Под шубой с селедкой

Роллы "Калифорния"

Перечитала множество рецептов роллов, прежде чем выработала свой подход, — и теперь готовлю их дома регулярно. Главное открытие: всё решает рис. Если он сварен правильно и заправлен вовремя, остальное складывается само. Укроп вмес

Селёдочка под шубой

Рецепт позаимствовала у Ярослава Тютюнника. Опробовала, ну очень вкусно - рекомендую! Украшала по своей фантазии, морковку сразу резала полукольцами, а свёклу сначала нарезала пластинами, затем выдавила пробкой от газировки кружоч

Сельдь под шубой "Тропическая"

Казалось бы, ну что нового можно придумать со «шубой»? А вот сочетание груши и ананаса с солёной сельдью меня приятно удивило — кисло-сладкая нотка делает салат совершенно непохожим на привычный. Отличный вариант, когда хочется зн

Безумие №6 "Чизкейк ревень с виноградом»

Мама привезла с дачи очередную порцию ревеня, я стала думать, что бы мне из него «замутить». А тут еще как назло всей семьей свалились с простудой. Ну ревень тут даже кстати – в нем витамин С сплошной. Хотела я купить к ревеню клу

Тимбале

ТИМБАЛЕ (запеканка из курицы и ветчины по-бразильски)Ещё один рецепт из Латиноамериканской кухни. Тимбале рекомендуется подавать с картофельным пюре и острым томатным соусом,а также дополнить его салатом из свежих овощей.Все сдела

Воскресные пирожки с луком, яйцом и рисом

Тесто на кефире получается мягким и чуть пористым — не капризным, как дрожжевое на молоке. Начинка из риса с яйцом и луком сытная, но не тяжёлая. Такие пирожки хороши и горячими, и на следующий день.

Рыбное феле c хрустящей корочкой.

В приготовлении этого блюда больше всего времени занимает разморозка рыбы — всё остальное делается буквально за четверть часа. Мне нравится, как обычные панировочные сухари превращают простое филе в сочное блюдо с хрустящей корочк

Восточный мясной пирог с мятным соусом

Рецепт рассказала мне одна знакомая — в оригинале он готовится с булгуром, но у меня под рукой оказался кускус. Главное — не жалеть его: смесь должна получиться плотной, тогда пирог не рассыпается при нарезке. Корица и кедровые ор

Закусочный вариант селедки под шубой

Эти шарики являются альтернативой селедки под шубой и являются отличной закуской. Первоисточник рецепта здесь -

Красный омлет с зеленым луком и шпинатом

Яркий, сытный и готовится буквально за 15 минут. Томаты дают насыщенный цвет и лёгкую кислинку, шпинат со свежим луком — зелёный акцент. Отличный вариант, когда хочется чего-то горячего и полезного без лишних усилий.

Футомаки и нигиридзуси

История возникновения суши берёт начало в Южной Азии, где варёный рис стали применять для приготовления и консервации рыбы. Очищенная и разрезанная на небольшие кусочки рыба посыпалась солью и смешивалась с рисом, после чего помещ

Сельдь под шубой "Кремлевская"

Любимая «шуба» — и вдруг превращается в настоящий новогодний арт-объект. Начинка та же, родная, а вот верхушка — это уже маленький праздник: кремлёвские башенки из свёклы, ёлочка из огурчиков, фигурки из маслин. Гости за столом сн

Закусочные пирожные "Селёдка под шубой"

Эти пирожные я делала на кулинарную дуэль с темой «Ностальгия» — и форма, и фото намеренно вышли в советском духе. Идея простая: взять знакомый вкус «шубы» и сделать его порционным, чтобы каждый гость получил свою лепёшку со слоям

Грибок - селедка под шубой

Очень люблю селедочку под шубой. А оформление подойдет для любого праздничного стола.

Селедка под шубой на бородинском хлебе

Всё то же любимое сочетание вкусов — солёная сельдь, нежная свёкла, сытный картофель — но в виде аккуратных порционных башенок прямо на ломтике бородинского хлеба. Хлеб здесь не просто подставка: его солодовый аромат удивительно и

Гвaкaмоле c чипсами

Гуакамоле из тех редких вещей, где список ингредиентов — шесть-семь позиций, а результат каждый раз немного другой. Кумин и кайенский дают тёплую остроту, лайм — кислинку, кинза всё это связывает. Авокадо нужно действительно спело

Салат "Подсолнушек"

Маринованные грибы здесь можно смело заменить жареными — на мой вкус так даже интереснее. Чипсы по краям добавляю в самый последний момент, чтобы остались хрустящими.

Селедка под шубой в батоне

Этот рецепт придумался как способ подать привычную шубу иначе — без слоёв в салатнике и без возни с подачей. Начинку собираешь внутри батона, заворачиваешь, убираешь в холодильник, а через три часа просто нарезаешь. На срезе — све

Селедка под шубой «Оригинальная»

В нашей семье никогда не готовили селедку под шубой, видимо, были другие любимые блюда. Не так давно я открыла для себя этот рецепт и сразу же внесла в него изменения. Конечно, от свеклы, селедки и картошки избавиться мне не удало

Селедка под шубой с красной рыбой

Этот салат — моя замена классической «шубе» на праздничном столе. Сёмга мягче и деликатнее сельди, а кислое яблоко не даёт блюду казаться тяжёлым. Слои складываются быстро, майонез всё скрепляет, а красная икра сверху превращает п

Канапе-экспресс с селедкой, огурцом и красным луком

Начинка у канапе может быть любая (брынза+помидоры, сыр+ветчина и т.п). Суть в последовательности приготовления. Таким способом канапе готовить быстрее всего.

Грибы с пармезаном и зеленым луком на чипсах из лаваша

Грибы можно взять любые, только не сухие.

Форшмак "Классный"

Очень вкусное национальное еврейское блюдо!

Салатик с чипсами

Неожиданное сочетание, но именно оно и делает этот салат таким интересным — сардельки, сладкий перец и хрустящие чипсы отлично уживаются в одной тарелке. Готовится быстро, без лишних усилий, и всегда выручает, когда гости уже на п

Селедочка под шубой

Обалденная селедочка! Всегда готовлю только по этому рецепту.

Салат "Сказка"

Очень вкусный салат!!!!

Сельдь под шубой

Хочу заметить, что шуба - это не культ майонеза. Поэтому, девочки, поберегите себя и своих мужчин. Майонез тут практически формально, салат и при маленьком количестве майонеза может хорошо пропитаться. Ему, главное, надо дать немн

Скумбрия под шубой

Классика с небольшим отступлением: вместо сельди — скумбрия, и салат играет иначе. Яблоко в составе меня когда-то удивило, но именно оно снимает жирность и освежает каждый слой.

салат подсолнух иначе

пробуйте и угощайте друзей.

Роллы с крабовой начинкой

Это прекрасный вариант домашнего приготовления роллов. Можно добавлять в этот рецепт авокадо, и отдельно начинки не знают предела фантазии: филе тунца, икра летучей рыбы, лососевая икра в сочетании с овощами по Вашему вкусу.

Селедка под шубой в кольце

Кулинарное кольцо решает главную проблему этого салата — форма получается ровной, слои не съезжают, а на столе он смотрится как настоящий торт. Главное — не торопиться и дать ему ночь в холодильнике.