Диетические котлеты

Диетические котлеты — вкусное и полезное блюдо для тех, кто следит за питанием. В подборке — рецепты из куриного и говяжьего фарша, которые можно приготовить в духовке или на пару. Подходят для ежедневного меню, просты в приготовлении и не требуют специальных ингредиентов.

1 ч 52
Куриные котлеты с цукини
ЕленаИнгредиенты

45 м51
Котлеты из курицы с грибами
Люблю, когда котлеты выходят сочными без лишних хлопот — здесь именно так.
alla_33Ингредиенты

40 м51
Детские овощные котлеты с курицей
alla_33Ингредиенты

1 ч 52
Котлеты из индейки в духовке
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных котлет из индейки в духовке. Сочные, ароматные, безумно вкусные. Такие котлеты хорошо подать к столу с овощным салатом, картофельным пюре или рассыпчатым рисом. В любом случае котлеты
АОАнастасия ОлеговнаИнгредиенты

1 ч 55
Рыбные котлеты, запеченные в духовке
Котлеты получаются очень сочными и мягкими.
EmelyИнгредиенты

10 м51
Котлеты из горбуши с брокколи и кабачком
Вкусные, нежные и сочные рыбно-овощные котлеты.
alla_33Ингредиенты

30 м0.00
Паровые рыбные котлеты с морковью
Нежные, без корочки и лишнего жира — такие котлеты у меня уходят быстрее жареных.
МагуроИнгредиенты

50 м45
Куриные котлетки с тыквой и отрубями
Режим правильного питания очень важно соблюдать при активном графике. Дабы не заработать проблем со здоровьем, необходимо перекусывать вовремя. К сожалению, большинству людей сложно придерживаться правильного рациона из-за наличия
Кристина МанжэИнгредиенты

45 м524
Диетические куриные котлеты в духовке
Я почти всегда предпочитаю запекание, нежели жарку. Котлетки не исключение! Больше всего люблю куриные, но чтобы они не были сухими, добавляют жир или измельченные овощи. В моем случае - капуста, благодаря которой котлеты нежные и
angela_kovalchukИнгредиенты

45 м543
Сочные кабачково-мясные котлеты
Блюдо из категории "Быстро, вкусно, полезно"[ Вкусные и сочные котлетки, в которых замаскировались кабачок и овсянка. Даже самые привиредливые едоки их в таком виде не заметят и буд
NataliИнгредиенты

45 м529
Тыквенно-индюшиные котлеты
У меня разгар борьбы с урожаем тыквы[ что сегодня угощаю вас вкусными полезными и диетическими котлетками с тыквой. Наш самый маленький дегустатор уплетал их за обе щеки. А ч
NataliИнгредиенты

1 ч 529
Паровые куриные котлетки со шпинатом
Очень вкусно и быстро. Нравится как взрослым, так и деткам (проверено на собственном опыте).[ А также это отличный способ накормить всех овсянкой и шпинатом, замаскировав их так, что
NataliИнгредиенты

1 ч 519
Котлетки на пару
По просьбе своей подруги размещаю рецепт котлеток на пару, которые у нас уплетаются с удовольствием и взрослыми. Быстрее всех - мужем! [
Ирина КоролёваИнгредиенты

533
Тефтели из индейки с тыквой (диетические)
Тефтельки получаются очень сочными, особенно когда настоятся в соусе — попробуйте на следующий день.
EvaИнгредиенты

40 м515
Куриные котлеты с курагой на пару
Котлеты получаются удивительно нежными — куриный фарш с базиликом и красным луком на пару не теряет сочность, а кусочек кураги внутри даёт неожиданную сладкую нотку. Мне нравится, что блюдо готовится практически без участия рук: б
Эх СнежаИнгредиенты

10 м510
Бутерброд с котлетой
Котлетку из домашнего фарша я сначала обжариваю до румяной корочки, а потом долго тушу — получается удивительно мягкой и сочной. Укладываю на хлеб, добавляю листик салата, яйцо и сыр — и вот уже полноценный сытный перекус готов. К
Ирина АрканниковаИнгредиенты

1 ч 15 м524
ИНДЮШИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЮРПРИЗОМ (С КАБАЧКОМ)
Котлеты получаются нежными и без капли масла — индейка с кабачком на пару работает лучше, чем кажется.
ЮлианаИнгредиенты

30 м591
Куриные рубленые котлетки с цветной капустой и паприкой
И опять у меня рубленые куриные котлетки. Сегодня с цветной капустой и небольшим количеством болгарского перца, он придает легкую пикантность и красивый вид блюду. Цветная капуста очень хорошо гармонирует с куриным филе, котлетки
НадеждаИнгредиенты

