Тыквенный чизкейк
Тыквенный чизкейк соединяет сладость тыквы и кремовую нежность творожного сыра. Среди рецептов подборки — классические запечённые чизкейки, варианты без выпечки на печенье и с желатином, а также версии с добавлением творога для более насыщенного вкуса.

Тыквенный чизкейк с домашней карамелью
Из специй в тесто можно добавить гвоздику, немного душистого перца или использовать готовую смесь специй для пряничного теста.
Если масло в составе теста начинает активно таять, уберите заготовку в холодильник на 30 м
Едим Дома
Тыквенный чизкейк с карамелью
Чизкейк горячего приготовления с творожно-сливочным кремом, тыквой и карамелью на песочной основе.
Alesia
Тыквенный квази-чизкейк на кокосовом молоке
Большой привет всем едимдомовцам! Давненько я ничего не выкладывала, исправляюсь немедля!
О роскошном сочетании тыквы и кокосового молока знают все любители индийской кухни. Я решила немного поэкспериментировать с эти
Маруся
Манник с маком и брусникой
Манники — простая выпечка для дома, для семьи, для завтрака. Приготовить с вечера поможет мультиварка, но оригинал готовился в духовке. Поделилась Наташа (Okoolina). От себя добавляйте, что хочется, я добавила мак и брусн
Т
Тыквенный чизкейк в мультиварке
Хочу поделиться с вами моим любимым рецептом десерта — тыквенным чизкейком. Вкус очень нежный! Очень рекомендую.
Ольга Викторовна
Пряный чизкейк «Тыквенная роза»
Что-то у меня все последние рецепты мясные да рыбные, пора исправляться! Тем более, что к мужскому празднику я поделилась серьезным таким пирогом, а к женскому можно что-то полегче и сладенькое. Мы же девочки! Нам бантики-цвето
*Elenissima*
Карамельно-тыквенный чизкейк
Невероятный чизкейк: пряный, нежный, ароматный. Тыква и карамель просто созданы друг для друга. Мы ели на завтрак вместо творожной запеканки. Безумно вкусно со взбитыми сливками или шариком мороженого. В общем, очень рекомендую
Наталья Андреева
Мини-чизкейки с томатным мармеладом
Мы недавно праздновали день рождения любимого человека. Вообще, заметила, что с возрастом гуляния стали менее масштабными, зато более качественными. Это относится и к выбору меню для праздничного стола. Одним из блюд были именн
vicky
Чизкейк с тыквой
Чизкейки сегодня очень популярный десерт, да и по праву, ведь это нечто нежное, сливочное, ароматное и безумно вкусное. Так как я люблю тыкву в любом ее проявлении, то и с вами хочу поделиться сезонным десертом — чизкейко
Наталия Ерёменко
Тыквенный чизкейк (творожник)
Получился очень вкусный чизкейк из самых доступных продуктов. Быстро, не хлопотно, не так калорийно, как с филадельфией или другим сливочным сыром. В общем, кто хочет накормить своих детей тыквой и творогом, милости прошу, захо
Angy
Pumpkin Cheesecake (Чизкейк)
Предлагаю вам рецепт классического тыквенного чизкейка. Чизкейк получается очень нежный, в меру сладкий и полезный. Даже те, кто не любят тыкву, не смогут устоять перед этим десертом!
P.S. Для этого рецепта печенье я
Nora
Блины кофейные со взбитыми сливками
Поздравляю с наступлением Масленицы!
Угощаю ароматными кофейными блинчиками. Если их подать со взбитыми с сахаром и ванилью сливками, то можно насладится вполне самодостаточным десертом. Идеально на завтрак!
Cо_вкусом_ванили
Ароматный рождественский кекс с брусникой и взбитыми сливками
Совершенно очаровательный кекс! Ароматный,пряный с кислинкой брусники, покрытый белоснежным облаком взбитых сливок! Этот кекс украсит праздничный стол и порадует вас и ваших гостей!
ярослава
Тыквенный чизкейк с заварным апельсиновым кремом
Я очень люблю чизкейки, но всегда готовлю по одному рецепту, и вот увидев этот рецепт на одном женском сайте, я решила попробовать его испечь, получилось вкусно! Но я конечно же немного изменила рецептик.
