+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
показать
30
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Реклама
Эмпанадас с тунцом и маринованным желтком
Рецепты
Ed4 square50
Маришка_Хозяюшка
17
4335
2
Реклама
Реклама
1
Icon recipes

Аргентинская рецепты

Аргентинская кухня во многом обязана многообразием европейским переселенцам, привнесшим в нее свой опыт и предпочтения в еде. Так среди популярных в Аргентине продуктов появились маис, картофель, помидоры, тапиока и батат.
Более того, разнообразие местной кухни можно прочувствовать и в зависимости от региона. К примеру, в Буэнос-Айресе на первом месте мясные блюда, юг страны славится морепродуктами и бараниной, а на севере вы можете попробовать традиционные наваристые густые похлёбки. Но все аргентинские рецепты объединяет одно — мясо превыше всего! Среди мясных блюд лидирует паррильядо — ассорти из разных видов мяса, приготовленного на гриле. И асадо — огромные куски мяса, тоже запеченные на гриле.
Аргентинцы настолько уважительно относятся к мясу, что никогда его не замораживают, полагая, что из-за низких температур оно теряет вкус. Если углубиться в рецепты аргентинской кухни, то можно заметить некоторые особенности. Во-первых, овощи едят здесь круглый год в огромном количестве, наиболее популярны — томаты разных сортов, картофель, тыква и кукуруза. Во-вторых, мясо говядины и телятины стоит на первом месте, обычно его запекают, коптят или тушат с овощами. В-третьих, в рецептах аргентинских блюд почти нет пряностей, которые, по мнению местных кулинаров, только портят вкус исходного продукта. Единственная приправа, для которой с удовольствием сделали исключение, — это перец.
Рецепты с фото, представленные на нашем сайте, помогут вам освоить блюда аргентинской кухни.
Хотите попробовать что-то новое? Обратите внимание на аргентинские традиционные блюда!