Безглютеновые рецепты

Пикантная чечевица с брынзой и вялеными помидорами

Чечевица — полезное бобовое растение. Приукрасить ее вкус можно с помощью вяленых томатов и брынзы. Для постного варианта можно заменить брынзу на тофу. Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Пасхальное меню». Приятного аппетита!

Десерт «Нежность»

Несмотря на простые ингредиенты, получается очень вкусно!

Пудинг с орехами

Пудинг я не готовлю — беру покупной. У меня шоколадный: с орехами и маскарпоне он работает лучше всего. Десерт собирается буквально в четыре движения.

Пирожное «Хризантема»

Этот вариант я делаю специально для детей — им нравится и смотреть, и есть. Утром, когда хочется чего-то красивого без лишних хлопот, такое пирожное собирается буквально за несколько минут. Крем из маскарпоне получается нежным, чу

Салат «Тиль»

Свежий хрустящий салат!

Китайская лапша с куриными фрикадельками

Яркое, резкое, с правильным балансом кислого и острого — эта лапша не даёт скучать. Куриные фрикадельки с тмином и паприкой получаются сочными, а соевый соус с лаймом связывает всё в одно целое.

Сладкий перец по-голландски

Очень быстрый рецепт, хорошая закуска, можно сделать впрок, а можно есть сразу! В пост это отличный вариант как дополнение к картофельному пюре, гречке, рису или в сандвичи, салаты, к рыбе!

Солнечная каша

Доброго времени суток! Сегодня хочу поделиться с вами идеей прекрасного, полезного и необычайно вкусного завтрака. Вы любите пшенную кашу? Я — очень! Как же можно не любить эту солнечную кашу?) А вы знали, что любители пшенной каш

Десерт из авокадо «Лилу»

Авокадо для меня давно перестало быть только про тосты. Этот десерт — один из любимых: кислинка лайма разбивает жирность маскарпоне, и в итоге получается что-то вроде лёгкого крема с характером. Подаю прямо в половинках, с трюфеле

Гречневая каша

О пользе гречки можно рассуждать долго. Это хороший завтрак, заряженный многими витаминами! Если вы занимаетесь спортом или ведете здоровый образ жизни — этот рецепт для вас! Можно варить или запарить только на воде, молоко не доб

Закуска творожная

Такая закуска подойдет на завтрак или перекус.

Котлеты «Анри»

Эти котлеты очень просты в приготовлении, по размеру довольно большие. Подавать нужно на подушке из зелени. Котлеты можно готовить на сковородке или на гриле (если на гриле, в фарш добавить сливочное масло).

Рулетики «Магуро»

Когда хочется чего-то лёгкого и при этом сытного, я делаю эти рулетики. Начинка из тунца с авокадо получается кремовой и плотной, огурец держит форму и добавляет хруст — сочетание, которое работает. Готовить быстро, посуда почти н

Мидии в сметанно-чесночном соусе

Мясо мидий ТМ «Магуро» очень качественное, отлично заморожено и на вкус очень приятное. Поэтому мой выбор пал на приготовление праздничного блюда с этим вкуснейшим мясом мидий. Так приятно готовить и удивлять вкусными блюдами свои

Гречневый суп с фрикадельками

Быстрый легкий суп. Можно варить на курином бульоне, я готовлю на овощном.

Марсельский завтрак

Яркий, немного средиземноморский завтрак — без лишних движений. Тмин в яичнице даёт неожиданную глубину, а каперсы с бальзамическим кремом поднимают простой салат на другой уровень.

Вишневый чай по-деревенски

Такие чаи варят в деревнях, моя бабушка добавляет еще разные травы к веточкам. Отлично после бани или утром перед спортом. Вкусно и полезно.

«Солнышко на облаке»

Готовлю этот завтрак, когда хочется чего-то сытного, но без лишней возни. Тунец с зеленью и желтком внутри, а сверху — пышная шапка белков, которая буквально тает. На вкус неожиданно деликатно для такого простого набора продуктов.

Полента с томатами

Простой рецепт вкусной поленты.

Деревенский обед с лесными грибами

Грибы собирал сам — польские белые, замороженные с лета. Получилось неожиданно нарядно для простого обеда.

Салат «Люмьер» с форелью

Этот салат у меня в постоянной ротации с лета — когда хочется чего-то свежего, но не пустого. Рукола с грушей дают неожиданное сочетание горечи и сладости, авокадо смягчает, а форель делает блюдо сытным без ощущения тяжести. Дорбл

Безглютеновый шоколадный кекс

Для приготовления шоколадного кекса используется хлебопечь Panasonic Croustina SD-ZP2000 с технологией создания хрустящей корочки. Хлебопечь со стильным матовым дизайном впишется в интерьер любой кухни и станет незаменимым помощни

Шоколадный торт без муки

Густой, тёмный, с хрустящей корочкой и влажной серединой — этот торт не нуждается в муке.

Живой хлеб на основе гречи и киноа

В номинации «Праздничная выпечка» представляю настоящий живой хлеб без глютена, дрожжей, яиц и молока! Да, его возможно приготовить самим дома! Основным ингредиентом в моем рецепте выступает гречка, богатая минеральными веществам

Двухслойный бананово-клубничный смузи

Два ярких слоя в одном стакане — никаких красителей, только подмороженные фрукты и немного льда. Получается плотно, холодно и насыщенно по вкусу.

Вяленые помидоры на зиму

Вяленые помидоры — пикантная и очень вкусная заготовка на зиму. Их приготовление в электросушилке совсем не обременительно. В основном время тратится на подготовку томатов и их консервирование. Все остальное за вас сделает сушилка

Овощные чипсы с дипом

Домашние овощные чипсы хороши как легкий перекус, как дополнение к спагетти или к сырному фондю. Ими можно украсить при подаче мясные блюда и супы-пюре. Надо ли говорить, что они чрезвычайно полезны? Чипсы из цукини богаты ниацино