Густой суп

Густой суп — наваристое первое блюдо с плотной консистенцией, которое утоляет голод надолго и хорошо согревает. Сырные супы с говядиной, гороховые, фасолевые, суп-пюре с овощами — каждый вариант по-своему сытный и согревающий. Такие блюда особенно хороши в холодное время года.

50 м53
Овощная похлебка с чечевицей
В серую осеннюю погоду хочется чего-нибудь горяченького, но с ароматом лета. Такая овощная похлебка готовится быстро, сохраняя вкус и аромат ушедшего лета.
ГалинаИнгредиенты

1 ч 52
Перуанская похлебка «Чупе»
Рецеп с пакетика крупы киноа. Этот вкусный, ароматный, легкий суп готовится довольно быстро. Куриный бульон готов через 40 минут. Крупа варится всего 15 минут. Очень рекомендую.
ГалинаИнгредиенты

1 ч 57
Чечевичная похлебка с овощами и пепперони
Вкусный овощной суп с пепперони. Лучше не заменять пепперони на другую колбасу. Вся идея супа именно в пепперони. Эта колбаса придает пикантный, острый вкус и без всевозможных острых добавок.
Svetlana GorelovaИнгредиенты

40 м55
Чечевичная похлебка с кейлом, свеклой и помидорами
Если хотите добавить вместо консервированных помидоров свежие, предварительно ошпарьте их и снимите кожицу. Кейл можно заменить шпинатом. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

40 м54
Чечевичная похлебка со свеклой и шпинатом
Чечевичные и фасолевые супы очень сытные и даже, я бы сказала, уютные, поэтому все их так любят. Вместо куриного бульона можно взять овощной, а вместо брынзы — фету. Травки подойдут и сухие, но у свежих аромат намного деликатнее.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

1 ч 20 м524
Похлёбка из кролика
julikaИнгредиенты

30 м528
Чечевичная похлёбка с фузилли
[ Чечевичная похлёбку варю, чередуя гороховый и фасолевый супчики... Её любит вся семья. Главное -держать в морозилке ломтики копчёного мяса, но и постный вариант я тоже ва
ТИнгредиенты

1 ч 535
Чечевичная похлёбка с куриными клецками
Вкусный и питательный суп, несложный в приготовлении.
DariaИнгредиенты

1 ч 533
Марокканская овощная похлебка с гренками
ВенераИнгредиенты

40 м521
Осенняя похлебка с сыром "Джюгас"
Вы согласны со мной, что осень - это не унылый дождь, а буйство красок! Урожай овощей, разукрашенные листья клена. Предлагаю подыграть красавице-осени и приготовить похлебку с сыром "Джюгас"!
Жанна ТихоноваИнгредиенты

1 ч 539
Густая похлебка с картофелем, мидиями и треской
Очень вкусный и питательный густой суп-похлебка должен порадовать любителей морепродуктов)) рецепт из журнала "Гастроном" от повара Евгения Искандерова, ресторан "Экспедиция". Готовить его совсен несложно, надо только заранее приг
МурзикИнгредиенты

530
Сытная постная похлебка с грибами и фасолью
Сытная, ароматная, вкуснейшая похлебка без заморочек, порадует в холодный зимний день...
ОксанаИнгредиенты

542
Густая тыквенная похлебка с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками
ТатаИнгредиенты

514
Имбирная фасолевая похлебка с мясом птицы и овощами
Отличная острая имбирная похлебка, в азиатском или китайском стиле, много имбиря и перца, кориандр и немного уцхо - сунели, конечно это специя не входит в азиатскую кухню, но отлично подходит в это блюдо. Красный сладкий перец и л
alexmayИнгредиенты

517
Похлебка с куриными желудками и бедром индейки со сладким перцем
В этой похлебки мы будем использовать очень сильные специи, восточные и азиатские, куркума, уцхо - сунели и кориандр будут основными специями. Бульон получится очень пряным и вкусным. Белая фасоль отлично разбавит насыщенный вкус,
alexmayИнгредиенты

512
Фасолево - нутовая похлебка с перцем и грибами и с бедром индейки в чесноке и розмарине
Сегодня у нас микс похлебка, смесь из двух бобовых, красной фасоли Кинди и нута, варятся они около часа и хорошо подходят друг к другу по вкусу, в качестве мясного бульона будет похлебка из бедра индейки на чесноке и розмарине и в
alexmayИнгредиенты

512
Острая бобовая похлебка с говядиной, сладким перцем и луком
Еще один вариант похлебки, на этот раз острой в южно-американском стиле. Будем использовать соус табаско , чеснок и белый перец, сладкий лук и перец оттенит остроту бульона, а фасоль даст нужную крахмальную текстуру блюду. И помож
alexmayИнгредиенты

