РецептыОсетр на гриле со сливочным соусомОсётр на гриле — это по-настоящему праздничная рыба, хотя я готовлю её и просто на ужин. Сливочный соус с икрой и лаймом делает подачу эффектной безЕкатерина01 сентября 2012
РецептыСоленая икра форелиМой первый опыт ловли форели удочкой оказался очень удачным: в одной из трех рыб обнаружилась икра! Выбросить жалко, пожарить — банально. Решила засолить. Из множества рецептов в интернете выбрала*Elenissima*01 сентября 2012
РецептыСуп с брокколи, шпинатом и лососемЭтот суп у меня получается каждый раз немного другим — зависит от того, насколько обжарить лосось. Вкус мягкий, чуть пряный от имбиря, с приятной сливочностью. Хорош и горячим, и холодным.ХлебСоль14 августа 2012
РецептыРолл «Радуга»Это авторский ролл шеф-повара японской кухни Евгения Садовского. Относится к разновидности уро-маки, когда ролл сворачивается рисом наружу. Выглядит ярко, эффектно, радужно, при этом в нем столькоСнежинка Татьяна16 мая 2012
РецептыОладушки из щучьей икрыК сожалению, у меня был печальный опыт употребления жаренной икры. Хотя многие мои знакомые с удовольствием её едят. И я задался вопросом, а что еще можно придумать, кроме слабосоленой икры с зеленымleo197011 мая 2012
РецептыПаста "ракушки" с муссом из семги, маскарпоне, руколы и красной икройВ 2008 году я отмечал свой очередной День Рождения в г. Тольятти, и на ужин впервые приготовил пасту с красной рыбой и икрой. Совершенно банальную, как теперь уже видится (что-то типа копченогоВениамин10 мая 2012
РецептыСалат МорскойЭтот рецепт салата придумали с мужем сами, на один из праздников просто достали продукты которые были в холодильнике и сообразили, итак..Galuska14 марта 2012
РецептыТельное из судака на пару с соусом СабайонТельное – это зразы из фарша любой белой рыбы с начинкой, отваренное или обжаренные во фритюре. Очень вкусная начинка из обжаренных с луком грибов. Но я нашла интересный вариант начинки иРимма04 марта 2012
РецептыТорт "Стопка блинов";-)все съедобно, тарелки тожеОчень хотела показать пошагово, как делать этот торт, но, увы, все фотки вместе с фотоаппаратом пропали безвести.... Буду подробно рассказывать на"пальцах"Не взыщите;-)Люссия)25 февраля 2012
РецептыСуши.Постные дниПостные дни грядут!! А я обожаю суши,собственного приготовления в том числе!!!Эти роллы можно есть,при этом соблюдая пост!!Иринка24 февраля 2012
РецептыБлины с икройТонкие блины со сливочным маслом и ложкой икры — это, пожалуй, самое простое из по-настоящему праздничных блюд. Тесто готовится быстро, а результат всегда выглядит эффектно.АнастасияВ18 февраля 2012
РецептыДавайте есть икру ложками!Ее мечтают есть ложками. Но едят на бутербродах. Хотя даже простой хлеб с маслом она превращает в истинный деликатес, а обычный ужин – в элегантный банкет. Действительно, красная икра – этоИринка11 февраля 2012
РецептыСалат "Японская красота" с морепродуктамиНазвание у этого салата случайное — украсила как получилось, а узор вышел похожим на иероглиф «красота». Так и прижилось. Внутри — обжаренные кальмары с характерным лёгким поджаристым вкусом, нежныеИринка01 февраля 2012
РецептыВоздушный рулет с рикоттой, козьим сыром, вялеными томатами и базил...Хочу поделиться с Вами рецептом очень вкусного и нежного рулета в средиземноморском стиле, нашла его на англоязычном кулинарном сайте)) давно хотела его приготовить, вот наконец-то добралась)) Я,Мурзик01 февраля 2012
РецептыУха из щучьих голов с икройМой муж очень любит рыбалку. Две недели назад принес мне 10 кг щуки!!! Я отобрала самую крупную для фаршировки на Рождество, остальную разделала на котлеты. Головы я сложила в отдельный пакет и убралаРимма14 января 2012
РецептыБлинчики с икройКонечно, я никого не удивлю блинами с икрой. Но, возможно, кому-то понравится именно такой вариант подачи. Ну и сами блинчики, благодаря добавлению в тесто творожного сыра, получаются очень нежными.Танюха-ха))24 декабря 2011
РецептыЩучья икра собственной засолкиПроезжал мимо зайчик из Астрахани. Говорит: - Вот тебе, Леонид, подарочек передали! А там икорка щучья да малосольная. Да наисвежайшая. Икринка к икринке. Да еще крупненькая. Благо меня там же в своеleo197023 ноября 2011
РецептыРоллы АссортиЧетыре разных ролла — один набор. Мне нравится, что такое ассорти не скучно ни готовить, ни есть.redlipsticklover18 ноября 2011
РецептыСырный суп с крутонами и красной икройЭтот суп — один из тех случаев, когда результат явно обгоняет затраченные усилия. Шесть ингредиентов, минут двадцать на плите — и на столе стоит что-то по-настоящему изысканное. Сливочная текстура,Ольга10 ноября 2011
