Лимон лайм

Нежная свинина в абрикосовой глазуре

Нежное, сочное мясо свинины, с хрустящей сладковато-кислой корочкой! Это просто открытие! Готовила в первый, раз и это блюдо моя семья захотела на новогодний стол. Сочетание салата с мясом тоже просто класс! Никогда не подозревала

Ванильная белая сангрия

Белое вино с цитрусами и ванилью — сочетание, которое сначала кажется неожиданным, но в бокале оказывается очень уместным. Ваниль не перебивает вкус фруктов, а только смягчает кислинку лимона и лайма. За два часа в холодильнике на

Огуречный лимонад

Простой рецепт прекрасного, освежающего напитка в жаркий летний день.

Курд из лайма и лимона в микроволновке

Нежный, с легкой, приятной горчинкой, играющий на солнце золотистыми искорками, тающий во рту и восхитительно пахнущий праздником!! Эти дифирамбы я пою в честь замечательного вкуса цитрусового курда, рецепт которого как-то попался

Освежающий детокс

Этот напиток у меня прочно осел в летней рутине — готовлю вечером, с утра достаю из холодильника уже готовое. Цитрусы, огурец и тимьян настаиваются несколько часов и превращают обычную воду во что-то по-настоящему освежающее. Мёд

Лимонад с тимьяном и лаймом

Наступили жаркие деньки и домашние лимонады очень спасают в это время: полезнее своих магазинных собратьев,дешевле и самое главное вкуснее! Хорошо освежают и бодрят тело и дух!Угощайтесь!

Фисташковый пирог со взбитыми сливками

Если яйца у вас мелкие, лучше взять на одно больше.

Рыбные оладушки с йогуртовым соусом

Рыбные оладушки из хека получаются сочными, хотя готовятся в духовке без масла. Мякиш хлеба на бульоне делает фарш мягким, сок лайма освежает вкус. Йогуртовый соус с чесноком и чили — не просто дополнение, а полноценная часть блюд

Судак, фаршированный сёмгой "Его Величество Судак"

За основу этого рецепта взят рецепт судака "по-грачански". Дело в том, что это блюдо уже много лет является визитной карточкой знаменитого ресторана "Прага" в Москве. Ну а рецептура любого фирменного блюда держится в строжайшем се

Суп-гуляш со свеклой и гремолатой в азиатском стиле

Предлагаю вашему вниманию интересный, на мой взгляд, суп, который лично мне тяжело прикрепить к какому-то определённому типу кухони, т. к. в нём причудливо переплетаются и сочетаются венгерская, тайская, итальянская, русская и да

Маффины с кокосом и лаймом

Вся фишка маффинов — у вас должно быть очень мало времени, все нужно делать очень быстро, практически тяп-ляп (в хорошем смысле этого слова!). Если нет нарядных гофрированных бумажных вкладышей, можно использовать кусочки бумаги д

Брауни с лаймом и лимоном

На днях приметила этот рецепт у Ирины Чадеевой, и никак не могла пройти мимо, несколько дней не давал он мне покоя! И сегодня выдалось у меня свободное время, я решила вопролить не дававший мне покоя рецепт в жизнь! И получилось,

Лимонный пирог с маком (Lime poppy seed cake)

Предлагаю вам очень красивый тортик с пикантным вкусом лайма. Подавать можно со свежими ягодами для особого удовольствия и наслаждения. [ Угощайтесь, пожалуйста! [

Коктейль "Розмариновый "баха-стайл" лаймэйд"

Это вариант мексиканского розмаринового лимонада. Прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами, десертами, а также является прекрасной основой для освежающего летнего алкогольного коктейля - просто добавьте в стакан со льдом 1

Меренговый торт с кремом маскарпоне

Этот торт — про контрасты: хрупкие меренговые коржи, плотный холодный крем и тёмная ягодная прослойка с лёгкой горчинкой вина и теплотой специй. Крем из маскарпоне получается очень нежным, а винный соус из клубники и земляники — н

Коктейль "Ангельский напиток"

Когда на улице жара хочется чего-то освежающего, фруктового, с кислинкою и сладостями ... И на выручку к нам придет фруктовый коктейль...

