Печень говяжья

Этот суп отлично подойдет для семейного обеда в жаркий летний день.

Сочетание кажется смелым: печень в сметане, сёмга, киви и апельсин в одной тарелке. Но именно этот контраст — нежного соуса и свежей кислинки фруктов — делает салат по-настоящему интересным.

Порадуйте своих близких оригинальными закусками.

Очень сытно ,вкусно и красиво!Подавать можно как с гарнирами ,так и просто с овощами или овощными салатами!

Быстро и вкусно. Печень получается очень нежной - просто тает во рту! Главное, не пережарить)

Если нет времени лепить пельмени-такой способ - палочка-выручалочка. Фарш можно класть любой. Тесто получается тонкое и пластичное.

вареники из украинской кухни- невкусно быть просто не может!

Этот суп можно взбивать, а можно оставить овощи кусочками. Подавать его хорошо с обжаренным хлебом, который надо натереть чесночком и положить в тарелку, а сверху налить суп. Для разнообразия можно во

Говяжья печень в этом торте совершенно преображается — никакой горчинки, только нежные ароматные блинчики, которые буквально тают с грибами и сыром. Собрать такой торт проще, чем кажется, а на столе

Тесто для этих оладий готовится прямо в блендере — никакого фарша вручную. Печень перемалывается в однородную массу, смешивается с мукой, молоком и яйцами, и через несколько минут уже шипит на

Буженина, приготовленная в домашних условиях, — это совсем другое дело по сравнению с магазинной. Мясо получается сочным, ароматным, с красивыми вкраплениями моркови и чеснока на срезе — выглядит

Прабабушкин рецепт. Проверен временем. Всегда актуален. Всеми любим.

Простой и сытный салат, в котором печень с грибами работают неожиданно хорошо вместе.

Я этот салат готовила без кукурузы, но от этого он не стал менее вкусным.(рецепт из Башкирской кухни)

Очень вкусно фаршировать яйца

Очень сытная и вкусная закуска.

Хорошо сочетается с рисом или гречкой.

Печёночные лепёшки у меня получаются плотными снаружи и мягкими внутри — что-то среднее между котлетой и оладьей. Говяжья печень после мясорубки теряет свою «серьёзность» и соединяется с луком и

Шурпа пахнет так, что домашние сами приходят на кухню — зира, кориандр, наваристый бараний бульон. Я люблю её за то, что суп всё делает сам: главное не торопить и дать ему время. Большие куски мяса,

Если вы любите паштет пожирнее, добавьте в него соленого или копченого сала.

начинку можно любую.

Такой паштет не сравнить ни с чем магазинным — плотный, нежный внутри и с хрустящей сальной корочкой снаружи. Готовить его долго, но когда переворачиваешь кастрюлю и видишь этот золотистый «купол» на

попробуй не пожалеешь.

Уксус можно взять и бальзамический, а главное здесь, конечно, качество мяса!

Этим рецептом со мной поделился мой муж, именно так готовила зеленые щи его мама и обязательно пекла к ним свежие ватрушки.

Рецепт из книги «Блюда на сковороде»

Очень сытно и вкусно

Печень с грибами и овощами в сметанно-майонезной заправке — плотный, по-домашнему простой салат, который хорошо насыщает и не требует сложных продуктов.