Овощной суп с нутом

Суп кичри

Участник конкурса «Кухни народов мира». Кичри - похлебка/каша/суп (зависит от количества воды ))) - это индийское блюдо. Очень его люблю, очень его любят и все мои друзья. В основе его - бобовые, зерновые, овощи, специи. Подают ег

Суп с нутом и лимоном

Очень приятный суп с интересной структурой. Готовится из минимума ингредиентов, но имеет насыщенный вкус. Незаменим для поста, поскольку нут чрезвычайно питателен и полезен. Если вы будете принимать в пищу нут, то повернете свои б

Нутовая похлебка с бульоном из индейки в бальзамике и лимонном соке со сладкими перцами

Нут с мясом — сочетание, которое хорошо насыщает, но не утяжеляет. Здесь грудка индейки томится с бальзамическим уксусом и лимоном, и этот кисло-сладкий бульон полностью меняет восприятие обычной бобовой похлёбки. Перцы — болгарск

Нутовая похлебка с чесночным бульоном из индейки и кабачком

Похлёбка получается сытной, но без тяжести — нут и индейка дают плотность, а чеснок с травами делают бульон по-настоящему ароматным. Кабачок добавляет свежести и не даёт вкусу стать однообразным.

Суп-пюре с нутом и капустой

Когда холодно и хочется чего-то простого, но по-настоящему сытного, этот суп выручает. Нут делает его плотным и питательным, а капуста добавляет мягкость. Всего пять ингредиентов — и на столе тарелка, которая согревает.

Фасолево - нутовая похлебка с перцем и грибами и с бедром индейки в чесноке и розмарине

Сегодня у нас микс похлебка, смесь из двух бобовых, красной фасоли Кинди и нута, варятся они около часа и хорошо подходят друг к другу по вкусу, в качестве мясного бульона будет похлебка из бедра индейки на чесноке и розмарине и в

Нутовая похлебка со свининой и тыквой

Отличная, сытная похлебка с нутом в восточном стиле, много восточных специй, восточный горох, единственное, но тут свинина, но переносим дух Востока на наши реалии.

Суп-пюре из чечевицы и нута с помидорами

Хочу поделиться с Вами рецептом по-зимнему сытного, вкусного и полезного супчика)) С нутом возможны несколько вариантов: можно его весь вместе с остальным супом измельчить в пюре, можно только часть, а остальной так добавить, а мо

Суп Xамин

Давно приглядела в журнале "Школа гастронома" этот супчик)) такой он зимний, сытный, наваристый)) вчера его наконец приготовила)) он нас просто поразил своим вкусом, божественное сочетание овощей, мяса, бобовых и специй, все это х

Харира - марокканский густой суп

Это, пожалуй, самый известный суп в Королевстве Марокко. Острый, густой, насыщенный ароматом пряностей, томатов и зелени. Я часто его готовлю и даже в пост - просто не добавляю мясо. Вкус ничуть не хуже. Попробуйте и Вы :)

ХАШ БАРАНИЙ "КЯЛЛЕ-ПАЧА"Приготовлено руками моего МУЖА

*О появлении хаша у азербайджанцев тоже есть легенда. Говорят, когда-то давно один очень богатый азербайджанский шах каждый день любил кушать, различные блюда из свежей ,телятины. Обязанность доставлять мясо к столу шаха была возл

Лагман узбекский

Мы с супругом и дочкой вернулись из небольшого путешествия. И как всегда, не успеешь отдохнуть, а на пороге гости. Всем хочется услышать, как отдохнули, где были и что видели! Вот я и вспомнила про один замечательный рецепт за два

Шоколадно-ореховый крем с "Нутеллой"

Предлагаю вашему вниманию довольно простой и вкусный крем.Он может быть подан,как самостоятельный десерт или украсить торты и пирожные. Из указанного количества сливок и пасты выходит ок.300 гр(400 мл) готового крема.В рецепте пре

Хашлама (приготовлено руками моего мужа)

В Азербайджане некоторые блюдо как хаш,хашлама,кябаб,пахлава шекинсая и.т.д традиционно готовят, только наши мужчины!!!Эти блюда просто не терпят женских рук!!!

Фаршиованные овощи+бонус-нутовый суп

Казан с фаршированными кабачками и перцами, нутом и густым томатным соусом — блюдо, которое насыщает надолго. Немного восточное, очень домашнее, и гораздо проще в приготовлении, чем кажется на первый взгляд.

Суп Минестроне

Вкусняцкий супчик со множеством овощей и бобовых. Вариантов приготовлений масса: на мясном бульоне, на овощном, с песто, с пармезаном, с пастой, с рисом и т.д. Я решила не заморачиваться и приготовила самый простой (на мой взгляд)

Паровой нутовый суп с мясом и овощами

Способ приготовления сразу заинтриговал: мясо и овощи пропариваются на ярусах мантышницы, а их соки стекают вниз, где томится нут — так бульон получается по-настоящему насыщенным, без лишних усилий. Грудинка выходит мягкой, нут не

Испанский густой суп с колбасками

Густой суп - два в одном: можно подать как первое блюдо, а можно - как второе :)

Суп из порея и нута

Честно говоря, я долго сомневалась: порей с нутом — звучит не слишком очевидно. Решила просто приготовить и проверить. И не пожалела — сочетание оказалось интересным: мягкий, почти сладковатый порей, плотный нут, бархатистая основ

Тушеная тыква с горохом и помидорами

Вместо тыквы подойдет сладкий картофель.

Хаш браун или драники по-американски

Использую этот рецепт и по утрам, и когда при готовке супа начищу картошки больше, чем нужно. Тесто минимальное — картофель, яйцо, соль — но результат всегда отличный: тонкая корочка, мягкая середина. Можно добавить морковку, каба

Лагман по-татарски

Лагман — один из тех редких рецептов, где и суп, и горячее оказываются в одной тарелке. Густой, ароматный соус с мясом и овощами, и лапша под ним — сытно и без лишних усилий.

Дымлама (домлома, хашлома) – один из вариантов

Готовим это блюдо и летом и зимой — состав меняется, принцип остаётся тот же.

Суп из чечевицы с беконом

Если вы стараетесь воздерживаться от соли, добавьте вместо нее немного выжатого сока лайма или лимона или смесь, заменяющую соль. Соль можно совсем не класть — бекон соленый!