585
Томатная похлебка с копчеными колбасками и фасолью
У нас в Петербурге уже несколько недель держится настоящая зима!Снежная и очень холодная! Эта похлебка идеально подходит для зимнего обеда, после прогулки по морозу! Очень ароматная и уютная, она собрала всех домашних за общим сто
LapSha (Мария)Ингредиенты

1 ч 10 м514
Похлебка из фасоли со свиным окороком, сладким перцем и лесными грибами
Еще один слегка изменённый рецепт похлебки со свининой. Изменения внесены в овощное дополнение, добавляем ароматные лесные грибы и сладкий Болгарский перец. А бульон для похлебки сегодня остро-сладкий с бальзамическим уксусом, имб
alexmayИнгредиенты

513
Похлебка из фасоли со сладкими перцами и бараниной в уцхо сунели.
Отлично зимнее блюдо, еще один вариант похлебки с бобами. Сладкие перци отлично сбалансирует вкус острого мясного бульона, которым будет залита фасоль. Бульон будет очень насыщенным благодаря уцхо сунели и кардамону, остроты даст
alexmayИнгредиенты

1 ч 10 м59
Похлебка из черных бобов и говядины и сладкий тропический чатни
В этом блюде классика кулинарии бобы и мясо и сладкий чатни из желтого перца и ананаса. Для баланса мясного бульона, которым будут залиты бобы, мы добавим немного белого винного уксуса. Это даст нам баланс между бульоном с ярким м
alexmayИнгредиенты

1 ч 10 м522
Фасолевая похлебка с говядиной и зеленым перцем.
Еще один мой вариант похлебки с бобами. Сегодня сорт фасоли ( кинди ), нежная и крупная фасоль ярко красного цвета. Менее мягкая, чем фасоль лима, но более ароматная. Фасоль будет залита мясным бульоном с ароматом пряных трав и ан
alexmayИнгредиенты

1 ч 517
Густая чечевичная похлебка с луком и горчицей и тушеная свинина по-деревенски.
Это блюдо похоже на традиционную немецкую похлебку. Правда в немецкой версии еще обязательно присутствует шпик, бекон или копченые колбаски, а так же морковь и сельдерей. Моя версия облегченная, только красный, сладкий ялтинский л
alexmayИнгредиенты

58
Похлебка картофельная с помидорами
Этот суп можно приготовить в двух вариантах. Если взять только 4 помидора, а потом довести суп до нужной консистенции водой или молоком, то вкус будет более нежным. Любители супов-пюре могут после смешивания всех ингредиентов прой
МорозочкаИнгредиенты

560
Чечевичная похлёбка(с мясом и без)
Этот суп подойдёт вегетарианцам и любителям мяса,объединит представителей разных конфессий, прекрасно подойдёт в пост.
ТатаИнгредиенты

566
Домашняя похлебка с мясом (Pottage, Eintopf, Stew)
Вариация на тему немецкого айнтопфа и английского стю.
DenisИнгредиенты

59
Похлебка грибная с галушками
Сладкоежк๑Ингредиенты

55
Похлебка грибная
Этот грибной суп называется похлебкой из-за его густоты, аромата и насыщенного вкуса лесных грибов.
tataboИнгредиенты

35 м51
Похлебка из чечевицы
Очень сытно и вкусно,очень нравится детям,поэтому не очень острое.
ТАТЬЯНАИнгредиенты

510
Фасолевая похлёбка с овощами
Постный, но очень насыщенный суп!
НастяСанИнгредиенты

2 ч 53
Похлебка чечевичная сирийская
ГГайсмаИнгредиенты

Густой суп — это не просто первое блюдо, а полноценный обед. Плотная консистенция достигается за счёт крахмалистых овощей, бобовых, крупы или сыра. Такой суп хорошо насыщает и долго сохраняет тепло. Для наваристого бульона важна основа. Говяжья кость или грудинка дают насыщенный мясной бульон. Куриный бульон получается более лёгким, но не менее ароматным. Для вегетарианского варианта используют томатную пасту, морковь и сельдерей. Сырные супы с говядиной — одна из самых популярных разновидностей. Плавленый сыр добавляют в конце варки и хорошо перемешивают до полного растворения. Такой суп приобретает кремовую текстуру и мягкий сливочный вкус. Овощные густые супы — капустный, гороховый, с чечевицей — готовятся быстро и не требуют мяса. Бобовые дают плотность и высокое содержание белка. Перед добавлением в суп их замачивают на несколько часов или берут консервированные. Густые супы хорошо хранятся в холодильнике до 4 дней. После настаивания вкус становится глубже. При разогреве добавляют немного воды, если суп загустел. Густой суп удобно готовить заранее — на следующий день он становится только насыщеннее. Большинство рецептов рассчитано на 4–6 порций.