Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Булгур с овощной поджаркой

Булгур с овощной поджаркой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Когда половина поста позади и от одного вида картошки становится невыносимо уныло, каша с овощами - именно то, что нужно! Овощи получаются такими вкусными, что невозможно оторваться, пока они не закончатся)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1/2 красной луковицы
1/2 средней морковки
1/2 среднего баклажана
1/2 среднего кабачка
небольшой сладкий перец
5-6 небольших шампиньонов
1 помидор
укроп, петрушка
соль, перец, прованские травы
масло для жарки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
На растительном масле обжариваем мелко порубленный лук и тертую морковь.
На весь экран
шаг 2
Добавляем в сковородку баклажан, порезанный маленькими кубиками (со стороной около 0,8 см). Минут через пять добавляем кабачок, порезанный такими же кубиками.
На весь экран
шаг 3
Еще минут через 5 добавляем к овощам мелко нарезанные грибы и перец. Солим, перчим, добавляем прованские травы. Если синенькие впитали все масло, добавляем еще, овощи должны жариться. В самом конце добавляем порезанный помидор и зелень, хорошенько перемешиваем, накрываем крышкой и снимаем с огня через пару минут.
На весь экран
шаг 4
Параллельно отвариваем булгур в подсоленной воде. Выкладываем на тарелку булгур, а сверху горкой - овощную поджарку!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Антоненко
Антоненко
22.03.2012 11:08:17

Очень люблю булгур! Хороший рецепт! Голосую!

Валерия
Валерия
22.03.2012 11:23:13
Антоненко,

Спасибо большое!