Постная похлебка

Куриная похлебка по-черногорски

Этот суп простой по составу, но получается неожиданно ароматным — за счёт обжаренных кореньев и грибов бульон приобретает глубину. Маслины в тарелке дают приятную кислинку, которая всё оживляет.

Грибная похлебка

Или супом назовите — кому как удобно. Сварил я эту похлебку по мотивам рецепта из одной старинной книги про еду.

Похлебка по-суворовски

Доподлинно неизвестно, пробовал ли это блюдо Суворов или оно просто получило название в его честь. Но то, что такая разновидность рыбного супа сытная и вкусная, сомнений нет никаких!

Чечевичная похлебка с кабачком и патиссоном

Густая, тёплая, без лишних специй — именно такой эта похлёбка и нравится.

Чечевичная похлебка со свеклой и шпинатом

Чечевичные и фасолевые супы очень сытные и даже, я бы сказала, уютные, поэтому все их так любят. Вместо куриного бульона можно взять овощной, а вместо брынзы — фету. Травки подойдут и сухие, но у свежих аромат намного деликатнее.

Похлебка в мешочке (Minestra in sacchetto)

Попробуйте похлебку в мешочке. Да, я не ошиблась, не в горшочке, а в мешочке. В полотняном мешочке варится замес из сухарей (муки) с сыром, ветчиной и яйцами, получается колобок или колбаска. Колобок нарезается на кубики и разогре

Шотландская похлебка с тыквой

Знаете ли вы как приготовить вкусный и полезный суп с тыквой? Скорее всего у вас есть множество любимых рецептов, но эту похлебку стоит попробовать. Даже те люди, которые не едят тыкву, этот супчик съедят с удовольствием. Тыква пр

Чечевичная похлёбка с фузилли

[ Чечевичная похлёбку варю, чередуя гороховый и фасолевый супчики... Её любит вся семья. Главное -держать в морозилке ломтики копчёного мяса, но и постный вариант я тоже ва

Согревающая чечевичная похлебка с копчеными сосисками

Этот суп (похлебка) произвела колосальное впечатление на меня и мою семью...то ли мы тут так замерзли и все время хочется чего-то согревающего, то ли сосиски удачные, но получилось феерично вкусно! Очень сытно, питательно и душевн

Осенняя похлебка с сыром "Джюгас"

Яркая похлёбка, в которой осень чувствуется и на вкус, и на вид — кукуруза, перцы, зелень и тянущийся сыр в одной тарелке.

Необычная чечевичная похлебка с сельдереем и ревенем

К чечевице меня приучила с детства мама...И,хотя продавали тогда только бурую чечевицу и на вид она была не очень,но мы с сестрой ели на гарнир,потому что мама рассказывала,какая она полезная!!! Теперь я полюбила именно жёлтую чеч

Кукурузная похлебка с беконом

Готовила этот супчик для дочки, она у меня большая любительница кукурузы во всех видах, ей супчик очень понравился и мне тоже. Сладкая кукуруза, копченый бекончик и сливки. Вкусный, легкий супчик. Может и Вам понравится)))

Густая похлебка с картофелем, мидиями и треской

Очень вкусный и питательный густой суп-похлебка должен порадовать любителей морепродуктов)) рецепт из журнала "Гастроном" от повара Евгения Искандерова, ресторан "Экспедиция". Готовить его совсен несложно, надо только заранее приг

Сытная постная похлебка с грибами и фасолью

Такую похлёбку я варю, когда хочется горячего и сытного, но без мяса. Грибной дух, разваристый картофель, мягкая фасоль — в холодный день это именно то, что нужно.

Чечевичная постная похлебка

Эта похлёбка выручает, когда хочется чего-то тёплого, сытного и при этом лёгкого. Чечевица с имбирём — сочетание неожиданно удачное: корень даёт пряную остроту, которая оживляет бобовые без лишних специй. Соевый соус в конце связы

Похлебка из белой фасоли с бедром индейки и куриной грудкой, тушеный перец и красный лук

Белая фасоль с птицей — простое и сытное сочетание, которое у меня всегда получается. Тушёный перец и красный лук делают вкус мягче и чуть слаще — без них было бы скучновато.

Фасолевая похлебка с бедром индейки и кабачком

Бедро индейки даёт бульон мягче и нежнее куриного — похлёбка получается без лишней жирности.

Нутовая похлебка со свининой и тыквой

Отличная, сытная похлебка с нутом в восточном стиле, много восточных специй, восточный горох, единственное, но тут свинина, но переносим дух Востока на наши реалии.

Фасолевая похлебка с говядиной, опятами и тыквой

Ну что же, довольно простая и сытная похлебка. Сегодня сама похлебка будет острая и ароматная, соус табаско и мускатный орех поработают над этим. Тыква с опятами отлично дополнят блюда. Тыква даст сладость, а опята просто вкусные,

Грибная похлебка с перловкой и курицей

Рецепт этого замечательного супчика я вычитала в старом журнале гастронома. Он невероятно сытный, зимний и ароматный. Хочу отметить курино-грибной бульон, он получается вкуснейший. Со сметанкой, зеленью и кусочком свежего хлеба, т

Похлебка с черными бобами и мясом черного бычка + цукини с ананасом и чесноком

Бульон лёгкий, бобы плотные, а цукини с ананасом дают неожиданно приятный сладковатый контраст.

Похлебка из фасоли со свиным окороком, сладким перцем и лесными грибами

Этот рецепт я делаю, когда хочется чего-то по-настоящему сытного и тёплого — не просто супа, а густого, тёмного, ароматного варева. Лесные грибы и болгарский перец дают интересный контраст: один — лесной, землистый, другой — сладк

Похлебка из черной фасоли с корнем сельдерея и ананасом, говядина в насыщенном бульоне

И так еще один вариант блюда с бобами. Я решил, что к бобам хорошо подойдет корень сельдерея и что то сладкое. У меня есть свежий ананас, и я решил использовать его. Но сельдерей обладает очень терпким вкусом и запахом его нужно ч

Старорусская грибная похлебка.

Готовила по рецепту из книги старорусской кухни — и суп получился именно таким, каким должен быть: густым, с грибным духом и мягким мясом. Сметана при подаче делает его мягче и чуть сливочнее.

Чесночная похлебка с сырно-куриными тостами

Этот рецепт достался мне из детства — тот самый суп, который пахнет чесноком на всю кухню и греет не хуже любого наваристого борща. Картофельная основа получается кремовой, чеснок даёт резкость, а тосты с курицей и сыром превращаю

Похлебка по-тиски

Густая, с лёгкой дымностью от сала и паприки — эта похлёбка совсем не похожа на привычную уху. Взбитая зелень делает её ярко-зелёной и ароматной, а кусочки сома в финале дают настоящий рыбный вкус.

Похлебка из баранинины с чечевицей и черносливом

Ну очень ароматная и сытная похлебка! За уши не оторвешь. Вариация на тему грузинской кухни.