Натали
Фисташковый пирог со взбитыми сливками
Если яйца у вас мелкие, лучше взять на одно больше.
Юлия Высоцкая
Кофейный десерт со взбитыми сливками и орехами пекан
Вместо орехов пекан подойдут те, что вам по вкусу, а жидкий мед можно заменить кленовым или сахарным сиропом. Нет маленьких бананов — возьмите обычные.
Юлия Высоцкая
Тыквенный чизкейк
Без выпечки
Рецептов приготовления чизкейка, и тыквенного в том числе, много. Обычно для чизкейка используют сливочный сыр, я взяла ванильные творожные сырки. Результат очень понравился, вкусное сочетание сырков и ты
Мария
Осенний тыквенный чизкейк
Нежный, вкусный, ароматный десерт!!! Особо горжусь тем, что рецепт придумала сама, пока молола печенье для этого чизкейка!
Ирина Арканникова
Тыквенный чизкейк "Паутинка"
Чизкейк является одним из самых популярных и любимых десертов в нашей семье! Однако, мне и в голову не приходило сделать чизке
burro.salvia
Тыквенный чизкейк "Осень"
Рецепт нашла на американском кулинарном сайте. Такие тыквенно-сырные пироги делают в Америке обычно на День Благодарения, Хэллоуин и Рождество.
Рецепт крекеров здесь:
GinaGrin
Нежный тыквенный чизкейк на основе теста пипаркук
Ещё одна вариация тыквенного чиза, по текстуре он совсем нежный и сливочный!
Eva
Тыквенный чизкейк на основе теста пипаркук
Прекрасное сочитание творога, тыквы и пряного теста пипаркукас.
Eva
Клубника на шоколадных пластинах со взбитыми сливками и розмарином
Очень вкусное сочетание, рекомендую! Главное - не переборщить с розмарином.
Julia Z
Тыквенный чизкейк по рецепту The Cheesecake Factory
Вот даже не подумала бы что это вкусно, если бы не одна моя слабость: со мной разговаривают чизкейки. Вот один такой малыш от The Cheesecake Factory позвал меня в магазине, теперь я пытаюсь воспроизвести его дома.
Natalia♥
Тыквенный чизкейк из пароварки
Участник фотоконкурса Tefal. УРРА,вот и получила я свой приз за"Рецепт месяца"-пароварку Tefal!Хочу поблагодарить всех,кто меня поддерживал,моих коллег-номинантов и, конечно,команду сайта"Едим дома"!Этот чизкейк для вас!)))Благод
Тата
Фруктово-ягодный десерт со взбитыми сливками
Нежный и легкий десерт поднимет Вам настроение в любое время суток :)
Ольга♥Ч
Тыквенный чизкейк
Если тыква очень сладкая, то этот рецептик полностью подойдет, а если нет, то нужно подсластить на ваш вкус, иначе будет не сладко) Я тут поискала и нашла варианты чем можно заменить Маскарпоне:
Заменитель маскарпоне-1 1 упа
Olga VGТыквенный чизкейк сочетает яркий вкус сезонного овоща с нежной текстурой кремового сыра. Это универсальный десерт — его готовят и как запечённый торт, и как холодное лакомство без духовки, что делает рецепт доступным в любое время года.
При выборе тыквы важно обратить внимание на её спелость: мякоть должна быть плотной, ярко-оранжевой и достаточно сладкой. Мускатные сорта подходят лучше всего — они дают мягкое пюре без лишней водянистости. Творожный сыр следует использовать комнатной температуры: так масса взбивается равномернее и не расслаивается при выпечке.
Для чизкейка без выпечки основа из перемолотого печенья держит форму благодаря сливочному маслу, а сам крем стабилизируется желатином. Такой вариант готовится быстрее и не требует контроля температуры духовки. Время охлаждения — не менее четырёх часов, иначе разрез не получится чистым.
В запечённых версиях критична равномерная температура: десерт выпекают на водяной бане при 150–160°C, чтобы поверхность не трескалась. После выключения духовки его оставляют внутри ещё на час — это предотвращает резкий перепад температур и оседание центра.
Пряности органично дополняют тыквенный вкус: корица, имбирь, мускатный орех. Их добавляют в небольших количествах, чтобы не перебить основной вкус десерта, а лишь подчеркнуть его.








