Салат с баклажанами

Салат"Ассорти"
Я долго думала готовить мне этот салат или нет только потому, что надо готовить на оливковом масле, я не могу себя заставить полюбить его, ну никак, оливки и маслины тоже не ем вообще. Хотя оливковое масло у нас было,но я им не по
Жавжан
Салат "Все лето в тарелке"
Отдельно хочу сказать о сныти. Наверняка этот сорняк растет у многих огородников, но о ценности его мало кто знает. Молодые листья сныти пригодны для употребления в пищу в виде салата. Их добавляют в борщи и супы вместо капусты, п
Mar'ka
Салат из Баклажанов
Для любителей этого замечательного овоща. Простой в исполнении и вкусный салатик. Можно есть как самостоятельное блюдо, и можно подавать как гарнир. Слегка остренький, с кислинкой. Это вкусно! Попробуйте и Вы. Рекомендую!))
Белка
Сырный салат слоеный
В преддверии Нового года предлагаю один из вариантов сырного салата. Вместо баклажанов можно использовать шампиньоны обжаренные.
Иришуля
Теплый салат "Краски лета"
Простой, но вкусный летний салатик. Бережем талии, набираемся витаминов, радуемся лету :) Предлагаю Вам такой нарядный вариант подачи. Заправку вы можете и свою использовать, мне нравится итальянская нотка моей заправки:) Ну, что
Виктория Головашевич
Салат "Bob Marley"
Вобщем, дело было 19 апреля в канун моего дня рождения :) А так-как почти все мои девчонки постились, захотелось сделать что-нибудь отличающееся от традиционых постных оливье и пхали. Вот и выдумывала по ходу дела...Получилось вку
Ninka
Салат "Богатый урожай"
Есть мнение, что самые полезные овощи - сезонные.Трудно с этим не согласиться. В этом салате как раз и собрано все великолепие осенних овощей.Блюдо получается яркое, вкусное и полезное!
oliftira
Салат"Королева Франции"
Такой салат нельзя оставлять на другой день,присутствие коньяка может испортить вкус,а именно листья салата могут дать горечь.
shema-35
Мелитзаносалата (салат из баклажанов)
Еще одно закусочное блюдо из национальной греческой кухни, но, на мой взгляд,может быть прекрасным гарниром к мясу.
Татьяна Параскевопуло
Биф-карри,рис,кудрявая петрушка,салат из баклажан
Четыре в одном!!!! Вот, такой вкуснейший был у нас вчера обед! Спасибо belonikе, рецепт содрала у нее. (*все это можно подавать и готовить, конечно, отдельно.)
Кубышкина Инна
Салат с кускусом, баклажаном и гранатом
Основу рецепта взяла здесь: Но немного изменила. Салат можно использовать как основное блюдо на ужин. Легко и нетрадиционно!!!
НастяСан
Теплый салат с бараниной, печеными овощами и соусом из творожного сыра
Зачем прокалывать баклажаны перед запеканием? Чтобы они не вздулись и пропеклись равномерно.
Важно нарезать баранину небольшими кусочками, тогда запекаться она будет столько же по времени, сколько и овощи. Это очень у
Едим Дома
Летний салат с пастой и баклажанами
Когда просто паста уже надоедает (хотя у нас такое вряд ли случится), можно переключиться на салат. Приятный и достаточно летний:)
Вениамин
Теплый салат с курицей и овощами
Количество чеснока в соусе регулируйте по своему вкусу — добавьте побольше, если любите пикантные нотки!
Овощи можно приготовить не только на сковороде-гриль, но и в духовке. Для блюда также отлично подойдет спа
Едим Дома
Салат "ОСТАТКИ СЛАДКИ...на каждый день."
Такое немного нелепое название получилось от того,что ингредиенты предыдущего блюда остались и требовали к себе внимания,вот я и уделила...
Цветана
Салат из овощей и пшеницы
Вместо дробленой пшеницы можно использовать проросшие зерна пшеницы. Салат от этого станет только полезнее.
Ianuchka9
Теплый салат: БПС
БПС = Баклажан в Пароварке + Смородина :) Обожаю баклажаны! Чем меньшей тепловой обработке они подвергаются, тем больше полезностей (а их в нем не мало) остается!!!
Оксана КузнецоваСалат с баклажанами — универсальное блюдо для повседневного стола и праздничного ужина. В зависимости от способа приготовления баклажаны могут быть жареными, запечёнными или хрустящими в панировке из крахмала.
Подготовка баклажанов — ключевой шаг. Нарезанные кружочками или кубиками, они обжариваются до золотистой корочки или запекаются в духовке. Хрустящая текстура получается при обваливании в крахмале перед жаркой: это сохраняет сочность внутри и даёт плотную корочку снаружи.
Свежие овощи — помидоры, сладкий перец, зелень — хорошо дополняют баклажаны. Классические сочетания проверены временем, при этом добавление чеснока, кунжута или соевого соуса меняет характер блюда.
Заправка определяет финальный вкус. Оливковое масло с лимонным соком подходит для лёгких вариантов, соевый соус с чесноком — для более насыщенных. Пропорции подбираются по вкусу, исходя из выбранных ингредиентов.






