510
Котлетки из куриной грудки в духовке
ЮлияИнгредиенты

514
котлетки диетические
Рецепт простой, можно сказать банальный, но если кто-то не пробовал такие котлетки, советую приготовить. Думаю, понравятся. Они получаются очень нежные и сочные, и даже мой муж, который любит всё насыщенное и сытное (Украина:)), п
не диетичнаяИнгредиенты

1 ч 514
Говяжьи котлеты на пару
Пища, приготовленная на пару, полезнее чем жареная, хотя порой выглядит не так аппетитно. Но это поправимо. Главное, что бы было вкусно. Я купил себе пароварку и решил приготовить говяжьи котлеты. А что бы они выглядели более аппе
Алексей ШаровИнгредиенты

544
Паровые котлеты (из мультиварки)
Котлеты на пару — это не про диету, а про вкус без компромиссов. Фарш из индейки получается мягким, картофель добавляет сочность, а укроп — живой аромат. Готовлю их в мультиварке: никакого масла, никакой корочки, зато внутри всё н
Ла ВандаИнгредиенты

30 м4.925
Котлетки из гречки
Оригинальное диетическое блюдо. Готовится очень быстро и просто.
АнастасияИнгредиенты

25 м539
Печёные Куриные Котлетки
Жареные котлеты хороши, но после духовки фарш из куриной грудки получается на удивление нежным — особенно когда в него вмешаны баклажан и цветная капуста. Они дают нужную влажность без единой капли масла. Перчик чили и зелёный лук
МашаИнгредиенты

523
Куриные котлеты (нежные и диетические)
Похожие котлеты в моем детстве готовила моя бабушка. Рецепт ее я, к сожалению, не запомнила - маленькая еще была:) Помню только пару моментов - мясо в эти котлетки она всегда топориком рубила и лук слегка подтушивала, перед тем, к
annaИнгредиенты

517
Куриные котлетки с... яблоком
Нашла вчера этот рецепт у Юли La Perla и сразу приготовила. Что сказать, - сначала меня испугала некоторая «бледность» этих котлеток. Но оказалось, что это вкусно, немного необычно и ооооочень диетично! Никакого масла, никакой жар
KLИнгредиенты

512
Диетические вкуснейшие котлетки
Котлеты получаются удивительно сочными — вешенки работают как природный усилитель вкуса и удерживают влагу внутри. Масла при жарке уходит совсем чуть-чуть, а хрустящая панировка делает их аппетитными на вид. Три ингредиента, мясор
ААнютаИнгредиенты

40 м55
Диетические рыбные котлетки
Лёгкие, нежные и совсем не скучные — эти котлеты давно стали моим спасением в дни, когда хочется чего-то сытного, но без лишнего. Лимонный сок творит настоящее чудо: вкус получается свежим и ярким, а никакого «рыбного духа» и в по
voodooneaИнгредиенты

40 м55
Куриные котлеты "Диетические"
Куриные котлеты без капли масла — и всё равно сочные, нежные, с румяной корочкой. Секрет простой: малый огонь и крышка делают всё сами. Отлично вписываются в лёгкое меню, но и без всякой диеты уходят на ура — особенно с овощами ил
Мария-КРОШИнгредиенты

Диетические котлеты — это блюдо, в котором традиционный рецепт адаптирован для здорового питания. Основные изменения касаются выбора мяса, способа приготовления и состава дополнительных ингредиентов. Для диетических котлет используют фарш с минимальным содержанием жира. Куриная грудка и филе индейки — оптимальный выбор: в них мало насыщенных жиров при высоком содержании белка. Говяжий фарш также подходит, если выбирать нежирные части — например, лопатку. Вместо белого хлеба в фарш добавляют овсяные хлопья, которые разбухают и удерживают влагу. Это делает котлеты более пышными без увеличения калорийности. Натёртый кабачок или морковь снижают общую калорийность и сохраняют сочность при запекании. Запекание в духовке при 180–190°C — самый диетический способ приготовления котлет. Форму для запекания застилают пергаментом, котлеты выкладывают без масла. Время приготовления — 25–35 минут в зависимости от размера. На пару котлеты готовятся 20–25 минут и получаются особенно нежными. Рыбные диетические котлеты — отдельная категория. Их готовят из хека, минтая, трески или лосося. Рыбный фарш быстро пересыхает, поэтому в него добавляют немного творога или сметаны, а готовят при 170°C не более 20 минут.