Венские вафли без кефира
Венские вафли — популярное лакомство, которое легко приготовить в электровафельнице. В подборке вы найдёте рецепты венских вафель без использования кефира — с разными видами молочных продуктов или вовсе без них. Узнайте, как добиться идеальной текстуры и вкуса, и порадуйте себя и близких аппетитными вафлями.

Венские вафли с вишней
Даже самое обычное блюдо заиграет по-новому, если добавить к нему изюминку! Вся фишка — в вишневом соусе, и я уверена, он станет вашим любимым топингом!
Екатерина
Венские вафли на кефире
Эти вафли готовить очень просто из самых простых продуктов, которые всегда найдутся в каждом доме, если вы счастливый обладатель вафельницы. Обязательно сохраняйте рецепт и радуйте своих близких!
Вафли получаются не
Екатерина
Слойки с ягодами и взбитыми сливками
В крем можно добавить немного ванили. Если свежих ягод нет под рукой, то можно использовать замороженные, но лучше их разморозить и немного припустить, добавив каких-нибудь специй. Если кому-то нравится вкус алкоголя в десерте,
Юлия Высоцкая
Картофельные панкейки с лососем и икрой
Картошечка, икра и рыбка — сочетание безумно вкусное. Придумала по мотивам панкейков такие оладушки, импровизация шла по ходу. Зелень и приправы можете свои добавлять. Рекомендую икру ТМ «Восточный берег».
Т
Праздничный домик
Предлагаю новогодний вариант подачи торта. Такой домик отлично украсит любой стол и придаст ему более интересный и праздничный вид.
Emely
Мягкие вафли с клюквой
Из теста, указанного в рецепте, можно приготовить оладьи. Но если вы счастливый обладатель вафельницы, повторите мой эксперимент. В поисках новых рецептов вафель всегда избегаю те, где используется много сливочного масла. В сво
Т
Цитрусовый манник с финиками
Это рецепт из коллекции ТМ «Националь» с моими изменениями. Я сократила количество сахара со 150 до 100 грамм. Поскольку в оригинальном рецепте не было никаких ароматных добавок, я решила сделать его цитрусовым - до
Галина
Мороженое с шоколадным пралине в блинных рожках
Здравствуйте, дорогие жители моего любимого сайта! Сперва хочу поздравить вас с последним днем Широкой Масленицы, когда масленичный разгул издавна достигал своего апогея, веселья и смеха! За всю блинную неделю блинов пеклось у
Лена loneil
Нутовые кексы
Нежные нутовые кексы. Это была абсолютная ипрвизация, надеюсь вам понравится. Всех с 8 марта и приятного аппетита! :)
Татьяна
Вафельное сердце
Воздушные и рассыпчатые вафли. Быстрое и вкусное лакомство для романтиков :)
troshkovas
Античная закрытая пицца «Лукана»
Откуда пицца берет свое начало, доподлинно не известно, одно точно, что она создана на землях Средиземноморья. Об этом свидетельствует древний сборник рецептов Марка Апиция. В рецептах говорится о том, что на тесто укладывалось
Марина 
Мягкие венские вафли с ягодами
Эти вафли переносят нас на уютные улочки Вены, делая любой день лучше! :)
fotopitoska
Круассаны из слоеного дрожжевого теста
Я всегда мечтала научиться печь из дрожжевого теста и вот они, мои первые круассаны :)
Воздушные, ароматные, простые в приготовлении!
Можно варьировать начинки на свое усмотрение.
Единственный мину
Наташа
Гречишные вафли с фруктами и йогуртом
Подойдут любые фрукты или ягоды, даже замороженные — их нужно припустить на сковороде с небольшим количеством сахара, добавив немного ванильного экстракта, рома или корицы. Кленовый сироп можно заменить жидким медом.