Тайский суп «Том Ям Кунг»

Я уже публиковала [ один из вариантов этого супа. Пересмотрела множество рецептов в интернете и совершенно запуталась в названиях. Пришлось обратиться к «Википедии» и во вс

Шведский яблочный пирог

Сочный яблочный десерт с нежной миндальной корочкой и миндальным ароматом не оставит вас равнодушными.. Рецепт прост, а результат вкусен, очень хорош как в теплом, так и в остывшем варианте! Мне немножко было сладковато, а детя

Коктейль с Кюрасао ликером

Этот коктейль пьётся легко и быстро — холодный, с отчётливой цитрусовой кислинкой и мягкой сладостью от сиропа. Голубой Кюрасао даёт не только вкус, но и насыщенный синий цвет, который сразу привлекает внимание на столе. Я люблю п

Светлая Сангрия

Сангрия бывает не только с красным вином, но и светлая. Для этого нам нужна бутылка Шардоне или Рinot grigio светлого вина и фрукты, ягоды по желанию. Приятный алкогольный напиток для праздничного вечера. Всех с Первомаем!!!

Фруктовый салат в винном желе

Рубрика *Фруктовые салаты* очень проста и очень сложна одновременно. Проста потому, что это одно из самых легких блюд - стоит всего лишь нарезать фрукты (желательно экзотические), заправить чем-то легким и свежим (сок лимона,

Экзотический манговый Тирамису

Говорят, что вы не были в Италии, если не попробовали там тирамису. Название «тирамису» (итал. Tiramisu, дословно — «вознеси меня». Если угодно — для поднятия настроения. Самый популярный десерт в мире, я не шучу. Вряд ли это тор

Теплый салат с тигровыми креветками

Острая заправка из лемонграсса и чили, кориандр, лайм — и всё это на горячих, только со сковороды, тигровых креветках. Простой рецепт, но вкус получается по-настоящему ресторанным.

"Летучий" судак, запеченный в соли и лаймах

Очень вкусный запеченный судак!!! Летучий, только потому, что подача оформлена в виде летучего существа))) Судак запекается в большом количестве соли, ароматизированной лаймами. Запах стоит на кухне такой в процессе приготовления,

Настоящий тайский суп "Том Ка Гай" (Tom Kha Gai)

ТОМ КА ГАЙ — один из знаменитейших супов Тайской кухни наряду с супом ТОМ ЯМ и мой самый любимый, так готовится он именно с курицей (а на морепродукты у меня аллергия).[

Клюквенный соус "Сангрия"

[ Подают к праздничному столу к индюшке на День Благодарения в ноябре или к Рождеству в декабре.

Куриные грудки, маринованные в йогурте

Нежная и сочная курочка.

Дорада на подушке из соли и лимонов

Я делала уже похожую рыбку, можете найти у меня рецептик. Но там я делала панцирь из соли и белка, такой метод запекания очень похож на запекание в пергаменте, дает тот же эффект. Увидев этот рецепт, я решила непременно его испроб

Рулет с лимонным курдом

Приготовим рулет с лимонным или вкусом лайма. Курд готовим сами или покупаем готовый. Рецепт на скорую руку. Рецепт курда

Тайский суп «Том Ям Кунг»

На сайте уже есть рецепты этого супа, но они все же отличаются от моего, поэтому решила выложить свой. Я не очень люблю готовить супы, варю их очень редко. А о тайской кухне вообще ничего не знала. Зато мой друг — любитель острого

Кролик, тушеный в кокосовом молоке с салатом из манго

Рецепт кролика был подсмотрен по одному из украинских телеканалов в передаче "Кулинарная династия ", а МК давал Э.Х. Браво и был записан мною в попыхах на клочоке бумажки. Случилось так, что бумажка, пролежав полгода умудрилас не

Базиликовый лимонад

Очень вкусный освежающий лимонад с тонким вкусом и запахом базилика. Количество сахара и лимонного сока можно изменять по вкусу. Этот лимонад стоит попробовать и он станет одним из самых любимых :) Готовится быстро и просто !

Лимонно-лаймовый керд

Ну а десерт у нас сегодня кисло-сладкий, это Лимонно-лаймовый кёрд, рецепт которого был подсмотрен мной у шеф-повара передачи «Мастер класс». Это прекрасный цитрусовый крем английской кухни, который можно есть с тостами, блинами и

Торт "Павлова" с лимонным кремом и малиновым конфи

Наконец-то решилась моя проблема с интернетом)) оказывается, я жить без него не могу) подсаживаешься на все блага цивилизации очень быстро! Спешу поделиться с Вами таким рецептом, я чуть с ума не сошла, когда его ела)) Очень вкусн

Лимонад "Индийское лето"

Лимон с имбирём — одно из самых бодрящих сочетаний, которые я знаю. Здесь к ним добавляется лайм для лёгкой горчинки и ананасовый сок в виде льда — он тает постепенно, делая напиток слаще к последнему глотку. Готовится без варки и

