Рулет с курагой

Вертуты
Ездила я как-то в гости в Одессу. И тетя Люся угощала меня вкуснейшими пирогами и почему-то называла их вертутами. При этом приговаривала: таки смотри моя девочка, когда будешь кушать мои вертуты, не отъешь свои пальчики... Прошл
Диана
Запеченный куриный рулет, фаршированный грибами и курагой в томатно-медовом соусе
Такой рулет будет украшением любого праздничного стола, ведь на вид он очень аппетитный и красивый. Рулеты и мини-рулетики готовлю с любой начинкой, но очень часто выбираю именно любимую, с курагой и грибами, сочетание сладкой
Nin@ G.Lov.
Вертута по-молдавски (vertuta)
Участник конкурса "Кухни народов мира". Вертута (молд. vertuta) -рулет из вытяжного теста, распространённый в молдавской кухне. Главная трудность заключается в растягивании теста до очень маленькой толщины. Чем тоньше пласт теста
ღ Юляღ
Рождественский яблочный штрудель с орехами и сухофруктами
Рождественский штрудель богат начинкой: «опьянённые» сухофрукты, орехи, яблоки, кокосовая стружка... Всё это Вы можете выбирать по своему вкусу, сухофрукты взаимозаменяемы, орехи могут быть любые. Такой штрудель часто готовят к ка
Снежинка Татьяна
Рулет из свинины с курагой
Какой витает аромат в процессе приготовления. Столько разных вкусовых оттенков соединяется в один букет. Его невозможно описать, но реально ощутить, если потратить немного времени. Мясо получается нежным и ароматным. Блюдо полу
Irinka
Tescoma. Штрудель из творожного теста. Секрет приготовления. (Без яиц).
«Это прЭлестно! Ах, это прЭлестно!», помните, как в том мультике, восклицала ворона! Также и я могу воскликнуть про рецепт, который вы сейчас изучаете. Приветствую Вас, Друзья мои!!! PARFIT!!! Это что-то невероятное. Когда я на
Галиюша
Банановые роллы
Автор рецепта Наталья Шилова, за что ей большое спасибо! Невероятно быстрый и простой в приготовлении десерт приятно удивит ваших близких и однозначно порадует малышей.
Елена
Арабское печенье «Маамуль»
Вкусное песочное печенье почти без сахара. Сладость ему придает начинка из фиников или кураги.
Альбина Кузнецова
Зимний штрудель с сухофруктами
Штрудель — тонкое тесто, в которое завернута начинка, это могут быть ягоды или фрукты, а бывают штрудели и несладкие — с цукини, например, с тыквой или с сыром. И у каждой австрийской хозяйки, конечно, свой собствен
Юлия Высоцкая
Рулет из сухофруктов
Рецепт привезла от тёти, она по телевизору увидела ( когда и в какой программе незнаю) и приготовила, а я попробовала у неё, и приехав домой, первым делом прготовила такое полезное лакомство:)
Наталья Rasskazova
Куриный рулет с курагой и зернистой горчицей
Приготовить рулет из курицы не составит большого труда. Куриное мясо как нельзя кстати подходит для этого — мясо мягкое и сочное, готовится быстро, да и с начинками можно поэкспериментировать.
Сегодня я предлага
Юна
Творожные роллы
А это на завтрак ,оч.вкусно фантастически!!!
С кофейком или чаем.
Прошу дорогие мои
LediL.
Овсяные роллы с сухофруктами и бананом
Давайте приготовим очень полезные овсяные роллы с бананом и сухофруктами. Это идеальный вариант для завтрака и перекуса, а также отличная замена конфетам и пирожным. Готовятся легко и быстро. Итак, приступим!
ВикторияS
Мясные рулетики по-французски
Вместо свинины можно использовать говядину, просто у меня дома больше любят свинину.
Мед - необязательный ингредиент.
Выпекаем рулетики в глубоком противне или другой посуде для духового шкафа. чтобы они туш
Kitty_In_Love
Рулет с тыквой и курагой
Никто и не догадался, что начинка из тыквы..., все думали, что только курага))))
mashutka
Рулет с курагой и маком
Быстрый, простой и вкусный рецепт. Летом готовится со свежими абрикосами (500 г).
Галина
Кранч, венок-рулет
Решив поэкспериментировать, взяла слоеное бездрожжевое тесто, с которым рецептов кранча не встречала, раскатала его в тонкий пласт, чуть толще, чем для штруделя. Первый кранч вышел неудачным - подгорел, т.к. время запекания на
Мальва
Рулетики из баклажанов с кускусом и курагой
Баклажан — очень полезный овощ! Поэтому пока есть возможность, жарьте, запекайте, фаршируйте! Рулетики из баклажанов — беспроигрышная закуска на любой праздничняй стол и не только. Начинка должна быть вкусной, полез
Юна
Куриный рулет в гранатовом желе
Мне хотелось приготовить что-то очень-очень простое, но чтобы оно выглядело дорого, и посмотрев на это было ясно: я хочу это съесть. Блюдо из обыкновенных продуктов, но с изюминкой.
