Селёдка под шубой
Селёдка под шубой — это классический салат, который стал неотъемлемой частью праздничного стола. В подборке собраны проверенные рецепты классического варианта и современные интерпретации. Вы узнаете, как правильно выкладывать слои и какие ингредиенты сделают салат особенно вкусным.

Роллы с соленой рыбой
Для приготовления роллов не обязательно брать специальный рис для суши. Можно использовать любой круглозерный. У меня был «краснодарский». Важно правильно его приготовить. Тогда он ничем не отличается от более дорог
bellaira
Роллы «Селедка под шубой»
На праздничном столе селедка под шубой в виде роллов будет выглядеть весьма оригинально.
Елена
Бутерброды «Селедка под шубой»
Традиционной селедкой под шубой уже никого не удивишь. Но если проявить немного фантазии, этот слоеный салат легко можно превратить в аппетитные бутерброды. Ингредиенты для приготовления понадобятся самые обычные: свекла, лук,
Едим Дома
Канапе «Селедка под шубой» на черном хлебе
Подготовка к Новому году начинается... Маленькие эффектные канапе «Селедка под шубой» — незаменимая закуска на праздничном столе. Вариантов приготовления блюда очень много, вот один из рецептов.
Едим Дома
Террин картофельно-селедочный
Очень рекомендую для новогодних праздников. Доступно и вкусно! Форму выбираем любую, у меня был пирамидальный салатник, в нем эффектно смотрится. Или подайте в широких стаканах. Можно пюрировать оба слоя, но мне нравится так &m
Т
Новогодний салат на красной рыбе «Царская шуба»
Друзья, побалуем себя в новогодние праздники! Рекомендую на праздничный стол поставить не традиционную селедку под шубой, а «Царскую шубу» на красной рыбе — получится подороже, но Новый год один раз в 12 месяц
Надежда
Закусочный блинный торт «Селедка в пеленках»
В этом году поздняя Пасха и, соответственно, поздняя Масленица (с 4 по 10 марта). А душа требует блинов, да и семья тоже) В этом рецепте я решила объединить 2 блюда: блинчики и всем известный салат «Селедка под шубой&raqu
Simona
Малосольные брюшки семги
Завтрак 31 декабря — это последний день уходящего года, и скрасить его было бы хорошей идеей. Малосольные брюшки семги — чем не маленький праздник зимним утром? Не забываем, сколько в них необходимых аминокислот. <
Юля
Картофельные лодочки с селедкой
Это блюдо можно подать к празднику на новогодний стол. Всегда украсит стол и приятно удивит гостей.
Аксинья
Закуска из зеленого горошка и сельди
Обожаю удивлять гостей! Сладкие по виду клубнички и несладкие на вкус. Салат из горошка, сельди и картофеля. Эффектно и вкусно!
Виктория
Мусс из тунца и рикотты с чипсами из тортильи
Диетическое блюдо, которое можно подать на праздничный стол. Ароматно, нежно и незабываемо вкусно! Пробуйте!
Виктория
Тартар из сельди в огурце
Так вкусно вы селедку еще не готовили! Ничего экзотического для рецепта вам не понадобится, но результат точно удивит. Я долго экспериментировала, как можно разнобразить обычное представление селtдки с картошкой... и вот родилс
Ксения
Суши с омлетом «Цыплята»
Рецепт для восточного нового года, суши с омлетом, начинка простая, бюджетная. Омлет готовится с добавлением майонеза ТМ «Слобода» постный, сворачивается в большой ролл, цыпленок на срезе. Приятного аппетита!
golkka
Селедка в йогурте с горчицей
Продолжая селедочные истории….
Это Любимая где-то увидела, ну вот и решила нас побаловать таким необычным сочетанием. Хотя…. Что тут необычного? НО! Сочетание вкусов весьма и весьма интересное. Рекоменду
Иваныч
Селедка под шубой «Новогодние свечи»
Рецепт одного талантливого кулинара - Ларочки, за что ей огромное спасибо. Для такой закуски понадобятся салатные кольца - полые, для оформления порционных блюд (диаметром 7,5 см).
