Реклама
Юлия Высоцкая
Сегодня приготовим блюдо с красивым французским названием русского происхождения — жюльен. Слово «жюльен» во французском языке обозначает способ нарезки овощей соломкой, а вот привычный для нас жюльен, скорее, является прототипом другого французского блюда — кокот. Обязательное дополнение блюда — соус бешамель или белый соус. Запечь жюльен можно в большой форме, это более домашний вариант для семейного обеда. А вот для встречи гостей или праздничного ужина жюльен лучше приготовить и подать в порционных кокотницах.
| Белки | 23 г |
| Жиры | 26 г |
| Углеводы | 12 г |
| ⅖ кг |
| ⅖ кг |
| 0,1 кг |
| 1 шт. |
| ½ ч. л. |
| 4 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 50 г |
| 1 ½ ст. л. |
| 250 мл |
| 1 щепотка |
| ½ щепотки |
| ¼ щепотки |
В конце лета и начале осени наступает сезон сбора яблок. Их польза очевидна, но, к сожалению, долго
Эксперты Роскачества оценили кефир, продаваемый в российских магазинах. Из 26 образцов проверку на
Врачи советуют добавлять разнообразие орехов в рацион — миндаль не является исключением. Однако при
Биолог Роман Опарин заявил изданию «Лайф», что опята больше всех остальных грибов богаты витаминами