Волшебный дуэт: Мятная панна котта и клубничный конфитюр с базиликом

Объясню почему я решила объединить эти два рецепта. Моя подруга попросила меня сделать паннакоту-лайт)) то есть вариант на молоке. Обычную делать не хотелось, остановив свой взгляд на мяте, решение было принято мгновенно. Делается

Овощной Суперлимонад

Отличный лимонад,и вкусный и полезный!!! Я сначала думала, что буду пить одна, НО моя дочь выпила половину (!!) и требует еще)) Оригинальный нежный вкус, рекомендую всем-всем-всем!!! Я, кстати, не собиралась участвовать в этой бит

Лаймонад с душистым перцем и базиликом "Прохладительные напитки"

Напиток получается ароматным до неприличия — душистый перец и базилик делают из обычного лаймонада что-то совершенно другое. Хочется ещё стакан, не успев допить первый.

Имбирно-лаймовый лимонад на основе зеленого чая ("Прохладительные напитки")

Этот замечательный напиток одинаково хорош как в горячем виде зимой, так и со льдом - летом... Освежает и тонизирует... Угощаю вас лимонадом и говорю ДО СКОРОЙ ВСТРЕЧИ... Покидаю вас на 2 недели... Завтра уезжаю на мОрЭ...

Штрудель с начинкой из козьего сыра с виноградом в портвейне

Я опять не решилась делать сама тесто "фило", хотя на сайте есть достойные, толковые рецепты. Многие спрашивают, где его можно купить? Слышала есть в " Метро". Я покупаю в турецкой лавке. Думаю какой-либо из вариантов отыщется и в

Летний салат с лососем и зелеными овощами

Хотела бы предложить вам легкий и сытный и питательный в то же время салат с лососем) рецепт его я нашла во французском журнале, посвященном летним рецептам и барбекю) очень его рекомендую - он готовится быстро и получается очень

Клубничное варенье (или джем?)

Не знаю, как в остальном мире, а в Великобритании самый популярный джем - клубничный. Без него послеполуденный Сream Tea будет бесцветным, а сэндвич "Виктория" обычным бисквитом. Как сделать идеальный клубничный джем? На чём остан

Лосось по-индонезийски

Предлагаю Вам попробовать рыбку в азиатском стиле. Возможно, на сайте есть похожие рецепты и даже уверена, что должны быть. Я правда видела только немного подобный маринад у Юлии Высоцкой, но в данном рецепте маринад отличается -

Жареные креветки с текилой

Цитрусовый маринад с текилой — неожиданно удачное сочетание для креветок. Апельсин и лайм смягчают вкус, текила даёт еле уловимую горчинку, и всё это за двадцать минут в холодильнике. Жарятся быстро, выглядят красиво. Подаю как за

Куриная грудка под корочкой из абриксового карри с миндальным кускусом.

Моя любовь к грудкам куриным не ослабевает. Вот и сегодня приготовила ароматные, под хрустящей, пикантной корочкой куриные филейки. В этом рецепте подкупает простота, быстрота его приготовления и, что совсем не маловажно, лёгкость

Малиновое сорбе в лодочках из песочного теста с ванильным соусом

Перед тем, как приступить к самому рецепту, я хочу обратить ваше внимание на то, что для его приготовления потребуются 2 дня. Для теста на вине, которое замешивается на кануне и для сорбе, которому так же необходимо минимум 3- 4 ч

Рыба-соль в пряной восточной заправке

Восточные заправки обычно очень легкие, это абсолютно здоровая еда!

Мандариново-имбирный конфитюр

Каждый раз, делая этот быстрый джем, немного меняю набор специй и вкус кардинально меняется)) Экспериментируйте и вы!

Тальятелле с ветчиной и томатно-оливковым соусом

Оливки можно заменить маслинами или каперсами, а вместо вяленых помидоров добавить запеченный сладкий перец или мякоть сырых помидоров, удалив из них сок. Соус из помидоров с оливками прекрасно хранится в холодильнике, его можно д

Апельсиново-мятный чизкейк "Апрель" (Orange et au fromage la menthe «Avril»)

Здравствуйте, меня зовут Влада!))) Мне 12,5 лет. Одним из моих увлечей является кулинария, а в большинстве - сладкая выпечка и кондитерское дело. Это мой первый рецепт на этом сайте. Не судите пожалуйста строго...))) Надеюсь, вам

Рыба, копченная в воке

Для этого рецепта я взяла леди-фиш — маленькую тропическую рыбку, очень нежную и совсем нежирную. Она почти прозрачная, а после приготовления ее мясо становится белоснежным. А вообще коптить таким способом можно любую не слишком б