Пп-рецепты с желатином

В блюдах важен не только вкус. Текстура также имеет большое значение, особенно для десертов. Сделать мусс воздушным, суфле — тающим во рту, а желе — нежным помогут загустители. Один из самых популярных — желатин. Этот загуститель также понадобится при приготовлении повседневных блюд и праздничных закусок. А полезные ПП-десерты с желатином выручат всех, кто следит за своим питанием.

ПП-рецепты мясных и овощных блюд с желатином

Удивите гостей и членов семьи, приготовив к застолью творожно-овощной террин. Придать ему нужную форму поможет рассыпчатый желатин, смешанный со взбитым творогом и сметаной. Нежный паштет-холодец из отварного мяса птицы будет выглядеть гораздо аппетитнее, если в фарш добавить загуститель. Можно приготовить с помощью желатина и удивительный прозрачный ПП-рулет с яйцами, зеленью и овощами. Для этого положите все ингредиенты в глубокую форму и залейте бульоном с желатином.

ПП-десерты с желатином: рецепты от «Едим Дома»

В качестве альтернативы магазинному мармеладу сделайте его необычную домашнюю версию из свеклы, сухофруктов и измельченных грецких орехов. Советуем без лишних хлопот приготовить легкий йогуртовый торт, который не требует выпечки. Вместо тяжелого десерта подайте к обеду ягодную панна котту, а вечером угостите всю семью творожно-клубничным ПП-мороженым с желатином.