Салат из чёрной редьки
Салат из чёрной редьки — полезное и оригинальное блюдо, которое порадует разнообразием вкусов. Чёрная редька придаёт салатам пикантность и хрусткость. В подборке вы найдёте простые и вкусные рецепты — от классических до необычных сочетаний с овощами, зеленью и заправками. Узнайте, как приготовить блюда, которые не только порадуют вкусом, но и будут полезны для здоровья
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Имбирная фасолевая похлебка с мясом птицы и овощами
Отличная острая имбирная похлебка, в азиатском или китайском стиле, много имбиря и перца, кориандр и немного уцхо - сунели, конечно это специя не входит в азиатскую кухню, но отлично подходит в это блюдо. Красный сладкий перец и л
alexmay
Чанчи Куксу - праздничная корейская лапша
Каждый раз, когда в дом приходят гости или накрывается банкет в ресторане, корейцы подают Чанчи Куксу. Куксу является традиционным блюдом для празднований. Длинная лапша символизирует здоровую и долгую жизнь. Это блюдо чаще все
Юлия Кан
Похлебка с куриными желудками и бедром индейки со сладким перцем
В этой похлебки мы будем использовать очень сильные специи, восточные и азиатские, куркума, уцхо - сунели и кориандр будут основными специями. Бульон получится очень пряным и вкусным. Белая фасоль отлично разбавит насыщенный вкус,
alexmay
Похлебка с белым куриным мясом
Самый диетический вид похлебки с грудкой курицы, что может быть проще и вкуснее, еще добавим сладкий красный лук и красный перец, а основной специей будет уцхо - сунели
alexmay
Зелёный микс
Просто.Практично.Вкусно.Поле для эксперимента. Заправить чем хочется.Майонез облагородить соевым соусом)))и зеленью. Сметана+майонез+соль+перец+пряности(тимьян!Очень и очень!) Фото чужие.Мои не открываются.
ЕЛЕНА
Острая бобовая похлебка с говядиной, сладким перцем и луком
Еще один вариант похлебки, на этот раз острой в южно-американском стиле. Будем использовать соус табаско , чеснок и белый перец, сладкий лук и перец оттенит остроту бульона, а фасоль даст нужную крахмальную текстуру блюду. И помож
alexmay
Грибная похлебка с перловкой и курицей
Рецепт этого замечательного супчика я вычитала в старом журнале гастронома. Он невероятно сытный, зимний и ароматный. Хочу отметить курино-грибной бульон, он получается вкуснейший. Со сметанкой, зеленью и кусочком свежего хлеба, т
LapSha (Мария)
Салат из черной редьки с беконом
Предлагаю вам рецепт очень вкусного салата.Мой муж очень любит именно черную редьку и зимой салаты из нее часто присутствуют на нашем столе.Редька сама по себе очень полезная,а сочетании с другими овощами просто кладезь витаминов,
Надежда
Похлебка из фасоли со свиным окороком, сладким перцем и лесными грибами
Еще один слегка изменённый рецепт похлебки со свининой. Изменения внесены в овощное дополнение, добавляем ароматные лесные грибы и сладкий Болгарский перец. А бульон для похлебки сегодня остро-сладкий с бальзамическим уксусом, имб
alexmay
Похлебка из черной фасоли с корнем сельдерея и ананасом, говядина в насыщенном бульоне
И так еще один вариант блюда с бобами. Я решил, что к бобам хорошо подойдет корень сельдерея и что то сладкое. У меня есть свежий ананас, и я решил использовать его. Но сельдерей обладает очень терпким вкусом и запахом его нужно ч
alexmay
Похлебка из черных бобов и говядины и сладкий тропический чатни
В этом блюде классика кулинарии бобы и мясо и сладкий чатни из желтого перца и ананаса. Для баланса мясного бульона, которым будут залиты бобы, мы добавим немного белого винного уксуса. Это даст нам баланс между бульоном с ярким м
alexmay
Узбекский Лагман с настоящей домашней лапшой
Я все никак не решался опубликовать этот рецепт. Дело в том, что мой трехдневный борщ очень напоминает этот лагман, но, конечно, не настолько острый и отсутствует лапша. Тем не менее, нельзя сказать, что Лагман не вкусен. Просто
leo1970
Чечевичная похлебка.