РецептыУха из карасей с ароматной заправкойГоворят, из карасей нормальную уху не сваришь — мелкие, костлявые, на любителя. Но это не так, если рыба только с крючка и есть хорошая заправка. Я растираю чеснок, сало и свежий укроп в ступке доЕвгения09 ноября 2011
РецептыГалеты с грибной икройТакие галеты можно делать с чем угодно: с фруктами, с ягодами, с мясными или рыбными начинками, с творогом и сыром, и т.д... я могу перечислять до бесконечности. Предлагаю вариант галет с грибнойredlipsticklover29 октября 2011
РецептыИкра острая в зеленом омлете со сметанойБаклажанная икра с чесноком и лимоном получается действительно острой — не для тех, кто боится специй. Омлет на сметане выходит пышным и чуть кисловатым, а зелень придаёт ему характерный цвет. ВместеЦветана13 октября 2011
РецептыСёмга в сливочно-икорном соусеПодаю прямо в фольге, развернув её по краям, — и без лишней посуды, и выглядит нарядно.Елена19 сентября 2011
РецептыЗакуска творожнаяВ Латвии очень любят СОЛЁНЫЙ творог с чесноком,зеленью,майонезом,даже с красным перцем!Продаётся в разных вариантах...Вот и меня потянуло объеденить вкусный творог РИКОТТА(он с добавлением сливочногоТ08 сентября 2011
Рецепты«Карбонара» из дайкона с ботаргой и лимонной цедройДайкон здесь ведёт себя как паста — нежный, почти нейтральный, он отлично принимает вкус солёного соуса из ботарги. Блюдо лёгкое, но с характером.GAEA02 августа 2011
РецептыСпагетти с курицей и кабачковым соусомКабачковая икра здесь работает как готовый соус — никакой возни с помидорами или сливками. Получается неожиданно сытно и по-домашнему.Sashen'ka30 июля 2011
РецептыСуши.Ассорти из ролловРоллы дома — это совсем не сложно, если один раз разобраться с рисом и коврikom. Мне нравится делать сразу два вида: классический в нори и наизнанку — с кунжутом или икрой сверху. Получается красиво иchrismas8818 апреля 2011
РецептыЖареные карась и икра со сметанным соусомЭту рыбу поймали в реке рядом с Красногорским монастырём — в тот самый день, когда мы купались на Крещение. Очень повезло: и карась, и судак, и зеркальный карп оказались с икрой, так что жарила сразуxshell15 марта 2011
Рецепт дня"Масленица Интернешнл" ("Гурьевские" и икра в сметане, Блинный форшмак, Привет из Лимбурга, Креп Сюзет де Пари)Denis03 марта 2011
РецептыЧираши-суши (Рис с красной рыбой и икрой)Чираши готовлю, когда хочется чего-то японского, но без возни с роллами. Слои собираются быстро, а на тарелке выходит настоящая картинка — особенно когда икра блестит в центре. Люблю подавать с соевымИрина Адачи07 февраля 2011
РецептыШведский рыбный торт "Smörgåstårta" (Смёргасторте)Первый раз приготовила Смёргасторте на НГ,но слух о его вкусности быстро разлетелся по родственникам и друзьям,поэтому все праздники я делала новые и новые варианты торта для всеприбывающихНинель02 февраля 2011
РецептыЗакуска "Аппетитная корзинка"-1Не указываю точное кол-во ингридиентов, тк все зависит от того, сколько едоков.Анастасия07 декабря 2010
РецептыCалат с икройЭтот салат выручает, когда времени мало, а хочется чего-то сытного и красивого на столе. Кальмары с яйцом и сыром сочетаются неожиданно хорошо, а икра на верхнем слое превращает простой набор вМАРИНА22 ноября 2010
РецептыЛепешки из щучьей икрыЩучья икра — такое богатство, что жалко просто засолить и забыть. Эти лепёшки — мой любимый способ пустить её в дело быстро и вкусно: румяные снаружи, нежные внутри, с дразнящим ароматом чеснока иeelizaveta21 ноября 2010
РецептыТосты с икройЧёрная и красная икра заслуженно пользуются репутацией деликатесных продуктов. И только о белой икре гурманы ничего не говорят - наверное, потому что просто о ней забыли. И совершенно напрасно.Denis20 октября 2010
РецептыПерепелиные яйца с икрой по рецепту моей SisterОчень вкусно, но для любителей.Сладкоежк๑07 июля 2010
РецептыСуши, запеченные с лососемСуши мы с мужем готовим дома — и никакой ресторан пока не переубедил нас в обратном. Запечённые особенно хороши: снаружи лёгкая корочка, внутри — нежный лосось с икрой мойвы, всё такое сочное иТамила10 мая 2010
РецептыРизотто на мой лад (Постное)Я очень люблю ризотто и в пост не могу без него обойтись:))Изменив классический рецепт, я приготовила свой рецепт постного ризотто. Думаю, меня никто не осудит за это. В нем нет ни сл.масла ниКубышкина Инна21 февраля 2010
РецептыДва лососяЛосось - полезная рыба, содержащая полиненасыщенные жирные кислоты омега 3Жаннулька19 января 2010