Реклама
Юлия Высоцкая
Это итальянское блюдо готовится из телячьей рульки, которую распиливают на ломтики вместе с мозговой косточкой. Я использовала бедро индейки. Уверена, что вкус от этого не пострадал. Бедра индейки и по размеру, и по вкусу похожи. В остальном следовала рецепту — вино, овощи ароматная гремолата — все это сделало блюдо праздничным, достойным подарком мужчинам.
| Белки | 53 г |
| Жиры | 29 г |
| Углеводы | 11 г |
| 2 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 2 шт. |
| по вкусу |
| 1 шт. |
| 5 шт. |
| 150 мл |
| 400 мл |
| 1 зубчик |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 2 зубчика |
Минимум усилий, и эффектное блюдо готово.
Безалкогольное шампанское стало главным трендом праздничных сезонов в последние годы.
Костный бульон снова в тренде — и не зря.
Это корейское блюдо улучшает иммунитет.
Это что угодно, только не оссобуко.
1. Основа оссобуко именно говяжья или телячья голень с мозговой косточкой (именно она является самым цимусом). Заменить ее нельзя.
2. Тимьян добавляется в блюдо потому что замечательно сочетается с говядиной или телятиной. Добавлять тимьян к индейке - варварство.
Блюдо очень вкусное,👌 а из фото мне понравилось то...с букетиком))) 🌞🌻
Да, согласна, оно самое аппетитное😋
Галочка, люблю это блюдо, 😍вкусно у тебя😋😋😋))))
Как вкусно ! 😋😃
Спасибо, Алена😘
Галя, оооочень вкусное блюдо 😋индюшка выгодно вписалась в оссобуко👍
У нас ее проще найти, чем хорошую телятину, к сожалению. Зимние помидоры немного подвели.