Средиземноморская кухня, супы

Томатный суп с белой фасолью и тунцом

За 30 минут можно приготовить ароматный, густой, сытный и полезный томатный суп с тунцом и фасолью в средиземноморском стиле. Белая фасоль ТМ «Националь» придает супу очаровательную бархатистую густую текстуру.

Томатный суп-пюре

Лето — время супов из свежих томатов. Такой суп-пюре готовится или из одних помидоров или с добавлением кореньев,томатной пасты и свежей паприки. На рецепт вдохновила Мария из Германии. Я добавила побольше разных ароматных специй

Овощная похлебка с нутом

Суп сегодня зимний, сытный, уютный и очень полезный! Своей текстурой он обязан тыкве, а чтобы не получилось скучно, понадобятся грамотные пряности и чеснок, который сделает ярким любое блюдо. Вместо феты можно взять сулугуни, овеч

Томатный суп с баклажанами и булгуром

Я обожаю баклажаны и могу есть их в любом виде. Наверное, такая моя любовь к ним — из Баку, летом мама из баклажанов делала не только привычную нам икру, но и запекала, и в салаты добавляла, и с чесноком готовила. Бульон для супа

Суп с мидиями

Люблю этот суп за то, что отвар от мидий не выливается в раковину, а становится основой бульона — и вкус сразу глубже. Бекон со сливками делают его по-настоящему сытным, без лишних усилий.

Чечевичная похлебка с кейлом, свеклой и помидорами

Если хотите добавить вместо консервированных помидоров свежие, предварительно ошпарьте их и снимите кожицу. Кейл можно заменить шпинатом. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [

Сырный суп

Очень легкий в приготовлении, а еще и быстрый — сырный суп! Попробуйте один раз, и вы станете им баловать себя время от времени.

Средиземноморский суп с морепродуктами, рыбой и рисовой лапшой

Хочу предложить вашему вниманию очень вкусный, насыщенный суп с морепродуктами и рыбой, с добавлением томатов, овощей и рисовой лапшой. По мотивам испанской кухни. Набор продуктов произвольный, готовила не по рецепту, а по своим

Легкий супчик "Тунец и картошка" (Zupetta di tonno e patate)

Очень легкий и при этом вкусный супчик - только овощи и рыба. [ Готовится достаточно быстро, если не учитывать время запекания перцев.

Тыквенно-кабачковый крем-суп

Очень вкусный и полезный супчик радостного цвета — тыквенно-кабачковый! В этом рецепте овощи отваривают в бульоне, но вы можете их запечь примерно 17–20 минут при температуре 200–220°C, тогда вкус супа получится насыщенней! Если у

Средиземноморская уха с гриссини «Жил отважный капитан»

Участник конкурса "Parmalat". Дорогие девчонки, сегодня я хотела бы представить вам блюдо, которое вполне можно подать к праздничному столу на 23 февраля, ведь посвящается оно нашим дорогим мальчишкам, их мальчишеским мечтам (стат

Суп для детей из цукини и зеленого горошка

Если увеличить количество ингредиентов и добавить немного «взрослых» приправ, получается замечательный суп для всей семьи!

Супчик с брокколи

Вместо тыквы подойдет батат. Детям постарше этот суп можно подать со сметаной или сливками, и сделать гренки: намазать кусочки хлеба сливочным маслом, присыпать тертым сыром и быстренько под гриль! Для взрослых вместо молока хорош

Приятный супчик

После одной экскурсии в Швейцарии,где в августе я так сильно замёрзла,зато увидела снег и побывала там,где Суворов Альпы переходил.Потом нам показали две красивые скалы,которые целуются и мы шли по шатающемуся мосту,а внизу бурлил

Томатный суп с морепродуктами

Густой, ароматный, с лёгкой кислинкой томатов и морским запахом — этот суп каждый раз напоминает мне о чём-то средиземноморском и солнечном. Морепродукты готовятся буквально за несколько минут, так что главное — хороший томатный б

Хлеб из разной муки + острый суп с портулаком

У нас дома бывают двух "видов" супы: "острые" или "супы-пюре" (разделение конечно шуточное... Предлагаю рецепт подвида острого супа. Едим его круглый год. В сезон со свежими помидорами а зимой из самодельно замороженных. Вторым гл

Томатный суп с мидиями и гренками

Наткнулась на этот рецепт в «Шейпе» и сразу захотела попробовать — томатный суп с мидиями казался чем-то непривычным. Вкус оказался неожиданно нежным и морским, с приятной сладостью перца. Хрустящие гренки с базиликом в тарелке де

Суп-пюре из сельдерея

Быстро и вкусно!

Суп из чечевицы

Чечевица разваривается быстро, а суп выходит густым и согревающим — то, что нужно на обед в будний день. Немного томатной пасты даёт кислинку, жгучий перец при подаче — остроту. Просто и по-настоящему вкусно.

Морской суп-пюре

Суп-пюре с морепродуктами — это что-то среднее между ресторанным удовольствием и простым домашним обедом. Плавленый сыр делает его невероятно нежным и обволакивающим, а морской коктейль добавляет тот самый деликатный вкус, ради ко

Рыбный суп по -царски

Этот суп действительно царский-в нем собрано все изобилие рыбы и морепродуктов.

Суп из шпината с йогуртом

В восточных регионах Средиземноморья любят использовать йогурт в кулинарии. В этом супе он - главный компонент.