Быстрый салат

Легкий салат
Мое изобретение. Я вообще салатная душа :-)
После новогодних праздников захотелось вкусного, легкого салатика :-) Главная фишка в этом салате - заправка.
зритель вашего шоу
Легкий салат из креветок
Хотя креветками и ананасами уже давно никого не удивишь, надеюсь все же, что данный рецепт окажется кому-нибудь полезным. В сущности, ничего нового - все сочетания, использованные в данном блюде, являются популярными, однако кое
Маленький Сладкоежка
Легкий салат с дыней, куриной грудкой гриль и клубничной заправкой
Вкусный летней салат со сладкой дыней и клубничной заправкой идеален для легокого ужина.

Теплый овощной салат с курицей гриль
Очень вкусный салат из овощей, зелени и куриного филе, обжаренного на сковороде-гриль. В жаркий летний день салат может стать основным блюдом для обеда или ужина.
Simona
Легкий салат со свекольными листьями и сырыми шампиньонами
Салатик импровизированный, из того, что растет у меня в огороде и есть в холодильнике, но он оказался настолько вкусным, что я сделала еще одну порцию для себя! Шампиньоны решила добавить сырыми, ведь они так еще полезнее, оказ
Натали М
Салат с тунцом и картофельными дольками
Я сочиняю салаты. Пробую разные специи, разные заправки. Щепотку любви и смелости добавляю. И получается коронное блюдо!
Оксана Чуб
Легкий салат с черри и гранатом
Приготовил для жены, она у меня худеет, ингредиенты остались после новогодних праздников, немного фантазии...

Салат с форелью под зеленым соусом
Я не против салатов с майонезом, но на каждый день предпочитаю легкие, с обилием зелени и интересной заправкой. Для питательности в салат можно добавить любую белковую составляющую (курицу, рыбу, мясо или морепродукты). Для при
gapapolya
Салат из белокочанной капусты и овощей
Салатов с использованием капусты множество, так как к ней можно добавлять различные овощи, и всегда это получается вкусно. У меня есть еще один вариант такого салата.
Мария
Салат с фетой, мандарином, клюквой и орехами
Легкий и яркий салат со сложным гармоничным вкусом — кисло-сладкая заправка, сладкие мандарин и клюква, соленая фета, горьковатые салатные травы и орехи.
daiquiri
Индейка Дорн Блю со шпинатом + хрустики из индейки с пармезаном и лёгкий салат с брынзой
На самом деле планировала сделать только индейку с соусом из сыра с голубой плесенью, а в итоге предлагаю Вам ещё пару блюд:)
Bada
Салат с редисом и картофелем
Вкусный легкий салат. В этом салате есть все полезные для нашего организма микроэлементы.
Svetlana Gorelova
Летний салат с черешней
Предлагаем приготовить салат с черешней и фетой по рецепту шеф-повара Ильи Куваева.
Все ингредиенты для рецепта можно заказать с помощью
Едим Дома
Лёгкий салат в кольце
Лёгкий салатик... в томатном кольце. Мне, кажется, получилось красиво...
Алла
Быстрый салат со шпинатом и клубникой
Этот салат очень полезный для здоровья. Его можно есть круглый год, если раздобыть клубнику. Ваши дети будут есть тоже с удовольствем! Можно покупать специальную клубничную заправку к этому салату, но можно её сделать и самим. Поп
Liliya
Салат с красными апельсинами и шелковым тофу
Вкусный и полезный веганский салат. Шелковый тофу можно заменить простым тофу или любым веганским сыром.
Салат идеально подать в глубоких тарелках бренда Luminarc.
Svetlana Gorelova
Легкий салат с тунцом
Этот салат для тех, кто не любит много времени проводить на кухне. Готовится за считанные минуты, с тунцом ТМ «Магуро» салат получается очень питательным и вкусным. Прекрасно подойдет тем, кто решил сидеть на диете.
kristinachernova
Салат с яйцом пашот и чесночными крутонами
Хлеб для крутонов подойдет абсолютно любой, а вот уксус для приготовления яйца пашот годится только светлый! Для салата я использую руколу, шпинат и ростки гороха, но на самом деле можно взять любую зелень на свой вкус.
Юлия Высоцкая
Легкий салат с моцареллой в хлебных мисках от Ришара Бертине
Приветствую всех. Хочу поделиться с вами не только любимым салатом и заправкой, но и ещё одним интересным способ его подачи. Хлебные миски - это просто находка, для тех кто хочет разнообразить ужин, порадовать детей или удивить го
LapSha (Мария)
Крабовые палочки в панировке с легким салатом
Крабовые палочки в хрустящей панировке из поленты. Получаются очень нежные, с хрустящей корочкой. Можно использовать как самостоятельное блюдо в виде закуски, можно подавать с легким салатом.
Елена
Салат с фузилли, овощами и овечьим сыром
Салаты с макаронами и овощами идеально подходят для летнего обеда или ужина.
Svetlana Gorelova
Салат с авокадо
Любите сырный салат, но хочется его разнообразить? Добавим к нему авокадо и подадим в широком бокале.
ТБыстрые салаты строятся на нескольких рабочих принципах. Первый — контраст текстур: хрустящий огурец или редис рядом с мягким авокадо или отварным яйцом. Второй — баланс вкусов: кислая заправка уравновешивает сладость помидоров или кукурузы. Третий — сытность без утяжеления: белок из тунца, яйца или сыра даёт насыщение без лишних калорий.
Заправка определяет характер блюда. Оливковое масло с лимонным соком подходит к нейтральным овощным сочетаниям. Соевый соус с кунжутным маслом превращает обычный капустный салат в азиатский. Горчичная эмульсия работает с мясными и бобовыми компонентами. Майонез лучше заменять йогуртом — вкус остаётся кремовым, калорийность снижается.
Время — главный параметр быстрого салата. Листья рвут руками, а не режут: структура не нарушается, и они не темнеют. Твёрдые овощи нарезают крупнее мягких, чтобы всё дошло до одинаковой готовности при перемешивании. Заправку добавляют непосредственно перед подачей — это сохраняет хруст.
Для разнообразия в один и тот же базовый салат можно добавлять разные топпинги: семена тыквы или подсолнечника, кедровые орехи, сухарики, жареный бекон или анчоусы. Они меняют вкусовой профиль без изменения основного состава.



















