в этом рецепте он нежный и вкусный, и даже мои дети, которые не пьют манговый сок и при покупки мороженого не выбирают манговое, просили еще и еще тарталеток именно с манговым
Elen@Lat
Шоколадный капкейк в чашке
Я только учусь готовить сладкую выпечку. Капкейки впервые пекла. Понравилась идея приготовления этого капкейка. Тесто необыкновенно нежное, вкусное и ароматное. Немного сноровки, и можно удивлять гостей.
Виктория
Цветочные капкейки
Сегодня я хочу поделиться с вами самым необычным рецептом капкейков. Так, как календула издавна славится своими лекарственными свойствами, а её цветки можно использовать в кулинарии, я решила немного поэкспериментировать, тем с
shadeofspring
Шоколадные маффины "Паучки"
Маффины "Паучки" станут прекрасным украшением детского праздника или на Хэллоуин, да и в принципе как идея для поднятия настроения они тоже хороши.
Маффины к тому же с сюрпризом: внутри каждого шокола
МарциПанка
При приготовлении кекса с замороженной клубникой важно учитывать несколько нюансов, которые помогут добиться идеального результата. Во-первых, стоит правильно подготовить ягодную начинку. Замороженную клубнику лучше предварительно слегка разморозить и слить лишнюю жидкость — так кекс не будет слишком влажным, а ягоды не потеряют свой вкус и аромат при выпекании. Во-вторых, обратите внимание на тесто: его консистенция должна быть достаточно однородной, чтобы хорошо удерживать начинку.
Кексы с замороженной клубникой можно разнообразить, добавляя к ягодной начинке другие ингредиенты. Например, хорошо подойдут цитрусовые нотки — цедра лимона или апельсина добавят выпечке свежести. Также можно экспериментировать с пряностями: корица или ваниль подчеркнут ягодный вкус и сделают аромат более насыщенным. Не бойтесь пробовать разные варианты — возможно, именно ваш рецепт станет любимым в семье.
При выпекании кекса в духовке следите за температурой и временем приготовления. Оптимальная температура обычно указана в рецепте, но в среднем для кексов она составляет 180–200 градусов. Время выпекания зависит от размера формы и особенностей вашей духовки. Чтобы проверить готовность кекса, можно использовать зубочистку — воткните её в центр выпечки, и если она выходит сухой, кекс готов.
Не забывайте о том, что после выпекания кексу нужно немного «отдохнуть». Дайте ему остыть в форме, а затем переложите на решётку — так выпечка не будет впитывать лишнюю влагу. Кекс с замороженной клубникой можно подавать как тёплым, так и полностью остывшим — в любом случае он порадует вас и ваших близких своей сочностью и ароматом. Если вы хотите украсить кекс, можно использовать свежие ягоды, сахарную пудру или глазурь — это добавит аппетитный вид и завершит вкусовую композицию.