Бисквит со сгущенкой

Энчилада

Энчилада - блюдо мексиканской кухни. Представляет собой тонкую лепешку, в которую завернута начинка. Лепешка запекается под острым соусом с сыром. Блюдо довольно острое, для любителей... В нашей семье все любители остренького.

Шварцвальдские шоколадно-ореховые капкейки без муки

Очень люблю этот рецепт, легко и быстро получаются чудесные нежные и очень шоколадные маффины со вкусом Нутеллы=)) У них только один-единственный минус - поедая их очень сложно остановиться=))))

Шоколадно-ореховые капкейки с классической шапочкой

Идея приготовить их родилась сама собой, в один прекрасный день (мой единственный выходной). Результат был ошеломляющий! Они просто разлетелись на раз-два. Да куда там, я бережно спасала 3-х героев для фотосессии ))) Все началось

Рулет "Раффаэль"

Для любителей конфет "Раффаэлло" (я большая-пребольшая любительница) придумала очень вкусный рулет. Вообще я к кокосу неравнодушна, обожаю все, где присутствует вкус кокосика. Этот рулет очень напоминает вкус "Раффаэлок", нежное с

Шоколадный торт с йогуртовым суфле с малиной, покрытый взбитыми сливками (праздничный, свадебный)

Моя подруга вышла, как говорится, замуж. В подарок на свадьбу я решила преподнести ей свадебный торт. Я заранее спросила, что именно она хочет. Плюс я была типа дизайнером по украшению торжества. Были выбраны бело-красные тона. По

Молочные коржики "Родом из детства"

По рецепту великолепной И. Чадеевой! Люблю все, что она делает, так же, как и Ю. Высоцкая! Коржики получаются чудесные! На полдник, завтрак, с собой на пикник! Везде хороши! Угощайтесь!

Торт-безе со взбитыми сливками и фруктами

Легкий, хрустящий, нежный, освежающий и просто тает во рту!.. Мой скромный вариант вкуснейшего торта-безе "Анна Павлова" :)

Яблочно-виноградный пирог в малиновом желе со взбитыми сливками и карамелизированным миндалем

Очень просто и вкусно,рекомендую!

Панкейки с черникой и рикоттой

Родители впервые попробовали панкейки именно по этому рецепту — и сразу оценили. Тесто на взбитых белках получается заметно нежнее обычного, а черничный крем с рикоттой и сметаной — лёгкий, чуть кисловатый, без лишней сладости. Вс

«Цугский торт» от Генриха Хёна

Пришлось мне долго и изрядно по путешествовать по просторам интернета, чтобы найти то, что хотелось. Не путайте «Цугский торт» с «Швардвальдским». Они абсолютно разные. Результат меня очень порадовал и удивил, так как подобного по

Рулет бисквитный "Банановые чудеса за полчаса"

Очень быстро, очень вкусно, очень изящно! На всё про все полчаса драгоценного времени. Пеку давно, сыны, блин, съедают тоже за полчаса. Единственный минус этого десерта.

Пирог с клубникой

Никто из нас, наверняка, не откажется от кусочка сочного бисквита или бисквитного рулета к чашечке ароматного чая! Подобная выпечка пришла к нам с камбузов английских кораблей. Бисквит в больших количествах брали с собой моряки, ц

Летние фруктово-ягодные маффины с белым шоколадом

Можно использовать персики, абрикосы, малину или даже яблоки.

Ягодные капкейки

Маленькие, нарядные, с ягодными сюрпризами внутри — эти капкейки исчезают со стола раньше, чем успеваешь остыть от духовки. Мне нравится, что кокосовая стружка даёт лёгкую хрустинку и свой особенный аромат, а ягоды делают каждый к

Красные бархатные капкейки

Известный в Америке торт,который так красиво наз-ся "Red velvet cake".Раньше пекари использовали для его окраски свеклу,теперь пищев.красители.Торт пекут на свадьбы,праздники из-за яркого красного цвета.У меня рецепт именно на кап

Творожные коржики с черносливом, шоколадом и орехами

Когда хочется чего-то домашнего, но без лишней возни, я делаю именно эти коржики — мягкие, чуть тёплые, с тёмными кусочками чернослива и шоколада внутри. Сочетание кажется неожиданным, но на вкус всё очень гармонично: кислинка, сл

Шоколадные капкейки. Спасибо Группе поддержки

Таким образом хочу поблагодарить все-всех, кто за меня вчера проголосовал! Спасибо всем огромное, моей радости нет предела! Очень неожиданная победа, более того, никогда не подумала бы, что у меня образуется группа поддержки из та

Кокосовые маффины с лаймом

Если тесто получится слишком сухим, влейте немного кокосового или обычного молока или даже кефира. В крем можно добавить цедру лимона, апельсина или корицу.

Тортик к китайскому новому году

Мой второй эксперимент по обтяжке тортиков. Планировала попробовать обтянуть марципановой массой, но, к сожалению, из орехов получилась совсем неэластичная масса:( В следующий раз попробую найти миндальную муку. В экстренном поряд

Энчиладас с сыром

Энчилада - это традиционное блюдо мексиканской кухни. Представляет собой лепешки из кукурузной или пшеничной муки (тортильи), в которые завернута начинка. Свернутые рулетом энчилады обжариваются на сковороде или запекаются под соу

Сладкие Курабия

Тесто здесь самое простое — мука, яйца, пудра, разрыхлитель — но двухцветная косичка с какао делает это печенье нарядным. Скручивать жгуты и переплетать их приятно даже детям, если позвать помочь. Орешек сверху — не украшение, а т

ХАШ БАРАНИЙ "КЯЛЛЕ-ПАЧА"Приготовлено руками моего МУЖА

*О появлении хаша у азербайджанцев тоже есть легенда. Говорят, когда-то давно один очень богатый азербайджанский шах каждый день любил кушать, различные блюда из свежей ,телятины. Обязанность доставлять мясо к столу шаха была возл

Заварной торт с кремом из взбитых мозгов «Флер»

Торт «Флер» по французскому рецепту просто тает во рту. Прекрасный вариант закуски для вечеринки.

Торт «Пражский» со сгущенкой

Пражский» — один из тех тортов, которые никогда не надоедают: плотный шоколадный бисквит, нежный масляный крем и тонкий слой абрикосового джема под глазурью. В этом варианте тесто замешано на сметане, а в крем идёт сгущёнка — полу

Взбитый творог с клубникой

Печенье подойдет любое. Сверху можно присыпать творог сахарной пудрой.

Энчиладас

Лепёшки на сковороде, пряный томатный соус, курица с фасолью и расплавленный сыр — всё это вместе даёт блюдо, которое хочется повторить. Мне нравится, что здесь можно регулировать остроту под себя.

Эклеры с малиной и взбитыми сливками

Один из секретов приготовления домашних эклеров — все делать деревянной ложкой! Если яйца очень мелкие, нужно взять 3 штуки.

Шоколадный кекс с клубникой и взбитыми сливками

Шоколад и клубника — одно из самых выигрышных сочетаний, и этот кекс тому подтверждение. Внутри — влажный, насыщенный мякиш, нежный слой сливок с ягодами, а сверху блестящая горькая глазурь. Разрезаешь — и уже понятно, что за стол

Энчиладас с курицей

Очень сытная и вкусная закуска.

Маковый торт с вареньем и взбитыми сливками

Конечно, я не пеку пироги-торты каждый день — вредно! Но это тот случай, когда за исключением времени на выпечку и при наличии миксера на кухне у вас на все уйдет 20 минут. Единственное, на чем нельзя экономить, — это сливки, ника