РецептыЧатни из манго, ананаса и цукини с мятойСоус получается плотным, ароматным и совсем не похожим на магазинные джемы. Мне нравится, что текстуру можно регулировать под себя — оставить кусочкиTanyushka Pavlova28 июня 2020
РецептыАвстрийский глинтвейнГлинтвейн популярен во многих странах: Швейцарии, Австрии, Франции, Германии. Приготовление так же — по разным рецептам. Сегодня у меня вариант из Австрии.Aleks25 ноября 2019
РецептыМаринованные огурчики в виноградном винеКрасное вино в маринаде — не экзотика, а вполне рабочий приём: оно даёт лёгкую кислинку и красивый цвет. Я добавляю наршараб для глубины и сванскую соль вместо обычной — получается насыщенно, безArtUpcyclingDesing1711 июля 2019
РецептыДомашняя рикоттаДля приготовления десертов, пирогов, тортов часто требуется рикотта. Итальянцы добавляют рикотту в запеканки, блюда из мяса и птицы, салаты и даже в супы. Ее готовят из сыворотки, полученной послеМальва01 марта 2019
РецептыМорковно-банановый пирогМорковные пироги могут быть разными и с любой начинкой. Базовый рецепт настолько универсален, что его можно готовить каждый раз по-разному. Этот рецепт работает с любой морковью ровно так, какAleks12 января 2019
РецептыЧай с травами и пряностямиЧай с травами — это всегда вкусно, ароматно и полезно. Этот чай не только согреет вас физически в холодную погоду, но и подарит вам теплые воспоминания об ушедшем лете и надежду на быстрое окончаниеSimona06 декабря 2018
РецептыМалосольные огурчики без рассолаДелаю с вечера — утром уже хрустящие. Никакого рассола, никакой плиты: только нарезанные огурцы, соль, чеснок и пряные семена. Очень удобно, когда огурцы с грядки, а времени возиться нет.alla_3302 сентября 2018
РецептыХлеб из цельнозерновой муки с грецкими орехамиХочу представить вам один из вариантов приготовления домашнего хлеба в Германии. Для меня непривычным было во время приготовления хлеба сбрызгивать его из пульверизатора с интервалом приблизительно 5Мальва05 декабря 2016
РецептыПряный хлебНасладиться свежим домашним хлебом реально в домашних условиях. Нужна мука, вода, дрожжи и сахар. Можно испечь дома именно тот хлеб, который нравится вам, добавив орехи и сухофрукты, лук и оливки,Елена19 ноября 2016
РецептыПеченье «Бриджидини» из ЛампореккьоПо легенде это тосканское печенье появилось в монастыре Святой Бриджиды. Монахиня, замешивая тесто для просфоры, случайно ошиблась и сделала совсем другое тесто. Его не стали выбрасывать, а добавивМарина 16 ноября 2016
РецептыАнисовые лепешкиЭти лепешки замечательны прежде всего своим пряным, анисовым ароматом! Я, как любитель этой специи, сразу решила их приготовить. Готовить их не сложно. Они отлично подходят к борщам, супам и гуляшу.наталья27 мая 2016
РецептыАнисовое печенье с кунжутомПеченье марокканской кухни с восточным ароматом аниса и вкусом кунжута. Кукурузный вариант здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/73266-kukuruznye-fakkas GinaGrin28 марта 2016
РецептыКоролевский крендель (Roscon de Reyes)Королевский крендель испанцы готовят в честь рождественских волхвов. Пекут пирог на 5 января. Это праздник царей-волхвов, или день подарков. В тесто часто запекают фарфровую фигурку Иисуса и фасоль.Svetlana Gorelova11 января 2016
РецептыПаштет из нута с яблоками и хлебцами из отрубейНутовый паштет — мой ответ на вопрос, чем заменить сливочное масло по утрам. Он плотный, но не тяжёлый, с мягкой кислинкой от яблока и свежей ноткой сельдерея. Намазываешь на хрустящий хлебец изШахзода14 мая 2015
РецептыХлеб на темном пиве с анисомХлеб на тёмном пиве получается с чуть кисловатым мякишем и тонкой хрустящей корочкой — анис здесь почти не чувствуется отдельно, но даёт тот самый глубокий аромат, который сложно объяснить, зато сразуТуся30 апреля 2015
РецептыИмбирные пасхальные пряникиЗнаю, никого не удивлю рецептом пряников . Но лично я готовила их первый раз в жизни, а уж тем более разукрашивала . Поэтому решила "отчитаться" о проделанной работе, а также поделиться рецептом,Angy30 апреля 2015
РецептыПеченье "Зезет" с миндалем и анисомПеченье в форме маленьких багетов привезли во Францию так называемые черноногие - французы, обосновавшиеся в Алжире и других странах Магриба. Обязательные ингредиенты для "Зезет" - белое вино, ванильСтелла21 января 2015
РецептыАнисовый хлеб на темном пивеПо мотивам рецепта Ришара Бертине "Хлеб на пиве "Гиннесс" с анисом". Поскольку найти у нас пастис практически невозможно, то я нашла альтернативу - анисовый шнапс (кому интересно, подскажу, гдеGinaGrin24 июня 2014
РецептыФокачча Очень простой и совершенно замечательный рецепт - Фокачча без замеса! Всё очень просто, не надо возиться с тестом, а получается вкусно, ОЧЕНЬ вкусно! Я в тесто добавила анис (очень уж я егоLiya Family24 апреля 2014
РецептыБискотто "Аначини"Вариация итальянской анисовой выпечки. Biscotto означает "запечённый дважды". Тесто сначала запекается в виде рулонов, затем горячие рулоны нарезают на порционные кусочки, которые запекаютсяGinaGrin03 февраля 2014
РецептыПеченье "Аначини"Аnacini классическое печенье с анисом, которое подаётся в Тоскане (Италия) в конце трапезы, обычно с вином Vin Santo. GinaGrin02 февраля 2014
РецептыЯблочный чатни Заказала себе по почте специи разных стран, среди которых была и асафетида (индийская приправа). Но в долгожданной посылочке ее не оказалось ((( Мне сказали, что к ним груз из Индии не пришел... А яРимма12 октября 2012
РецептыЛазанья с тыквой, шпинатом и рикоттойМои домашние не очень жалуют ни рикотту (или творог), ни тыкву. Но как-то же заинтересовать их есть всю эту полезную вкуснятину надо. Вот я и изобретаю различные способы подачи и приготовленияВиктория Головашевич02 октября 2012
Рецептытоматный тарт - Tomato Tarte TatinФранцузский пирог наоборот — тесто снизу, томаты сверху, и никаких лишних слов.Нина Минина-Россинская23 ноября 2011
РецептыУтиные ножки в панировке из специй + легкая паста с цукини и красны...Сегодня у нас утиные ножки с вывертом ( с бедром ). Я уже готовил утку в прованском,охотничьим стиле и с бальзамическим уксусом и барбарисом. Захотелось приготовить 3 вариант, я долго думал, как быalexmay26 октября 2011
РецептыПаста на скорую рукуМясной соус с чесноком и сытная паста — и никакого долгого стояния у плиты. Мне нравится этот рецепт именно за честность: всё просто, дёшево, без затей — а в тарелке получается настоящий ужин,Оксана Кузнецова25 февраля 2011