Масляная рыба

Масляная рыба — это общее название для нескольких видов рыб с высоким содержанием жира. Она обладает нежным вкусом и подходит для приготовления разнообразных блюд. В подборке представлены рецепты приготовления стейков из масляной рыбы, включая варианты для жарки и запекания. Вы найдёте как классические методы приготовления, так и оригинальные идеи для гурманов.

20 м52
Канапе «Селедка под шубой» на черном хлебе
Подготовка к Новому году начинается... Маленькие эффектные канапе «Селедка под шубой» — незаменимая закуска на праздничном столе. Вариантов приготовления блюда очень много, вот один из рецептов.
Едим ДомаИнгредиенты

50 м52
Буррито с рисом, перцем и стейками
Помидоры можно взять консервированные в собственном соку. Если не любите очень острую еду, то перец чили можно не использовать вовсе или добавить, но без семян. Вместо стейка подойдет любой ранее приготовленный кусок мяса.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

3 ч 510
Парфе из креветочной рыбы и креветок
Необыкновенно нежное и воздушное парфе из креветочной рыбы (конгрио) и креветок я готовлю на праздничный стол для мужской части семьи. Это прекрасная холодная закуска с неизбитым вкусом. Угощайтесь!
ВикторияИнгредиенты

3 ч 10 м417
Воскресная бриошь с яблоками и корицей
Почему я люблю завтракать? Потому, что можно есть все, что хочешь, можно не бояться, что съешь много калорий и все такое. Все равно в течение дня они сгорят. Хотя чаще всего просто не успеваю этого делать, так как куда-нибудь опаз
vickyИнгредиенты

1 ч 20 м52
Тарт со шпинатом
Тарт нежного вкуса, на слоено-песочной рассыпчатой основе, празднично выглядит и прекрасен на вкус. Хоть и нет в этом рецепте продукции Компании Lesaffre, хочу пожелать ей дальнейшего процветания, и надеюсь, что наша дружба продл
ярославаИнгредиенты

50 м528
Лепешка с курицей и соусом из авокадо
Можно использовать любые лепешки домашнего приготовления или готовые как пита, тортилья.
АпрельИнгредиенты

40 м518
Капкейки с копченой семгой и укропом
Вместо сливочного сыра можно использовать сметану.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

2 ч 557
Слоеный салат с масляной рыбой "Раритетный"
Что такое Масляная рыба? Ответить однозначно сложно...[ Это собирательное торговое название для различающихся между собой видов рыб из трех различных семейств и четырех родов! Так
marysaИнгредиенты

1 ч 57
Канапе с копчёной форелью и творожным сыром
Для этого рецепта лучше всего подойдут хлебцы "Шведские".
FazerИнгредиенты

534
Пикантные канапе из свеклы
Придумалась такая закуска спонтанно [ имеющихся продуктов нужно было придумать в дополнение к "паштету-грибу" что-нибудь интересное [
ТИнгредиенты

531
Форшмак из скумбрии пряного посола
Этот рецепт я придумала сама, что уж тут утаивать))) Досталось нам довольно большое кол-во скумбрии пряного посола, а мы не особо едоки до нее) и что делать? надо было что-то срочно придумать чтобы продукт не пропал! вот и надумал
marysaИнгредиенты

554
Шаньга с картошкой, сыром и жареным луком
Обычный ужин в будний день, и одно из блюд шаньга. Готовила впервые. Нам понравилось, сытно и вкусно. Я приготовила салат из зелени и запекла семгу, вприкуску с шаньгой, очень, очень даже))))
Elen@LatИнгредиенты

555
Блинчики с форшмаком
В Масленичную неделю можно все!! Даже фаршировать блины селедкой, оказывается, это потрясающе вкусно!! Для всех любителей и ценителей форшмака. Легкая и вкусная закуска очень быстро улетучивается с тарелок.
NadinИнгредиенты

538
КАНАПЕ с лососем
Идею заменить в канапе хлеб на картофель подсмотрела у шеф-повара одного Рижского ресторана Даце Грибусте... и оказалось очень даже вкусно! Попробуйте, и Вас завалят вопросами: "Из чего это приготовлено?!" Канапешки прекрасно держ
ТИнгредиенты

