Маринование чеснока: рецепты приготовления и советы
Заготовка чесночных стрелок на зиму
Я очень люблю домашние заготовки. Сегодня речь пойдет о чесноке, а точнее о его стрелках. Вот рецепт, пользуйтесь на здоровье!
Nata
Закуска из баклажанов
Скоро лето и совсем не за горами сезон заготовок.Эту закуску делала еще прошлым августом,просто забыла наверное выложить на страничку.Ну ничего думаю тем,кому понравится,воспользуется этим рецептом в этом сезоне.Хотя такие баклажа
Елена-Аленка
Экспресс малосольные огурцы.
Прочитала рецепт на просторах инета,и захотелось проверить,действительно ли за 5 мин,получатся малосольные огурчики.И таки да....Быстро и вкусно.
Valentina 78
Капуста "Прованс"
Капустка получается очень нежная и вкусная. К тому же быстро готовится - не надо ждать несколько дней пока просолится.Вечером приготовил а утром на стол подавай. Готовлю ее часто - нравится и домочадцам и гостям.
Ольга
Капуста по-петровски
В каждой семье есть свой рецепт квашеной капусты. Это быстрый и очень вкусный вариант капусты на обеденный и праздничный стол.
ОльгаА
Маринад к отбивным
Предлагаю вам свой маринад для отбивных. Очень быстрый и легкий.Отбивные очень долго хранятся в холодильнике.Мясо получается очень нежное и вкусное!
Огурчики "вкусненькие"
Летом делала заготовки....закрыла огурчики по рецепту своей тети Гали...и вот сегодня открыла баллончик огурчиков...оказались просто супер - хрустящие, кисленькие...ну прямо для салатика...Вот и решила поделиться рецептиком...
АНЭТ.....
Болгарский перец в медовом маринаде
Получаются очень вкусное и красивое блюдо со специфическим вкусом и ароматом.
Svetlana
Рецепт засолки капусты со свеклой
Этот рецепт проверен нашей семьей многократно. Капуста всегда получается очень вкусной и красивой. Этот салат — желанный гость на всех праздниках.
Жанночка
Зеленые помидоры в кисло-сладком маринаде
Готовятся легко и быстро, но получается очень вкусно.
krasavka belladona
Помидоры, маринованные насухую
Рецепт даю из расчета на одну 3-х литровую банку. Рассола на банку ~ 1,5л (вода + соль). Сахар и уксус 9% — прямо в банку. Хрен используется только корень, не листья! За неимением корня лучше вообще не добавлять. Сельдерей лист
irusia
Остро: маринованный перец по-бакински
Еще одно "лакомство" для любителей остренького с крепким желудком. Я не понимаю радости от пожара во рту, но мой свекр со мной категорически не согласен :)
Оксана КузнецоваРазличные овощи в маринаде
Разнообразные овощи являются здоровой закуской, когда хочется чего-то пожевать. В овощах содержится много витаминов, антиоксидантов, минералов, железа и калия. Этот маринад потом можно использовать и как салатную заправку.
Lucy
Маринованные кабачки , огурцы и помидоры
Очень вкусный маринад. По такому же рецепту я закрываю помидоры, огурцы, ассорти из помидор и огурцов, добавляю яблоки и груши.
Лоранталаса
Маринованные помидоры
Помидоры получились очень вкусные,резкие,в меру соленые и конечно же, пряные.Оригинал смотрите
Rybka
Маринование чеснока на зиму – настоящая находка для тех, кто стремиться придать блюдам пикантные нотки. Впрочем, маринованный чеснок и сам по себе весьма вкусен и полезен. Способы маринования чеснока насчитывают немало интересных вариаций, которые достаточно просты в приготовлении и не требуют много времени. Самый распространенный из них – маринование чеснока головками. Для его приготовления в литровые банки закладывают тщательно промытые головки чеснока, добавляют к ним различные специи и травы, после чего заливают горячим маринадом. Рецепт маринования чеснока головками можно дополнить сахаром, цветками гвоздики, кориандром, семенами укропа и даже виноградным соком. Столь же популярно маринование чеснока зубчиками на зиму. Вначале необходимо разделить чеснок на дольки, тщательно очистить их от шелухи, вырезать повреждения и тщательно промыть. Дальнейшая технология остается практически такой же.
Маринование стрелок чеснока, рецепт которого также прекрасно известен опытным кулинарам, подарит вам еще одну оригинальную закуску. Для ее приготовления понадобятся молодые зеленые стрелки чеснока. Их нужно тщательно промыть, слегка побланшировать, после чего уложить в банки и залить горячим маринадом. Маринование чеснока в домашних условиях позволяет сохранить его полезные свойства. И помимо прочего помогает избавиться от резкого неприятного запаха. Тонкости маринования чеснока, рецепты с подробными описаниями и фото изучайте с помощью сайта «Едим Дома».