Макароны с колбасой
Макароны с колбасой — простое и сытное блюдо, которое понравится всей семье. В подборке вы найдёте разные варианты приготовления: на сковороде без предварительной варки, с добавлением сыра, моркови и лука, а также с разными видами колбас. Рецепты помогут быстро приготовить вкусный ужин или обед, сохранив время и силы.
Вегетарианская карбонара
Заменим бекон на цукини и получим новое и не менее вкусное блюдо! Нашла у итальянского блогера Оксаны Ферары.
daiquiri
Спагетти башмачника (Pasta allo scarpariello)
Очень простой рецепт вегетарианской пасты. Похожа на аррабиату, но без каперсов. Рецепт взят с итальянского сайта. Блюдо родом из Неаполя, где эту пасту начали готовить в переулках Испанского квартала, где в средние века и в эп
bellaira
Фарфалле с цветной капустой и тунцом
На самом деле приготовила фарфалле из того, что было :) Главное в этом блюде — придать фарфалле аромат. С этим могут справиться и томаты, и шпинат, и брокколи, и красный перец. Поэтому фантазируйте! У меня без дела лежат
Нелли
Лазанья алла болоньезе
Популярную итальянскую лазанью сейчас можно без проблем отведать во многих кафе и ресторанах. Хотя, на мой вгляд, гораздо вкуснее она получается в домашних условиях. Времени на ее приготовление, конечно же, потребуется немало.
ВикторияS
Куриный суп с клецками
Это блюдо можно готовить как с курицей, так и с рыбой. Очень вкусно и просто!
Aleks
Хошан (жареные манты с тыквой)
Хошан — это одно из традиционных блюд уйгурского народа. Да, приготовление может занять время, но результат того стоит.
Паста с тыквенно-сырным соусом
Блюдо для любителей пасты и основательного завтрака. Паста с добавлением зелени шпината и крапивы, соус — отварная тыква со сливками и сливочным сыром. Приятного!
Мне бы пригодился складной венчик 2-в-1 Twist&tr
golkka
Диетическая паста Болоньезе
Следующая точка на нашей карте — Италия, родина пасты, пиццы, лазаньи, равиоли. Неудивительно, что после «итальянских каникул» многим сложно влезть в старые вещи. Но выход есть. Орсотен Слим и
KRKA Russia
Лазанья Болоньезе (Lasagna alla Bolognese)
Сколько рецептов лазаньи Болоньезе я перепробовала, просто не счесть - все хотела вычислить идеальный вкус. Сейчас конечно я рецептом давно не пользуюсь, ведь все в голове, да и импровизацию себе частенько позволяю;) Недавно ра
dancedance92
Паста болоньезе с красным вином
Вместо говядины можно взять телятину. Если соус у вас остался, уберите в холодильник, на следующий день можно использовать его для других блюд — он отлично подойдет и к рису, и к картошке!
Юлия Высоцкая
Баклажановый жульен
Просто, быстро, полезно – это все об этом необычном жульене. Этот замечательный вкус трудно описать словами, это надо попробовать!
Эллиса
Жареные макароны с яйцами, сыром, колбасой и помидорами
Можно добавить все что по вкусу, сосиску, рыбу, мясо...
Naka
Шурпа
Эта шурпа особенно нравится мужчинам на следующий день после гулянок))), а также в походных условиях (на охоте - рыбалке), так как проста в приготовлении, вкусная, сытная и полна витаминов (комментарий мужа).
Ольга
Жульен
Во Франции жульен – это способ нарезки продуктов тонкой, не слишком длинной соломкой, что способствует созданию более нежной текстуры и ускоряет процесс готовки. Сегодня современная кухня интерпретирует жульен чаще всего как н
Мальва
Фирменный болоньезе от моего мужа
С согласия своей половины выкладываю его фирменный рецепт:)муж делает его много, половину замораживает в форме, потом его в любой момент можно разморозить, подогреть - и ужин готов. Ингридиенты даю в обыкновенном колличестве.
не диетичная
Быстрые болоньезе (Spaghetti alla Bolognese)
Паста Болнезе одна из моих любимых...В этот раз решила сделать ее с пастой Ziti (тонкие трубчатые макароны такой же длины, что и спагетти (слово ziti буквально означает «длинный»)), получилось очень вкусно!
Vera
Немецкие клецки с пряными травами
В Германии, где давно готовят эти нежные клецки, кулинары умело сбрасывают в кипящую воду небольшие кусочки крутого теста, использую специальную лопаточку и острый нож. Для представленного здесь блюда консистенция теста должна быт
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
Тальятелле с соусом болоньезе - классический медленный вариант
Итак тальятелле. Тальятелле - это паста. Классический соус - томатный (читай помидорный) с базиликом и чесноком и оливковым маслом Extra Virgin (прям как соус к пицце). Учитывая, что в Италии томаты бесподобные: сладкие и кислые о
leo1970
Спагетти Болоньез (экспресс вариант)
Предлагаю быстрый вариант приготовления спагетти Болоньезе. Он отличается от классического варианта по нескольким пунктам, один из которых время. В итальянском рецепте тушить мясо надо около 2-х часов, например. Часто этого времен
АнастасияВ
Неправильный болоньезе с зелёным горошком
На самом деле, это очень непростое занятие, готовить нежирную еду, да так, чтобы помимо пользы было ещё и вкусно. Я в этом убеждаюсь не раз. Например, вчера была попытка воссоздать мои любимые “бараньи одуванчики”, просто невероят
Lana Shi
При приготовлении макарон с колбасой можно экспериментировать с разными видами пасты и мясных изделий. Например, спагетти хорошо сочетаются с копчёными колбасками, а более короткие макароны — с сосисками или охотничьими колбасками. В зависимости от выбранного вида колбасы можно варьировать и соус: к копчёностям подойдёт томатно-сливочный, а с сосисками хорошо сочетаются более лёгкие соусы на основе томатов или сметаны.
Не бойтесь добавлять овощи — морковь и лук придадут блюду сочность и аромат. Их можно обжарить вместе с колбасой перед добавлением макарон. Также не забывайте про специи и зелень — они сделают блюдо более насыщенным и интересным. Петрушка, базилик или укроп прекрасно дополнят макароны с колбасой.
Если хотите сделать блюдо более сытным, добавьте сыр. Он хорошо плавится и создаёт аппетитную корочку. Можно использовать как твёрдые сыры, так и мягкие — например, моцареллу. Сыр можно добавить в самом конце приготовления или посыпать им готовое блюдо перед подачей.
При приготовлении макарон на сковороде без варки важно следить за количеством жидкости. Макароны должны томиться в соусе, но не плавать в нём. Регулируйте количество воды или соуса в зависимости от того, какой результат хотите получить — более сочное или более сухое блюдо.
Также стоит учитывать время приготовления разных видов макарон. Некоторые сорта могут требовать больше времени для размягчения, поэтому ориентируйтесь на рекомендации на упаковке. И не забывайте перемешивать блюдо в процессе приготовления, чтобы макароны равномерно прогревались и не прилипали к сковороде.
Эти простые советы помогут вам приготовить вкусные макароны с колбасой независимо от выбранного рецепта. Экспериментируйте с ингредиентами и находите свои идеальные сочетания.