Блюда из риса
Рис — универсальный ингредиент, который отлично сочетается с овощами, мясом, рыбой и морепродуктами. В подборке вы найдёте разнообразные блюда из риса: классические рецепты плова, ризотто, паэльи, а также простые гарниры и оригинальные кулинарные решения. Узнайте, как приготовить рис вкусно и разнообразить ваше меню с помощью этого полезного и питательного продукта
Что готовим
Из чего готовим
Фаршированные перцы
Ох, ну как же вкусны эти фаршированные перчики! Непременно осенние, сезонные, налитые, с домашним фаршем и ароматным томатным соусом с чесноком и перчиком чили! Вот нет для меня еды вкуснее! Да, с ними придется немного повозить
Женя jennysmile83
Ежики в сметанном соусе с картофельным пюре
Ежики готовят все, но мне захотелось добавить к ним нечто такое, что останется в памяти, и получились самые-пресамые душевные ежики. Я приготовила неимоверно вкусный соус, от которого вы точно не оставите ни капли.
Amaliya
Запеканка из рисового микса с овощами
Домашняя запеканка — очень вкусное и полезное блюдо, готовить можно из любых продуктов. Для запеканки я взяла смесь риса «Пропаренного и Дикого» и овощи с грибами. Готовить в пакетиках легко, крупа не пригора
~Un Dina~
Рис с курицей и овощами
Рис с овощами и мясом индейки или курицы. Готовила и с тем, и с другим мясом. Одинаково быстро, вкусно и сытно.
Галина
Джамбалайя из Нью-Орлеана
Если есть колбаса или сосиски в холодильнике и хочеться скорого обеда или ужина - этот рецепт выручит вас. В рецепте оригинале используеться Andouille колбаса свиная с добавлением говядины.
Апрель
Куриные грудки с карри соусом и изюмом
Богатый вкус блюда засчет набора специй и изюма. Куриные грудки просто пальчики оближешь.
Апрель
Овощи с фунчозой в азиатском стиле
Это овощное блюдо может стать вкусным дополнением к столу во время поста и для вегетарианцев. Подавать можно с любым гарниром, но вкуснее всего с фунчозой и гречневой лапшой. Для мосоедов нужно просто добавить в овощи отварн
Диана
Скумбрия, фаршированная рисом
Рыба получается очень вкусная, с ароматной рисовой начинкой. Данное блюдо полноценно может заменить ужин. Оно будет отлично смотреться на праздничном столе.
Екатерина Скобелева
Карри из курицы с рисом
Приготовив впервые этот рис с карри, готовлю его уже несколько лет! Получается очень вкусно!
Соцветия цветной капусты
burro.salvia
Плов из булгура с индейкой
Очень давно хотелось попробовать приготовить булгур, и наконец-то время пришло. А благодаря моему увлечению паназиатской кухней родился этот рецепт.
Такой плов можно приготовить с любым мясом, но булгур в сочетании с
Freddy B.
Рис с зеленой чечевицей, изюмом и поджаренным фаршем ("Адас поло ба гушт")
Это еще одно блюдо из традициооной иранской кухни. Адас в переводе "чечевица", поло - "рис", гушт - "мясо", ба - предлог "с". Вот такой урок персидского языка)))
Готовить не ст
Татьяна
Филе рыбы под сыром (Cheesy Fish Fillets)
Друзья, предлагаю рецепт привлекательной и вкусной рыбки, запеченной в духовке и немного поджареной. Когда приготовила и
Liliya
Подробный рецепт домашних голубцов
Я думала, что голубцы умеют готовить все хозяйки, но нет... Процесс, конечно, длительный, но ничего сложного нет. Если кому-нибудь пригодится рецепт, буду только счастлива!
Натали М
Плов
Рецептов плова множество и нет единственного правильного. Прожив в Узбекистане почти год и пытаясь разгадать секрет плова, которым славится эта страна, я поняла, что никакого секрета нет и приготовить плов сможет любой человек,
zolotaya
Плов из окорочков
Плов с мясом птицы тоже имеет место быть. Для приготовления плова из курицы лучше не использовать грудку.
Плов со свининой
Давно, когда я еще была студенткой, в соседнем общежитии с нами жили технологи по приготовлению пищи… Ну вы представляете, какие обеды они готовили себе;))) Все было так вкусно, красиво, а главное по науке;))) Так вот, п
Черешенка
Замечательный обед из кокосового молока
Содержание жиров в кокосовом молоке в среднем составляет 27 %, углеводов — 6 %, белка — 4 %. Помимо этого, молоко содержит витамины В1, В2, В3, С. Смесь-3 риса-это сочетание трех сортов риса,различных по цвету и вкусу.Французы ее
Ляля
Обед из трех текстур ( овощи и рис + свинина )
Сегодня я проснулся с ощущение выходного дня, но быстро понял, что сегодня пятница. Мозг быстро вошел в обычную реальность, а вот желание приготовить, что то теплое простое, но при этом разное по текстуре осталось. Я отварил обычн
alexmay
Фаршированные перцы, дезорганизующие работу офиса
Моя сестра дезорганизовала деятельность офиса, где трудится её муж. Дала ему с собой на работу в качестве обеда такие вот фаршированные перцы. Едва он на офисной кухоньке достал свой обед из холодильника, вытащил перцы из упако
Михаил Евгеньевич
Ризотто с артишоками
Для ризотто рекомендую использовать рис карнароли или арборио.
maria.goltara
Рис — это не просто гарнир, а основа для множества вкусных и сытных блюд. Чтобы рецепты с рисом получались идеальными, важно учитывать несколько нюансов. Во-первых, выбор сорта риса имеет большое значение: для плова подойдёт один сорт, для ризотто — другой, а для паэльи — третий. Учитывайте особенности каждого сорта, и результат вас не разочарует.
При приготовлении риса как гарнира обратите внимание на пропорции воды и крупы. Обычно на одну часть риса берут две части воды, но это может варьироваться в зависимости от сорта. Чтобы рис получился рассыпчатым, можно промыть его несколько раз в холодной воде — так вы удалите лишний крахмал. Также можно обжарить рис на сковороде с небольшим количеством масла перед варкой — это придаст ему дополнительный аромат и поможет сохранить рассыпчатость.
С рисом можно приготовить множество блюд: добавить овощи, мясо, рыбу или морепродукты — и каждый раз получится новый вкус. Например, для более сытных блюд можно использовать мясо или птицу, а для лёгких — свежие или тушёные овощи. Рис хорошо сочетается с различными специями и травами, которые помогут разнообразить вкус. Попробуйте добавить куркуму, зиру, базилик или другие пряности — и ваши рецепты с рисом заиграют новыми красками.
Если вы хотите приготовить что-то необычное, подумайте о сочетании риса с другими крупами или бобовыми. Это не только разнообразит рацион, но и сделает блюда более питательными. Также рис можно использовать в качестве ингредиента для салатов или запеканок — здесь открывается простор для кулинарных экспериментов.
Не бойтесь пробовать новые рецепты из риса и адаптировать их под свои предпочтения. Учитывайте особенности продуктов, которые есть под рукой, и не бойтесь вносить свои коррективы в классические рецепты. Так вы сможете создать собственные кулинарные шедевры и порадовать себя и близких вкусными блюдами.