Домашний чизкейк

Бисквитный рулет с апельсиновым джемом и взбитыми сливками

Чтобы бисквит был по-настоящему воздушным и нежным, надо обязательно взбивать массу на водяной бане — идет равномерное поступление жара, пузырьки получаются мелкими и тесто насыщается кислородом.

Чизкейк «Сан-Себастьян»

Минимум хлопот, максимум вкуса — корочка тёмная, середина тает во рту.

Домашние булочки с джемом и взбитыми сливками

Абсолютно универсальный рецепт, такие булочки хороши и для сладкой, и для соленой начинки. Вообще сдобное тесто — это домашняя история, мне редко хочется купить булку с маком или пирожок, а вот дома мимо свежеиспеченной булочки я

Тыквенный чизкейк с домашней карамелью

Из специй в тесто можно добавить гвоздику, немного душистого перца или использовать готовую смесь специй для пряничного теста. Если масло в составе теста начинает активно таять, уберите заготовку в холодильник на 30 минут. Тесто о

Крем для торта с вареньем

Крем для торта, приготовленный из нежнейших сливок и варенья, станет отличной альтернативой масляным кремам. Воздушная текстура будет сочетаться с мягким бисквитом, а ягодный вкус навеет приятные воспоминания о лете в холодное вре

Овощной суп

Этот суп варю, когда хочется чего-то лёгкого, но не пустого. Бульон уже придаёт глубину, а овощи — объём и текстуру. Кабачок с капустой кладу в самом конце, чтобы не разварились и остались с лёгким хрустом. Тмин здесь не случайно

Овощи тушеные «Полубигус»

Если в полноценный бигус (на мой взгляд, в польский вариант традицонного полного бигуса) не класть (забыть положить) мясо, то получается отличный гарнир. Или само по себе блюдо ого-го. Во время нарезки всего и вся «у меня зазвонил

Хашбраун с яичницей и беконом

Для приготовления завтрака мне понадобится из Joseph Joseph доска разделочная Chop2pot, для нарезки бекона, миска Tilt для смешивания картофеля и яйца, терка регулируемая с двумя лезвиями для картофеля, щипцы кухонные Elevate, ово

Сытный мясной жульен в булочке

Жульен в булочке выручает, когда хочется чего-то горячего и сытного, но без лишней возни с посудой. Начинка получается густой, ароматной — плавленый сыр даёт ту самую тягучую текстуру.

Нежные панкейки с фруктовым соусом

Теплые, ароматные, мягкие панкейки. А если дополнить панкейки любимым соусом — то получится великолепный завтрак или вкусный и сытный полдник!

Испанский салат

Предлагаю попробовать рецепт необычного, очень вкусного салата. Нашла его несколько лет назад в сборнике «Средиземноморская кухня». Он очень понравился моим домашним. Советую его приготовить. Такой салат разнообразит ваше меню и д

Тушеная капуста в мультиварке

Порой очень простые блюда не всегда получаются так, как надо. Для себя я вывела рецепт (возможно, он один из миллиона подобных в интернете) идеальной тушеной капусты, которая отлично сочетается с домашними колбасками.

Простой домашний чизкейк "Мила"

Это авторский рецепт одного замечательного мужчины,который поделился им со мной,а я поделилась с вами. Потому что это до безумия легко и вкусно!!!!! Простые, дешевые продукты и не надо ничего взбивать. Много любви к легкой домашне

Ароматный рождественский кекс с брусникой и взбитыми сливками

Совершенно очаровательный кекс! Ароматный,пряный с кислинкой брусники, покрытый белоснежным облаком взбитых сливок! Этот кекс украсит праздничный стол и порадует вас и ваших гостей!

Печенье "Орешки", фаршированные малиновым чизкейком

Я благодарна ღ Юлеღ за то, что напомнила мне про эту чудесную выпечку! И за то, что заставила меня взяться за готовку :) Юляш! Этот рецепт я посвящаю тебе! [

Фисташковый пирог со взбитыми сливками

Если яйца у вас мелкие, лучше взять на одно больше.

Чизкейк с шоколадом и домашним маскарпоне

[ Такой чизкейк я придумала и приготовила себе на День рождения по мотивам разных чизкейков))) [ В основе сыр маскарпоне, к

Узбекский лагман жареный

Рецепт Лагмана (как и Борща) у каждого свой - некоторые кладут в него репу, капусту, редьку и т.д. Я же хочу поделиться с вами рецептом моей знакомой - уроженки Ташкента: так его готовят дома, используя специальную покупную лапшу

Штрудель со взбитыми сливками и айвой

Когда нет времени возиться с вытяжным тестом, слоёное — честная замена: корочка хрустит, начинка из айвы с вишней и мёдом пропитывает каждый слой. Готовится проще, чем выглядит на тарелке.

Клубника на шоколадных пластинах со взбитыми сливками и розмарином

Сочетание горького шоколада, спелой клубники и капли розмарина — неочевидное, но очень удачное. Главное — не переборщить с розмарином, буквально щепотка меняет вкус, но не перебивает ягоду.

Чизкейк на домашнем сыре

Плотный, нежный, без трещин — всё благодаря домашнему творогу и паре с водой в духовке.

Обыкновенно вкусный чизкейк для детей

Часто пеку такой пирог для своего сына. Использовать в виде теста можно любое печенье, хлопья, мюсли или даже, как в данном варианте, остатки от детского кулича А украшать можно любыми фруктами или ягодами в зависимости от сезона!

Шоколадные маффины со взбитыми сливками

Когда хочется чего-то шоколадного, нарядного и при этом без долгих усилий — эти маффины выручают. Простая идея, а в результате получается что-то похожее на маленький праздничный торт: нежный шоколадный мякиш, облако взбитых сливок

Йогурт взбитый со сливками и мятой

Холодный, пенистый, с тонким цветочным ароматом — этот напиток освежает мгновенно. Мне нравится, как розовая вода и фенхель превращают обычный йогурт во что-то почти праздничное. Хорош и с утра, и в самый жаркий полдень — особенно

Чизкейк "Домашний"

Нежный бисквит и очень вкусная творожная масса,а в дополнение маковый слой -что может быть лучше к ароматному свежему чаю!

Хаш браун или драники по-американски

Использую этот рецепт и по утрам, и когда при готовке супа начищу картошки больше, чем нужно. Тесто минимальное — картофель, яйцо, соль — но результат всегда отличный: тонкая корочка, мягкая середина. Можно добавить морковку, каба