Катюша 
СУГУДАЙ из карпа
Сугудай – эта холодная закуска из рыбы народов Севера. Меня с этим рецептом познакомил дедушка моего мужа. Он родом был из Якутии. Ну а дедушка научился готовить это блюдо у своего деда. Он так заразительно рассказывал пр
Елена
Канапе с морковными блинчиками
Очень простая закуска в виде канапе к праздничному столу или для фуршета. Смотрится красиво за счет разных цветов, аккуратно и мило! Можно вообще сделать в виде бутерброда. Рецепт взят из одного кулинарного журнала, за что им боль
Катерина
НАЗАД В СССР: Ленивый вариант "Сельди под шубой"
В советские времена чем только не наполняли половинки яиц)))Вот я и советую к Новому году для разнообразия заменить поднадоевшую"шубу"такой экспресс-закуской!Когда в доме появляется селёдка,мы к ней частенько готовим такое нехитро
Т
Фальшивые суши-роллы с курицей
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". В моей семье суши не едят.Макаронники несчастные! Ничего не понимают в прекрасном!))) Но разве я могла удержаться от искушения хоть раз попробовать приготовить это блюдо! У
Lena
Сырные ОЛАДУШКИ (А может быть и чипсы?)
Приветики, всем***)Изначально рецепт назывался сырные чипсы, но не знаю почему именно, но они получились именно, как оладьи) Может из-за сыра? Или из-за того, что мало в духовке подержала? Но все равно знайте сразу, что оладьи, мо
Olga VG
Закусочный вариант селедки под шубой
Эти шарики являются альтернативой селедки под шубой и являются отличной закуской. Первоисточник рецепта здесь -
Эллиса
Футомаки и нигиридзуси
История возникновения суши берёт начало в Южной Азии, где варёный рис стали применять для приготовления и консервации рыбы. Очищенная и разрезанная на небольшие кусочки рыба посыпалась солью и смешивалась с рисом, после чего по
Анастасия
Грибок - селедка под шубой
Очень люблю селедочку под шубой. А оформление подойдет для любого праздничного стола.
василиса
Гвaкaмоле c чипсами
Очень простое и вкусное блюдо из Мексики. Летом очень хорошо идёт с пивом и чипсами из Мексиканских лепешек
Станислав
Селедка под шубой в батоне
Вкусная и красивая закуска к вашему новогоднему столу — селедка под шубой в пшеничном батоне. Выглядит очень эффектно!
Oksanka
Канапе-экспресс с селедкой, огурцом и красным луком
Начинка у канапе может быть любая (брынза+помидоры, сыр+ветчина и т.п). Суть в последовательности приготовления. Таким способом канапе готовить быстрее всего.
АнютаЭтот слоёный салат — один из самых узнаваемых на праздничном столе. Его готовят по-разному: порядок слоёв, состав, пропорции — всё варьируется от семьи к семье. Но суть остаётся неизменной: сельдь, отварные овощи и майонез.
Основные ингредиенты: сельдь (свежесолёная или слабосолёная), картофель, морковь, свёкла, лук и майонез. Каждый слой натирается или нарезается, промазывается майонезом, после чего укладывается следующий. Свёкла — последний слой, она окрашивает верхушку в насыщенный бордовый цвет.
Классический порядок слоёв такой: сельдь, лук, картофель, морковь, свёкла. Некоторые добавляют яйца между овощными слоями — это делает вкус богаче. Майонез можно частично заменить сметаной или смешать их в равных частях, чтобы снизить жирность.
Важный момент — время. Салат раскрывается после 3–4 часов в холодильнике: слои пропитываются и вкус становится цельным. Подавать лучше в тот же день.
Маринованный лук вместо свежего — частая замена, которая смягчает резкость. Достаточно залить нарезанный лук уксусом с сахаром на 15 минут.
