Считается, что на новогоднем столе
vicky
Мясные рулеты ассорти к праздничному столу
Такие рулеты можно приготовить заранее, заморозить в виде полуфабрикатов, а накануне запечь. Это весьма облегчает подготовку праздничного стола!
Ая
Мясной рулет с сухофруктами
Как известно, мясо птицы отлично сочетается с сухофруктами и овощами. Для придания сочности куриной грудке я добавила в рулет свиной фарш. Получилось наивкуснейшее сочетание. Это блюдо может стать холодной закуской на праздничн
Nadejd@
Кранч с сухофруктами и орехами
Быстро, просто, вкусно!
Начинкой могут служить любые сухофрукты и орехи завалявшиеся в ваших запасах (у меня были курага и чернослив в равных пропорциях), смесь орехов (грецкие орехи и рубленый миндаль поровну), 1/2 терт
kykyryza
Шоколадный рулет с абрикосовым кремом
Не хочу долго рассказывать об этом рулете. Скажу только, что основа тут шоколадно-ореховая (моя любимая!), а крем кокосовый, да еще с курагой! Получается очень хороший баланс: сладкая основа и нежный, ароматный крем с небольшой
Маргарита Бузова
Куриный рулет в беконе с сухофруктами
Яркий и вкусный рулет станет украшением любого праздничного стола.
AlenaZaytseva
"Ведьмино полено" на HaLLoween
Прекрасный повод приготовить что-нибудь вкусное и устроить себе небольшой праздник!
Елена
«Полено» со шпинатом и курагой
Я предлагаю утром 31 декабря накормить свою семью вот таким ярким витаминным сытным и вкусным «поленом».
Белки, микроэлементы и витамины! Что еще нужно в самый крайний день года для того, чтобы достойно по
Елена Шурахова
Рулет из цыпленка и кураги в винном соусе.
Этот рулет точно доставит удовольствие вашим гостям, отличная закуска за праздничным столом. Хотя его приготовление требует определенных усилий, но результат стоит этого. Хорош и вкусен и в холодном виде. С утра в виде бутерброда
домохозяйка
Творожно-овощной рулет
Рецепт взят из книги "Золотые рецепты русской кухни" (Миллион Меню)
redlipsticklover
Куриный рулет, с начинкой из 4-х видов блинчиков
Очень интересная закуска. Четыре разных блинчика в одном "курином" блине:)
Анна ЕршоваПри приготовлении рулета с курагой важно уделить внимание тесту — от его качества зависит пышность и вкус выпечки. Для дрожжевого теста следите за температурой ингредиентов: они должны быть комнатной температуры, а молоко или вода — слегка тёплыми. Это поможет дрожжам лучше активироваться. При работе с бисквитным тестом тщательно взбивайте яйца с сахаром до устойчивой пены — так рулет получится воздушным. Слоёное тесто требует аккуратного обращения: не перегревайте его при раскатке и не допускайте длительного контакта с воздухом, чтобы сохранить слоистую структуру.
Курагу для начинки лучше заранее замочить в тёплой воде — так она станет мягче и сочнее. После замачивания сухофрукты следует слегка отжать и можно дополнительно присыпать их сахаром или добавить немного специй, например, корицы или имбиря — это усилит аромат и придаст рулету особый вкус. Равномерное распределение кураги в начинке — ещё один секрет удачной выпечки. Старайтесь не перегружать одну часть рулета большим количеством сухофруктов, чтобы начинка распределялась равномерно и рулет хорошо держал форму.
При формировании рулета важно не переусердствовать с начинкой — избыток сухофруктов может привести к тому, что тесто будет рваться. Также обратите внимание на толщину слоя теста: он должен быть равномерным, без слишком тонких участков, которые могут подгореть. После формирования рулета дайте ему немного постоять перед выпечкой — это позволит тесту «отдохнуть» и лучше подняться в духовке.
Выпекайте рулет в предварительно разогретой духовке, следите за температурой — она должна соответствовать рецепту. Чтобы проверить готовность, можно использовать зубочистку: воткните её в рулет, и если она выходит сухой, выпечка готова. После извлечения из духовки дайте рулету немного остыть — так он будет лучше держать форму и его будет проще нарезать. Подавать рулет можно как в тёплом, так и в остывшем виде, с чаем или кофе. Экспериментируйте с разными видами теста и дополнительными ингредиентами в начинке — это поможет найти свой идеальный рецепт. Тесто для рулета может стать основой для множества вариаций десерта, и каждый раз результат будет радовать вас и ваших близких