Юлия Высоцкая
Бельгийские вафли с шоколадом и орешками без вафельницы
Давно я хотела купить вафельницу, но нехватка места на кухне останавливала меня всякий раз! Мне постоянно попадались в интернете рецепты прекраснейших вафель, но я понимала, что вафельницу купить, не смотря на жгучее желание, н
МарциПанка
"Мокрый" курник
Это традиционное блюдо "советского" периода - с начинкой из сырой курицы, картошки и лука, выложенных слоями. В нашей семье его готовили именно так и ели за общим столом сначала по кусочку "крышечки". Потом
valentina oooooo
Слойка с мясом беконом и сыром
Все очень просто, как 2*2... но результат Вас обязательно порадует! Угощайтесь!..)))
Дрожжевое слоеное тесто, можно заменить на бездрожжевое!
ღ Юляღ
Круассаны с миндальным кремом
Очень быстрый и вкусный рецепт. Мы с мужем очень любим по выходным с чашечкой кофе вот такие круассаны. И вот очень кстати мне попался рецепт именно таких круассанов и вдобавок очень легкий, но главный плюс в том, что всё можно
Яна 
Шоколадные вафли ("Школьная ссобойка")
Используем вафельницу. Вафли получаются сладкие и очень нравятся детям.
Апрель
Шоколадные капкейки с пралине и кофейным фростингом
Мягчайшие, нежнейшие маффины с хрустящими карамельными орешками миндаля, с воздушным, лёгким кремом оставляющим кофейный шлейф... Они подарят вам незабываемое удовольствие которое оставит в вашем памяти лишь лёгкий, ненавязчивый
Vladislava Zumbo
Эклеры с ореховым кремом пралине
Невероятно вкусные эклеры с ореховым кремом! Приготовление занимает немного больше времени, но они того стоят. Нежный орехово-сливочный вкус не оставит вас равнодушными. Больше всего мне понравились на следующий день, когда про
Mariana
Классический курник по фамильному рецепту
В нашей семье есть прекрасный классический рецепт фамильного пирога-курника, который любят все без исключения. Пирог очень хорош и внешне, и на вкус. Тесто для курника делается легко и быстро, а результат получается превосходны
Татьянка
Пицца Рататуй
Сезон кабачков, перцев, помидор, баклажан и других вкусных овощей в разгаре. Друзья, уже многое готовила по вашим рецептам - и оладьи из кабачков, и пироги, и маффины. Размышляя, как еще использовать кабачки, решила приготовить вк
Лили
Вафли с ягодами, медом и взбитыми сливками
Три вида муки, соединенные вместе, дают интересный, насыщенный вкус. Можно сделать такие вафли не на кефире, а на сливках.
Юлия ВысоцкаяПри приготовлении венских вафель в электровафельнице важно уделить внимание консистенции теста — от этого зависит текстура готового блюда. Если вы хотите получить мягкие вафли, стоит добавить больше жидких ингредиентов, например, молока или сливок. Для более хрустящих вафель, наоборот, можно уменьшить количество жидкости и добавить немного больше муки. Также не забывайте о роли яиц — они придают тесту объём и помогают добиться воздушной структуры.
При выборе ингредиентов стоит учитывать их влияние на вкус и текстуру. Например, использование разных видов молочных продуктов (молоко, сливки, йогурт) позволит варьировать насыщенность и кремовость вафель. Добавление ванили или цедры цитрусовых придаст аромат, а щепотка корицы или других специй сделает вкус более интересным. Не бойтесь экспериментировать с подсластителями — помимо сахара можно использовать мёд или натуральные сиропы.
Чтобы вафли получились равномерными и хорошо пропеклись, следите за температурой вафельницы. Перед началом приготовления рекомендуется её хорошо разогреть. Также важно не перегружать вафельницу тестом — выкладывайте его в соответствии с рекомендациями в рецепте. Во время приготовления внимательно следите за вафлями — время выпекания может варьироваться в зависимости от модели вафельницы и консистенции теста.
После приготовления дайте вафлям немного остыть — так они станут более хрустящими. Подавать венские вафли можно с различными топпингами: мёдом, джемом, сгущённым молоком, свежими ягодами или фруктами. Также они отлично сочетаются с добавлением орехов, шоколада или взбитых сливок. Вафли станут прекрасным десертом к чаю или кофе и порадуют как детей, так и взрослых. Помните, что ключ к успеху — это внимание к деталям и соблюдение баланса ингредиентов в тесте.