20 м531
Канапе с селедкой и томатным маслом
Простая в приготовлении и быстрая в поедании закусочка)) должна прийтись по вкусу любителям селедочки)) за рецепт благодарю Викторию с одного из кулинарных сайтов)) Попробуйте)
МурзикИнгредиенты

52
Тартинки с жареной ветчиной с яйцами
тартинки можно делать с любыми ингредиентами
ВВераИнгредиенты

1 ч 518
Профитроли или эклеры, любимые с детства
Вот чем заканчивается приготовление лишнего крема для торта))) П.С. Я тесто делала на половину нормы и из него у меня вышло 12 эклеров примерно 7-8 см. в диаметре.
ИринаИнгредиенты

528
Стейк масляной рыбы на гриле
Масляная - одна из моих самых любимых рыб. Я не являюсь истинной поклонницей рыбы, я обожаю мясо, но эту рыбу я люблю трепетно даже за то, что ее невозможно испортить..
MariaBurnazaИнгредиенты

45
Лимонные кростини с моцареллой и перцем чили
AnnaИнгредиенты

510
Пикантные канапе с фетой
«Фета» — защищённое правом ЕС указание на географическое происхождение сыра (см. наименование места происхождения товара), поэтому фетой в ЕС может называться лишь греческий сыр. Также можно найти сыр «Фетаки» — это то же самое, ч
kadeniИнгредиенты

521
Профитроли со взбитыми сливками
Когда хочется вкусненького.
katja-katerinaИнгредиенты

56
Масляная рыба с лимоном и зеленым яблоком
ЛюдмилаИнгредиенты

52
Канапе с яйцом и грибами
КатяИнгредиенты

40 м46
Канапе - Арбуз на шпажке
Столь же проста и незамысловата закуска из сыра и ананаса (тем более что арбузов пока не сезон). Если ананас консервированный, то накалывайте его на одну шпажку с полумягким, типа хорошего российского, или нейтральным, типа моцаре
Катерина ФилипенкоИнгредиенты

30 м56
форшмак
этот не замысловатый "намаз"-уж очень хорош с душистым хлебом!!!!!!!!!!!!!p.s.исключительно зимняя тема
викусяИнгредиенты

53
Овощное канапе с сыром
Алексей ДымаИнгредиенты

511
Канапе с бужениной на крекерах
Канапе с бужениной — мой любимый вариант, когда нужна быстрая закуска без лишних хлопот. Хрустящий крекер, сочная буженина и что-нибудь свежее сверху — и стол уже выглядит нарядно. Гости всегда берут по несколько штук, не удержать
Алексей ДымаИнгредиенты

54
Картофельное канапе
Если вы не самый ленивый человек на свете - этот рецепт для вас! И не забудьте, что вам понадобятся шпажки для канапе!
Алексей ДымаИнгредиенты

Масляная рыба — это общее название нескольких видов рыб с высоким содержанием жира. Она отличается нежным вкусом и подходит для самых разных блюд: стейков, запечённых кусков, начинки для бутербродов. При выборе обращайте внимание на свежесть — блестящую чешую, ясные глаза и плотное мясо. Для жарки стейков рекомендуется сковорода с антипригарным покрытием. Так рыба готовится без лишнего жира и сохраняет сочность. Жарьте на среднем огне до равномерной готовности. Перед приготовлением можно замариновать продукт в специях или лимонном соке — это подчеркнёт вкус. Запекание в духовке даёт более нежный результат. Фольга или пакет для запекания удерживают соки внутри. Оптимальная температура — 180–200 °C. Готовое блюдо хорошо подать с гарниром из свежих овощей или картофельного пюре. Бутерброды с копчёным вариантом — отдельная история. Копчёная рыба придаёт закуске насыщенный аромат и делает её уместной на праздничном столе. Сочетайте её с тонкими ломтиками хлеба, сливочным сыром или каперсами.