Моя тихая уютная квартира взорвалась топотом и криком детских голосов. Кума попросила взять крестников на выходные. Бегать по МКАД в час пик гораздо безопаснее, чем находится в моем доме. По опыту работы в пионерском лагере я знаю
Алексей Шаров
Салат из тертой редьки с горчичным маслом
Я хотел бы рассказать об очень простом и на удивление редком блюде, которое я однажды попробовал в гостях. Я никогда не любил редьку из-за ее резкого острого вкуса, граничащего с горечью. А горчичное масло у меня вообще ассоцииро
leo1970
Похлёбка с креветками
Достаточно простой рецепт довольно сытного блюда, требующего минимум ингридиетов.
Татьяна
Лагман узбекский
Мы с супругом и дочкой вернулись из небольшого путешествия. И как всегда, не успеешь отдохнуть, а на пороге гости. Всем хочется услышать, как отдохнули, где были и что видели! Вот я и вспомнила про один замечательный рецепт за два
Алиса 
Похлебка картофельная с помидорами
Этот суп можно приготовить в двух вариантах. Если взять только 4 помидора, а потом довести суп до нужной консистенции водой или молоком, то вкус будет более нежным. Любители супов-пюре могут после смешивания всех ингредиентов прой
Морозочка
Салат из черной редьки
Черная редька - немного специфический, но прекрасный, вкусный и полезный представитель наших традиционных овощей.
Редька содержит полезные органические кислоты, минеральные соли, витамины, ферменты, фитонциды, эфирные масла, бе
Mado
Салат из зеленой редьки с медом "Будем здоровы!"
В этом салате кладезь витаминов и полезных микроэлементов, настоящая палочка-выручалочка, особенно в зимнее время. И плюс к этому - вкусный, сочный и немного пряный !
домохозяйка
Сырные вафли с салатом
Такие вафли можно выпекать прямо на глазах у гостей или домочадцев. Если вы относитесь к числу людей,которые должны следить за своими калориями, то используйте обезжиренный сыр,а вместе сметаны-йогурт.
KiberNyatko
Домашняя похлебка с мясом (Pottage, Eintopf, Stew)
Вариация на тему немецкого айнтопфа и английского стю.
Denis
Гаспачо
Гаспачо – холодный освежающий томатный суп. Он появился в Андалусии, но сегодня гаспачо готовят по всему миру. В Испании гаспачо считают скорее напитком, чем супом, и поэтому могут подать к столу не только в суповой чаше, но и в с
sirynasЧёрная редька — продукт, который может удивить своим вкусом и текстурой. При правильном приготовлении салат из чёрной редьки становится не только полезным, но и очень аппетитным блюдом. Чтобы салат получился идеальным, стоит учесть несколько важных моментов.
Во-первых, выбор редьки — ключевой этап. Отдавайте предпочтение корнеплодам с гладкой кожурой без повреждений и пятен. Чем меньше редька, тем она, как правило, более сочная и менее горькая. Перед приготовлением редьку следует тщательно вымыть, очистить и нарезать. Способ нарезки зависит от рецепта: можно натереть редьку на тёрке, нарезать соломкой или кубиками — каждый способ придаёт салату свою текстуру.
Во-вторых, важно правильно сбалансировать вкус. Чёрная редька обладает характерной горчинкой, которую можно смягчить с помощью определённых ингредиентов. Например, добавление мёда или сахара поможет снизить горечь, а сочетание с кислыми или сладкими компонентами, такими как яблоки, морковь или лимонный сок, сделает вкус более гармоничным. Экспериментируйте с разными заправками — растительное масло, сметана, йогурт могут по-разному раскрыть вкус редьки.
В-третьих, не бойтесь сочетать чёрную редьку с другими овощами и зеленью. Она хорошо сочетается с морковью, свёклой, огурцами, зеленью петрушки и укропа. Такие сочетания не только обогащают вкус салата, но и делают его более ярким и аппетитным. Можно добавить и белковые компоненты, например, отварное мясо или яйца, чтобы салат стал более сытным.
Помните, что салат из чёрной редьки — это не только вкусно, но и полезно. Редька содержит множество витаминов и минералов, которые способствуют укреплению иммунитета и улучшению пищеварения. При приготовлении старайтесь не переусердствовать с термической обработкой, чтобы сохранить все полезные свойства продукта. Салаты с чёрной редькой могут стать отличным дополнением к основному блюду или самостоятельной закуской, которая порадует своим оригинальным вкусом и хрустящей текстурой.













