Пирог из слоеного теста с грушей
Пирог из слоёного теста с грушей — это изысканное сочетание нежной выпечки и сочной груши. В подборке представлены рецепты с разными начинками: классические варианты с грушей, а также оригинальные рецепты с добавлением сыра, например, камамбера. Идеально для чаепития или десерта.

Слоеный пирог с грушей
Груша с корицей — это просто фейерверк вкуса! А еще и хрустящий бортик слоеного теста...
@portnova_yulia
Хачапури по-аджарски
У каждой хозяйки есть свой рецепт этого чудесного блюда. Мой муж любит, чтобы было именно два желтка. И вот из очередного путешествия я привезла именно такой рецепт, теперь он мой любимый.
julika
Слоеный пирог с грушей и тимьяном
Для этого пирога также подойдут яблоки или другие фрукты. Тимьян можно использовать сухой, половину чайной ложки, или вообще заменить его корицей.
Юлия Высоцкая
Пирог с грушей, шпинатом и голубым сыром
Груша и голубой сыр — это классика жанра. Предлагаю подать его на слоеном тесте со шпинатом и кедровыми орехами. Шпинат придаст некую нотку свежести, а кедровые орехи — кремовую консистенцию.
Svetlana Gorelova
Уголки с пряной грушей, сыром и орехом
Хочу предложить вашему вниманию эффектную, быструю и вкусную закуску. Мини-пирожки из слоёного теста с пикантной начинкой из сладкой груши, нежного сыра, пряных вяленых томатов и грецких орехов. Все вкусы переплетаются и даже т
Елена-Шоколад
Шоколадный пирог с грушей и панна котой
Источником данного пирога является журнал "Ресторатор Chef", я немного его изменила, но еще есть моменты, которые я изменю в описании, так как сама столкнулась с проблемами при сборке. Согласно оригинального рецепта п
Оксана 
Грушево-яблочный татен с голубым сыром
Очень вкусный и пикантный татен с моим любимым сочетанием: груша + голубой сыр. Готовится очень просто и быстро. Рецепт нашла у Ирины Богданович, за что ей огромное Спасибо.
Buvdevskaya
Пироги с грушей-пашот, карамелизированным луком и голубым сыром
Хоть и не участвовала в конкурсе, но очень захотелось приготовить что-нибудь из французской кухни! Мой выбор пал на эти пироги.
Они просто потрясающие!!! Я (и не только я) от них в восторге!! Груша и сыр - всегда идеа
Победа
Вишневая наливка
Вишнёвочка … старорусская, ибо рецепт хоть и очень старый, но вовсе не стареющий.
Потому что приближается, а кое где уже и начался сезон вишни. Он, сезон этот, не длинен. Поэтому надо успеть запастись этим чуде
Иваныч
Болгарский пирог с грушами
Нашла рецепт в своей стааарой кулинарной тетрадке. В те далёкие времена про маскарпоне слыхом не слыхивали, его и не было, но мне показалось, сейчас этот сыр очень гармонично впишется в этот пирог. Интересно то, что пирог получ
GinaGrin
Канапе с домашним крем-сыром, слабосоленой семгой и вялеными помидорами
Хрустящие печенья, нежный крем-сыр, тающая во рту семга - просто идеальная закуска к праздничному столу!
Ирина
Грушевый пирог с франжипаном
Кто видел мое печенье "Алюмет" ( ), помнит, наверное, что по количеству указанных в рецепте ингредиентов, франжипана
burro.salvia
Слойки с грушей, сыром Джюгас и брусничным соусом
Сегодня я Вам предлагаю отведать десерт с сыром Джюгас! Как это ни странно, именно идеи десертов пришли мне в голову первыми, когда объявили конкурс
Снежинка Татьяна
Слойки с грушей, ялтинским луком и адыгейским сыром
Ялтинский лук от семи недуг.
Вы в Крыму и желаете приобрести ялтинский лук? Это понятное желание — привести с собой из Крыма это чудо. Отыскать настоящий ялтинский лук хоть и тяжело, но возможно. На дороге лучше
Svetlana Gorelova
Слойки "Груши" с франжипаном
Хрустящая корочка и нежнейшая начинка, дополненая ореховым кремом - настоящее лакомство о котором можно только мечтать! Я так рада, что у меня повился повод и возможность повозиться на кухне и приготовить себе этот десерт! Он б
Liza Oliver
Питивье с сочными грушами
Питивье является классическим французским пирогом с миндальной начинкой. Воздушный пирог с ароматной миндально-грушевой начинкой - что может быть вкуснее (на самом деле конечно очень много различных вкусностей, но этот пирог прост
Екатерина Скобелева
Пирог с грушей и сыром дорблю
Быстрый и очень вкусный пирог. Сочетание сладости груши и пикантности сыра с хрустящим тестом — это что-то!
Стелла
Нежный творожный пирог
Очень быстрый, вкусный и сытный пирог!!!!!!! Для меня подобные рецепты как палочка-выручалочка!!!!!! Работаю я до 8 часов и, примчавшись домой, стараюсь приготовить что нибудь вкусненькое - не только основное блюдо, но и хочется п
Алёна
Канапе а-ля "Греческий салат"
Встретила на просторах Интернета вот такой вариант оформления канапе)) очень мне понравилась идея, хотела бы и Вам показать) для поклонников греческого салата)
Мурзик
Кростата (пирог) с рикоттой
Хочу поделиться с Вами рецептом очень вкусного и быстрого в приготовлении пирога)) для любителей всего творожного и выпечки из него)) Кростатой называется италянский пирог из песочного теста с различными начинками - фруктовыми, тв
Мурзик
Слоеный пирог с грушами и сыром
Очень вкусный пирог. Замечательное сочетание вкусной груши и сыра, запеченых в слоеном тесте. Один из важных моментов - правильно посолить!
leo1970
Сахарные трубочки
Это снова пирожное из детства. Только вместо масляного крема я решила наполнить трубочки взбитыми сливками.
Маришель
Слойка с белым мясом птицы и луково-брусничным конфитюром
Хочу я вам сказать,что это необыкновенное сочетание вкусов!!!Эту соблазнительную закуску нашла в журнале SAVEURS,немного изменила,самую малость...заменила грушу на брусничный соус.Готовится легко и получается очень вкусно!Единстве
Туся
Мельфой с грушами и малиной
Увидила в буклетике одного кондитерского дома, решила что дома получится не хуже! Правда в том пироге вместо малины была клюква и бортики были присыпаны сахарной пудрой и миндальной стружкой.
АннаСлоёное тесто — один из самых удобных продуктов для домашней выпечки: оно раскрывается пышными слоями и создаёт хрустящую основу для любой начинки. В сочетании с грушей получается выпечка с приятным балансом сладости и лёгкой кислинки.
Качество теста и спелость плодов — два ключевых фактора успеха. Груши должны быть спелыми, но не перезрелыми: слишком мягкие дадут много сока и размочат основу. Можно использовать готовое бездрожжевое тесто из магазина или приготовить его самостоятельно.
Сыр камамбер — популярное дополнение к грушевой начинке. Его кремовая текстура и мягкий вкус хорошо сочетаются со сладостью фрукта. Также подходят горгонзола, бри или любой мягкий сыр с нейтральным вкусом. Орехи, сухофрукты и корица дополнят вкусовой профиль.
Духовку следует разогреть заранее — это обеспечивает равномерное пропекание и золотистую корочку. Ориентировочное время выпекания при 180–200 °С — 25–35 минут в зависимости от толщины слоёв. Готовность проверяется по цвету: тесто должно стать равномерно золотистым по всей поверхности.















