Мидии с сливочном соусе

Классический жульен готовится на бульоне и с добавлением муки. Но мне не совсем нравятся мучные соусы. Поэтому мой вариант жульена - без муки, но с плавленным сыром для густоты. Сочетание белых грибов и сливок очень удачное. Жуль

Кускус открыл для себя давно, а вот птитим (израильский кускус) пришел в мой дом лишь в начале этого года. И несколько месяцев простоял в шкафу (хотя на заметке было несколько рецептов):) Но в итоге первое кулинарное знакомство со

Онигири — традиционное японское блюдо с древней историей. Рисовые колобки появились в эпоху Хэйан среди солдат в качестве походной еды, которую можно есть на ходу.

Рис для колобков традиционно делают пресным, бе

Такая рыбка отлично подойдет для праздничного стола или романтического ужина)) она получается очень нежная и вкусная,отлично пропитывается всеми ароматами, а соус - просто объеденье)) рецепт из французского Saveurs) в оригинальном

Я не знаю, как перевести это слово. На идыш их называют "фарфелах". По-русски, клецки, что ли. По-украински, галушки. Это обжаренная, как бы крупа, из муки. На иврите это всем известные "птитим". Немного истории. В 1949 году в мо

Недавно в одной из кулинарных групп увидела тему "Романтический ужин" - я так полагаю народ готовится ко Дню всех влюблённых:). Для ужина предложены были такие категории: суп, салат, основное блюдо, десерт и коктейль. И вот, самая

Сыр подойдет типа российского. У нас дома сыр все очень любят — и просто так, и добавленный в разные блюда. Мне кажется, сырный соус спасет любые, даже очень пресные овощи!

Сегодня Пятница – лучший день для прекрасного ужина с любимой. Можно конечно пригласить ее в ресторан, а можно постараться и приготовить что-нибудь дома. Морепродукты в сочетании с великолепными сырами и сливочным соусом, плюс бут

если углубиться в историю возникновения жульена, тогда мы узнаем, что это блюдо французского происхождения и на родине оно известно под названием «кокот». Как случилось, что названия сменили друг друга, истории неизвестно. Но сего

Мидии нельзя обжаривать долго, иначе они станут резиновыми.

Вместо взбитых сливок булочки можно подавать с жирной сметаной или простоквашей.

Очень вкусный суп из французской кухни....

Простой рецепт вкусной грибной горячей закуски родом из Франции.

К сожалению не было фотика под рукой, поэтому сфоткала на телефон.

Рецепт привезен с Перу, готов расшириться на креветок, кальмаров, мидий и любые другие морепродукты...

Соус Болоньезе - один из самых популярных соусов в мире. Но несмотря на наличие официального стандарта - вполне допустимы изменения в рецептуре.

Очень вкусно!!!!