Блюда на пару
Блюда на пару — это здоровая и полезная альтернатива традиционным способам приготовления. В подборке представлены разнообразные рецепты для пароварки: от классических до оригинальных. Вы найдёте как вегетарианские, так и мясные блюда, которые легко приготовить и которые порадуют вас своим вкусом.
Форель по-индийски с картофелем
Я за эксперименты! :) На этот раз все получилось даже очень гармонично и пикантно: нежная форель в водовороте специй и пряностей уносит Вас далеко за пределы России, прямо в Индию! :))
Ольга♥Ч
Дрожжевой и Картофельный Кнедлики (Булочки из пароварки для Lena)
Кнедлик — мучное или картофельное изделие, похожее на мочёный белый хлеб. Национальное блюдо чешской и словацкой, австрийской и баварской кухни. Обычно кнедлики подаются как гарнир к горячему мясному блюду или супу, хотя раньше
Еlena_skor
Манты с тыквой и фаршем
Это мой семейный рецепт приготовления мантов с тыквой и мясным фаршем. Тесто для этих мантов получается эластичным и мягким, не рвется и деформируется при варке.
Татьяна
Сибас на пару по-китайски
Вместо сибаса можно взять другую белую рыбу. Подавать с чечевицей или любыми овощами.
Юлия Высоцкая
Паровые котлеты
Иногда хочется есть поменьше жареного, соленого, перченого, жирного. Иногда это желание заставляет приготовить что-нибудь легкое без зажарки и специй. Эти котлетки — как раз тот вариант.
НатаЛи
Рисовые шарики с пряной курицей
Вкусные очень "тефтельки"! Очень пряное и пикантное мясо курицы, очень симпатично и оригинально смотрятся на тарелке и очень полезно и диетично, т.к. приготовлено на пару. Единственный минус - рис немного осыпается при подаче
Sindirella
Пангасиус со шпинатом IZUMI
Этот изумительный рецепт шпината я впервые попробовала в японском ресторане IZUMI , который находится в центра Антверпена( в рейтинге ресторанов Антверпена-номер 1, среди японских, как я вычитала). Так вот, когда я попробовала, я
Lana Shi
Мои китайские baozi
Готовлю я эти чудесные, нежные баоцзы (или просто бао) в своей любимой бамбуковой пароварке. Она к тому же придает дополнительный, характерный аромат. Но если ее нет, ничего страшного. Готовьте просто на пару. Для пущей экзотичнос
Nata Ru
Рыбное филе в собственном соку
Рыба обжаривается в кляре два раза, причём филе режется на порции, но не размораживается.
MalAlex
Вонтоны с креветками
Готовить эти китайские пельмени или клецки очень быстро и легко! Готовые и раскатаные вонтоны (тесто) можно купить в супермаркете или специализированном азиатском магазине или сделать самой (см. мой рецепт Кантонский суп с вон
Nata Ru
Вареники украинские (на пару)
Вареники украинские- популярное блюдо на Украине. Вкусные, не развариваются, начинка не выпадает.
iliena
Рис с фруктами для детей
Рис очень хорошо сочетается с фруктами, он придает фруктовому пюре необходимую вязкость.
Юлия Высоцкая
Блюда на пару — отличный выбор для тех, кто ценит здоровое питание. Этот способ сохраняет большинство полезных веществ и делает пищу более лёгкой для усвоения. В подборке вы найдёте множество рецептов для пароварки на любой случай.
Овощи на пару — самостоятельное блюдо или гарнир к мясу и рыбе. Брокколи, морковь, цветная капуста, стручковая фасоль готовятся в пароварке 5–15 минут в зависимости от размера кусочков. Чтобы сохранить яркий цвет, сразу после приготовления переложите овощи в ледяную воду.
В пароварке также готовят крупы, бобовые, мясные котлеты и рыбные блюда. Котлеты из индейки или рыбы получаются сочными без масла, а рис — рассыпчатым. Хмели-сунели, тмин, лимонный сок и имбирь хорошо подходят для маринования мяса и рыбы перед приготовлением на пару.
Приготовление на пару экономит время и усилия: достаточно выложить ингредиенты в корзину и задать нужный таймер. Пароварка не требует постоянного наблюдения, что удобно при приготовлении многокомпонентных блюд.
Многоуровневые пароварки позволяют одновременно готовить несколько блюд. Например, на верхнем уровне — рыба, на нижнем — овощи. Планируйте загрузку с учётом времени приготовления каждого продукта.