Бальзам с кедровым орехом

Овощной салат с кедровыми орешками

Капуста, огурцы, помидоры — привычная основа, которую я меняю только в деталях: зелень, масло, заправка. Здесь бальзамик и кедровые орехи делают самый обычный набор овощей чуть интереснее.

Корн-салат с авокадо и малосольным лососем

Я тут увлеклась самостоятельной засолкой лосося:) По утрам прекрасно с хлебцами, а вечером из него вкуснейший корн-салат с авокадо: нежно и сытно!

Салат айсберг с руколой и лососем на пару

Как-то раз я решила приготовить салат с лососем на пару и думала как всегда использовать руколу. Но тут наткнулась я в своем холодильнике на салат айсберг, а руколы как раз мало было. И вот получилось у меня такое волшебное чудо.

Салат с грейпфрутом, семгой и авокадо

Освежающий салат:) Очень хорошо летом!

Салат из печеной свеклы с козьим сыром

Свёкла с козьим сыром — сочетание, которое кажется неожиданным, пока не попробуешь. Бальзамик здесь не заправка в привычном смысле: он вбирается в лук, спаржу и томаты прямо на сковороде, превращаясь в кисло-сладкий соус. Кедровые

Салат с хурмой

Начался сезон хурмы! Я очень люблю ее, и просто так, и в десертах. Но еще с хурмой получаются необыкновенно вкусные салаты! Представляю вам один из рецептов.

Салат из макарон с козьим сыром, вялеными помидорами и руколой

Вместо козьего сыра подойдет сулугуни, а вместо бальзамика — уксус из красного вина или сок лимона. Сырно-помидорный соус хорошо подавать к рису или слегка развести его кипяченой водой и заправить листья салата, а если таким соусо

Арбузный салат

Сладкий арбуз и солёная фета — один из моих любимых вкусовых контрастов. Добавьте к этому острую рукколу и поджаренные кедровые орехи — и простой летний салат превращается в настоящее удовольствие. Лёгкая бальзамическая заправка в

А-ля "Капрезе"

ну здесь все предельно ясно и просто) Для любительниц легких рецептов)

Теплый салат с печенью

Легко, сытно и очень вкусно!

Салат «Капрезе»

Этот «Капрезе» хорош тем, что соус песто делается прямо здесь, а не берётся из банки. Вкус получается свежим и насыщенным — совсем другое дело, чем покупной вариант.

Теплый салат с макаронами, фетой и тыквой

Для этого салата идеально подходят макароны-рожки!

Кускус для детей

Кускус совершенно недооцененная вещь. Мы кормим детей манкой, а ведь кускус — это чаще всего та же самая пшеница твердых сортов. Чтобы он получился не слипшимся, а пышным, я обычно не просто даю ему постоять, но еще заматываю поло

Фузилли с томатами,руколой и ДорБлю

Паста готовится в один котёл — соус на пару прямо над кастрюлей. Дорблю и рукола превращают простые томаты в насыщенный ужин без лишних усилий.

Антипасти №3. Капрезе

Идею подачи подсмотрела в «Савёре», мне очень понравилось. А салат - один из моих любимых. Одно из первых знакомств с Италией. Моцарелла из буйволиного молока - это песня. А с прекрасным оливковым маслом, базиликом и помидорами, п

Салат с руколой и кедровыми орешками

Рукола с пармезаном — сочетание, к которому возвращаешься снова и снова. Горчинка листьев, солёный сыр, маслянистые орешки и капля бальзамика — всё это собирается в тарелке буквально за пять минут, без лишних усилий. Я часто делаю

Салат с авокадо и моцареллой

Этот салат может быть дополнением к мясу или рыбе или как самостоятельное блюдо, к ужину или обеду. Ингредиенты можно менять в зависимости от настроения или наличия продуктов в вашем холодильнике. Всё легко и просто,главное, приго

Салат с авокадо, вялеными помидорами и кедровыми орешками

Если вяленые помидоры не сухие, а в масле, то их лучше нарезать покрупнее. Твердый сыр лучше брать ароматный, типа пармезана.

Салат с мангольдом + курочка + рис с чечевицей

Предлагаю легкий салатик, вкусненькую курочку и рис на гарнир...

Макароны-ракушки с козьим сыром и свеклой

Если нравится сырная корочка, можно присыпать натертым сыром до того, как поставить под гриль.

Карпаччо из говядины (Carpaccio Beef)

Тонкое сырое мясо, пропитанное цитрусовым соком, с хрустящими орехами и солёным пармезаном — это карпаччо, которое готовится без плиты и удивляет каждый раз. Подаю его как закуску, когда хочется чего-то лёгкого, но по-настоящему в

Салат из руколы с куриными потрошками

Рукола с потрошками — сочетание, которое звучит неожиданно, но на тарелке получается очень цельным: слегка горьковатая зелень, сочные огурцы с помидорами, поджаристые кусочки куриных сердечек и печени, и сверху — кедровые орехи с

Теплый салат с луком, беконом и руколой

Современная английская кухня. Я была убеждена, что в городе Йорк, кроме fish and chips (рыбы с картошкой), поесть ничего не удастся, а вот каким чудным салатом нас угощали в кафе Betty!

Чизкейки со сладким перцем на листьях салата

Салатный микс подойдет любой, а сливочный сыр нужно брать мягкий, типа маскарпоне.

Маринованная семга на гриле

Если стейки у вас тоньше двух сантиметров, то жарить семгу нужно меньше по времени.